Lazac krémmel - lépésről-lépésre recept, fotó, hal és tenger gyümölcsei
Ahhoz, hogy a „elegáns” és ízletes étel, nincs szükség a nagy számú összetevő, különösen akkor, ha a főzés piros hal - lazac (vagy lazac). Ennek egyik példája a krémes lazac receptje, amely több termékből és egyszerű kulináris technikákból áll. Az étel kerül felszolgálásra hozzáadása nélkül, mint egy könnyű ebéd vagy egy ünnepi étel (de ebben az esetben szükség van a harmonikus köret - rizs, zöldség, stb.)
Hozzávalók lazac krémmel való főzéshez (1 adag):
- 250-300 g lazac steak
- folyékony krém - 100 ml
- víz 100 ml
- citrom - 20 g
- tengeri só - 1 tk. hegy nélkül
- bors - 0,25 tk.
- Napraforgóolaj - 15 ml
A lazac krémmel főzött receptje:
A lazacot hideg vízben mossa le tengeri sóval. Távolítsa el a héjat nem szükséges, de jobb eltávolítani a mérlegeket. A steaket minden oldalról dörzsölje. A borsot nem szabad őrölni, hanem a borsót, és közvetlenül át kell adni a halat a malomba.
Rántsa a steaket citromszeletekkel, vagy húzza ki a citromlevet, és vizeld meg őket.
A lazacot forró napraforgóolajjal sütjük sütőben, nem szükséges áztatni a halat a lisztbe. A sütőedényt kis mennyiségű sóval megszórjuk, hogy a permet nem repül minden irányban. Fordítsa a halat az egységes sültekhez.
Foltos lazac, hogy küldjön egy kis serpenyőt. Vizet és krémet is öntünk. A krém megkóstolásához keveset megszórhat és fűszereket adhat (rozmaringot, korianderet stb.). Ha a sütőben krémet lazacot szeretne főzni, akkor válassza a hőálló edényeket.
Simmered ellenálljon lazac krém 7-8 perc (vagy kemencében 5-7 percig 250 ° C), ami után ellenőrzését annak krémes mártással, amelyhez forraljuk, és eltolja a lemezt.
Tálaljuk a lazacot az asztalra friss krémmel, és kevés forró piros paprikával. A növényzet levele harmonikusan kiegészíti a kompozíciót. Ha ez az étel főtt vacsora vagy ebéd, majd gondoskodunk a megfelelő körettel - fit fiatal borsó, burgonya, vadrizs, sárgarépa és mások.
