A mustárban levő uborka télre öntve, a sterilizálás nélküli receptek - az egészségre népszerűek
Uborka egy alapozó mustárral egy különleges íze - ezek fűszeres, ropogós, ezért sok háziasszonyok a keresett információt, hogyan kell felkészülni az utókor számára. Különösen a nők érdeklődnek a sterilizálás nélküli töltetek iránt. A "Népszerű az egészségről" készített egy érdekes és hasznos receptet a konzervekhez a télen a mustárportin sterilizálás nélkül. Válassza ki azokat, amelyek tetszenek ...
Az uborka receptek sterilizálás nélkül
Recept mustárral és cseresznye levelekkel
Ügyeljen arra, hogy kipróbálja ezt a receptet az uborka számára. Látni fogod - télen gyorsabban eltűnnek, mint a többiek. Készítsünk mindent, ami szükséges (az összetevők számát három literes dobozokon jelöljük). Vegyünk 2 kg sűrű uborka, tormalevél, forró bors, 6 fokhagymás fog, 15 cseresznye level, 3 kapros esernyő. A sós lében készítsünk 3 liter vizet, 3 evőkanál sót, 6 evőkanál cukrot és 1,5 evőkanál. l. mustárpor.
A uborka először hideg vízben áztassa. A legjobb, ha éjszaka elhagyják őket. Aztán minden növény megfelelõen az enyém, elvágja az uborka végeit. Készítsük elő a pácot. Három liter vízzel egy edényt helyezünk a tűzhelyre, hozzáadunk cukrot, sót és mustárt, felforraljuk. A mustár kitöltése készen áll, még várnia kell a teljes hűtésre. És ebben az időben meg lehet mosni és tölteni a dobozokat.
Alján konténerek meghatározott kapor, fokhagyma gerezd szórólapok torma 5 cseresznye levelek, néhány csípős paprika, majd döngölt a bankok uborka. Amikor a fazék teljesen lehűlt, töltsük meg itallapokkal, töltsük fel az edényeket a legelõre. A tartályt gézzel takarjuk és hagyjuk 3 napig. Ezután az idő után el kell távolítani a felületén kialakított a hab, öntsük a pác az edénybe, forraljuk, forraljuk 3 perc. Töltsük meg a dobozokat a forralt mustár töltelékkel, és húzzuk meg a fedelet a télen.
A recept a pácolt uborka töltéséhez
Vegyünk 2 kilogramm uborka, kapros esernyő, torma levelek, 6 fokhagymás szegfűszeg, 3 teáskanál mustárpor. Öntözéshez 2,5 liter víz, 2,5 evőkanál só és kétszer annyi cukor szükséges, 3 evőkanál. l. ecetsav.
Az uborkait nagyon hideg vízben áztassa, hagyja őket az éjszakára. Óvatosan gyümölcsöm, vágd a "szamarat". A bankokat sterilizálják a gőz előtt vagy más módon. A csomagolásban darált, apróra vágott fokhagymás szegfűszeget, tormát terítettünk, az uborkákat a lehető leg szorosabbra összeszorítjuk. Minden tartályban adjunk hozzá egy teáskanál mustárt (porban). Azt hogy a tányéron egy bankot, 2,5 liter víz, só és cukor feloldódjon, 2 percig forraljuk, öntsük eceteszencia, kapcsolja ki a főzőlap. Forró vízzel töltöttük az edényt uborkával és azonnal feltekercseltük.
Uborka a télen a mustár töltet és olaj
Ez a recept alkalmas azok számára, akik félnek a sterilizálás nélküli sterilizáláshoz. Miután elfogyott egy kis idő, akkor kap egy finom snack. Az elkészítéshez 2 kilogramm elasztikus kis uborka, 150 gramm cukor, 160 ml növényi olaj, 50 gramm só, mustárpor van szüksége egy evőkanál egy csúszdával, ecettel (9%) 120 ml-vel. Az ízhez és az élességhez egy újabb teáskanál fekete borsot (talaj).
A juhokat legalább 8 órán keresztül hideg vízzel egy nagy tárolóedénybe helyezzük. Akkor rabold el őket, vágd le a tippeket. A gyümölcsök 2-4 részre osztódnak (a zöldségek méretétől függően). Az uborkákat műanyag vagy kerámia edényekbe helyezzük, elkészítjük a mustár töltését. Keverjük össze a laza összetevőket, öntsük az olajat, ecetet, keverjük össze őket. Öböl uborka főtt mártással. Meg kell adnod, hogy csepegjenek kb. Három órát. És ebben az időben megmoshatja a tartályt. Három óra elteltével az uborka a bankok felé terjeszkedik, egyenletesen oszlik el. Folytatjuk a sterilizálást.
Szüksége van egy széles tálra vagy egy tálra. Az ágyrács alján, felfelé helyezzük a töltelékeket, fedéllel fedtük. Öntsük a tányéros vizet (kissé magasabbnak kell lennie, mint az edények közepén). Kapcsolja be a főzőlapot. Amikor a víz forrni kezd, 15 percet rögzítünk. Ezután azonnal húzzuk meg a fedelet.
Uborka saláta mustármaginnal
Ha jobban szereted a salátákat, mint az egész uborka, akkor vegyél egy receptre egy receptet. Take 2 kilogramm elasztikus uborka, 130 ml ecet és növényi olaj, egy kanál táblázat só, mustár, cukor, darált fokhagyma. Az acuitás érdekében vörös és fekete bors port (egy teáskanál) is szükséges.
Miután áztatta a bögrékbe vágott uborkát, egy nagy tálba küldjük őket. A vágáshoz hozzá kell adni a fűszereket, a sót, a cukrot, a fokhagymát, a mustárt. Az olajat ecettel (9%) kell keverni. Ezzel a keverékkel öntsük az uborka szelet és keverjük össze. Hagyja el a salátát pár órára. Ezután töltsük meg az edényeket és sterilizáljuk, fedéllel fedjük, 15 percig (0,5 literes kapacitás).
Minden bemutatott recept nagyon jó, csak egy próbálkozás, amit csak akarsz. Miért nem használhat többféle receptet a különböző receptek használatával? Akkor minden pillanatban meglephet a családod új ízeivel. A mustárral készült recepteknek még egy előnyük van - ez az összetevő megakadályozza a káros mikroflóra kifejlődését, ami azt jelenti, hogy a fedők nem forognak, a termék hosszú ideig tart.