Paradicsom ékeket a téli - ujjak nyalogatni, recept egy fotót
Valószínűleg nem mondok semmit újdonságnak, de nem tudom egyszerűen megosztani ezt a receptet egy finom téli snackhez. A tény az, hogy annak ellenére, hogy a rengeteg klasszikus recept saláta, nem mindenki a végén kiderül, annyira finom, friss és illatos, mint ez, ahol a paradicsom szeleteket a téli elérni egyszerűen Yum! A fotó-recept segít abban, hogy pontosan felkészüljenek arra, hogy nem hasonlítanak más hasonló készítményekre. Úgy gondolom, hogy az egész titok egy tökéletesen kiválasztott receptben van, tehát a snack nagyon kiegyensúlyozott ízű.
Szeretem, amikor a vendégek jönnek, azt húzza le a polcról a spájzban következő jar vkusnoty ezt, és egy pár percig az asztalon megjelenik ízletes előétel. Ez a munka nem csak megmentett, mint a paradicsom és a fokhagyma télen - a két korsó nagyban megkönnyíti beállítás az asztalon váratlan vendégeket. És azt is megtanultam, hogyan kell egy csodálatos paradicsomos mártást készíteni ilyen megőrzésen alapulva. El sem tudja képzelni, milyen finom öntsük ezt a mártást egy finom grill, vagy csak sült csirke, vagy behajt őket lasagna, pizza pihe, add hozzá a zöldség-pörkölt.
Nem vagyok nagy rajongója a csinál összetett munkadarab, de ez a saláta, kiderül, hogy meg lehet csinálni akkor is, ha egy elfoglalt ember, mert az idő megőrzésre egy kicsit, és az előkészítő folyamatok meglehetősen egyszerű - csak vágja a mosott paradicsom szeletelt, hámozott hagyma - semirings . Ezután külön kell hegeszteni a marinátot, amelyhez hagyományos összetevőket kell hozzáadni, és könyvjelzőt kell készíteni a tiszta edényeken. Az utolsó szakasz - a sterilizálás a saláta, de ne félj, az a folyamat, mert valójában van néhány opció, legjobb, ha ezt: akkor a klasszikus módon egy serpenyőben, vízfürdőben, és lehetőség van a sütőben (lehetőleg a konvektor).
Ez a saláta tökéletesen megőrzött egész évben a polcokon vagy száraz pincében.
A paradicsom, fűszernövények, fűszerek, olajok számát 1 literes 0,5 literes mennyiségre számolják
- egy paradicsom érett gyümölcse ("Krém" vagy "Chumak" típusú - 3-4 db.
- hagyma-répa - 1 db.
- fokhagyma - 1-2 ék,
- friss gyógynövények (petrezselyem, kapor, bazsalikom),
- növényi olaj - 3 db l.
3 liter vizes marinád:
- homok fehér cukor - 7 evőkanál.
- só, nem jódozott, finoman őrölt - 3 evőkanál.
- egy babér levél szárított - 2-3 db.
- gyümölcs az édes paprika - 5-7 db.
- asztali ecet (9%) - 1 evőkanál.
Keressük az érett paradicsom megőrzését, a húsos húsú és sűrű bőrt választjuk. Mossa meg az aszalt gyümölcsöket és szárítsa meg őket, majd vágja szeletekre.
Hámozott hagymát alaposan kiöblítjük, majd aprított gyűrűket vagy félgömböket (ha a fej nagy).
A saláták edényeit mossuk, párban vagy bármilyen módon feldolgozzuk. Ezután minden tartály alján tisztított fokhagymát, mosott és szárított friss fűszernövényeket, fűszereket és öntsük az olajat.
Ezután helyezzük el a hagymát, majd óvatosan helyezzünk rajta paradicsomszeleteket.
Egy serpenyőben főzzük pác, ehhez pedig helyet forrásban lévő vízben, asztali só és a cukor homok, majd be ecet és enyhén forraljuk 5-7 percig.
Öntsük forró salátas salátát tálcákba, és 10 percig sterilizáljuk.
A fedőt lezárjuk a fedéllel, szokás szerint lezárjuk, és néhány nap múlva a megőrzést a polcra helyezzük a kamrában. Emlékeztessük önöket arra, hogy legutóbb a télen készített paradicsomokat mustárral frissen készítettük.
- Paradicsom és hagyma saláta télen
- Saláta télre uborka és paradicsom "ujjak nyalogatni"
- Paradicsom a télért "Az ujjak nyalogassanak"
- Cseresznyeparadicsom szőlővel a télen
- Paradicsom, uborka "Le fogja nyalni az ujjait!"
- Paradicsomszeletek petrezselyemmel a télen
- Saláta uborka a téli "Ujjak nyalás"
- A télen a patissonok lechája
