Családunkban a máj az egyik leggyakoribb vendég. Férje nagyon szereti őt, pácolt tejföllel és paradicsommártással, és a terhesség alatt unatkoztam vele. És a közelmúltban, amikor ő boldog szemmel "pritabalil" otthon egy kilogramm e termék, én "nagyon" boldog. De mit tehetsz kedves férjed kedvéért? Egyértelműen döntöttünk - nem oltjuk ki. Mit főzzünk? És hirtelen felbukkantam rám - egy sertésmájból májpástétust készíthetsz, két csipet megölhetsz egy kővel - és egy egészséges terméket fogyaszthatsz, és kérlek, a férjedet. Egy újabb pillanatot elfelejtettem, a harmadik pedig a következő cikk csodálatos témája, lépésről-lépésre recepttel, és sok fotót készítettem - Isten óvja. Talán elkezdem elkezdeni a történetet: "Hogyan főzöm először a sertésmájból a májkrémeket?"
Tányérkészítésünket a sertésmáj előkészítésével kezdjük. Óvatosan tisztítsa meg a filmből, távolítsa el az összes feleslegeset, vágja apró darabokra és görgesse át a húsdarálót. Ehhez használhat keverőt is, de Még nem szereztem meg ezt a technológiai csodát, mindent meg kellett csinálnom régimódi módon, manuálisan -, hogy megdöntsem a "hordószervemet".
Add hozzá a tojásokat a csavart májba, és gondosan keverje össze a jövő tésztát.
A sütemények következő összetevője a tej lesz, öntsük be, és újra bejutunk az úton.
A következő a liszt. Öntsük fokozatosan, folyamatosan kevergetve és kissé dörzsölve, hogy ne keletkezzen csomók. Ha a tömeged túlságosan sűrűvé vált, adjunk hozzá tejet, hogy könnyebbé tegyük a palacsinta süteményt.
Ekkor finoman vágja le a hagymát és finoman süsse le a napraforgóolajra, amíg puha. Adjuk hozzá a preparált vöröshagymát a májmasszába, sózza meg, ha van vágy, akkor hozzáfűszerezhetjük a fűszereket, de a fűszerekből csak fekete borsot választottam. Még egyszer alaposan keverjük össze, és a tészta készen áll.
A következő szakaszban a süteményeket tortán kell sütni. Vegyünk egy serpenyőt (tapadásmentes bevonattal rendelkezem), enyhén olajozom, sütjük a palacsintákat, enyhén kenje meg, nehogy túl zsírosak legyenek. Palacsinta sütéséhez tegyen 2-3 evőkanál májat egy serpenyőbe, egyenesítse ki, és az egyik oldalán, a másik oldalon, és nem sokáig, sütjük, hogy a sütemény ne szoruljon vagy kemény legyen.
Most folytatjuk a sertésmájból származó májszelet formációját. Vigyük a májkenyeret, tálcára vagy széles edényre terítjük, zsírozzuk az előkészített töltelékkel, anélkül, hogy megfosztanánk a torta széleitől, a második torta tetejére helyezzük és könnyedén megnyomjuk. És így, amíg a sütemények vége. A felső réteg is masszával van kenve, lehet, hogy tovább terjedhet a zöld vagy főtt tojás, de nem zavart. Olyan gyönyörű és finom sertésmáj-tortát kaptam. A férjem nagyon tetszett az ételnek, amit elkészítettem, és most azt mondta, hogy a máj gyakrabban lesz otthon. Igen, és hagyd, hogy ilyen "fincsi" lehet és bütykölni tud.
Hozzáteszem, hogy a sertéshús májpogácsa gyorsan áztatható - egy óra múlva meg lehet enni. És végül, nem tudom megfogalmazni, hogy ne adjam hozzá egy fényképet egy vágásba, hogy fel tudjam tekinteni a lépésről lépésre levő receptem olvasóinak étvágyát és ösztönözni egy ilyen finomság létrehozását. Élvezze az étvágyat!
- Adjuk hozzá a hagymát a tömeghez úgy, hogy ne maradjon a serpenyőben, kivéve, ha a sütemények gazdagabb ízűek.
- Ha a süteményt zsírszegénynek alakítottuk ki, tedd egy szalvétare, segít eltávolítani a felesleget.
- Vélemények
- Minden visszajelzés
- Vélemények a klinikákról
- Vélemények a kábítószerekről
- Cars
és szolgáltatás
- háztartás
felszerelés
- gyermek
áruk
- Termékek és
italok
- Szépség és
egészség
- sport
áruk
- bevételek
és üzlet
- betegség
Kapcsolódó cikkek
