Pilaf japánul - lépésről-lépésre recept a fotóval
A rizst meleg vízzel öblítse ki, a leeresztendő víznek teljesen átlátszónak kell lennie. Töltsük fel a rizst egy serpenyőbe, öntsük hideg vízbe, hogy rejtve maradjunk, és hagyjuk 1,5-2 órán át. Ezután a rizsbe öntsünk 2 csésze friss vizet, tegyük fel a maximális tüzet, mert forrni, enyhén sót, és csökkentse a hőt a minimumra, és főzzük, amíg főtt, körülbelül 15 percig. Távolítsa el a rizst a tűzről, csukja le a fedelet és hagyja meleg helyen.
Tojás és 2 evőkanál. l. A szójaszósz egészen homogén buja tömegig keverje.
A fűtött serpenyőben öntsön először 1 tk. növényi olajat, melegítsük, majd adjunk hozzá egy tojásos keveréket. 1 perc elteltével. forgassa a kész palacsintát, és másfél percig sütjük a másik oldalt. Tegye a palacsintát egy tányérra.
Sütjük így a palacsintát az egész tojásos keverékből. Hűtsük le, majd csíkokra vágjuk.
Héjhagymát húzzon vékonyra félgyűrűsre. A borsot meg kell mosni, két részre kell vágni, a magot el kell távolítani, a pépet vékony csíkokra kell vágni. A marhahús mosása, alaposan száraz papírszalvétával és vékony, hosszú darabokra vágva. Két serpenyőben 1 tbs. l. növényi olaj. Egy serpenyőben sütjük hagymát édes paprikával (6 perc), a második marhán (9 perc).
Mosott uborka. csíkokra vágva. Csak vágjuk a sonkát. Adjuk hozzá a sült hagymát, paprikát és marhahúst a rizshez. Ezután a sonkát és az omlett szalagokat jól keverjük össze. Öntsük a maradék szójaszózt, szezonban forró borssal. Szükség esetén sózzuk szezonra. Tálalás előtt adjunk hozzá egy szeletelt uborka az edénybe.