Finom és egészséges vadászsaláta receptek káposztával és anélkül
Saláta vadászat a télen. A főzés receptje
- Káposztafej - 1 kg.
- Sárgarépa - 1 kg.
- Uborka - 1 kg.
- Bolgár vagy más bors - 1 kg.
- Izzó - 1 kg.
- Paradicsom - 3 kg.
- Raffin - 200 gramm.
- Asztali só - 90 gr.
- Napraforgóolaj - 250 ml.
- Fekete bors (borsó) - 8 db.
- Laurel levelek - 5 darab.
- Az ecetsav 150 ml.
Vegye ki a sárgarépát. Jól öblítsük le, húzzuk le és vágjuk szeletekre. Vágjuk meg a káposztát és finoman vágjuk. A hagymát a legszebb félkötényre vágják. Uborka mosott és apróra vágott. Húzza le az opcionális eltávolítást. Bolgár bors vagy más édes, amely a magból hámozik, és finomra öntözött tetszőleges alakban. Paradicsom a vékony csészék vagy félkerekek feldarabolásához.
Vegyünk egy mély edényt, és rétegekbe rakjuk a zöldségeket abban a sorrendben, amelyben tisztítást és vágást végeztek. Ne keverje a salátát. Tegye a tűzre. Miközben a zöldségeket pároljuk, készítsük el a gyümölcslevet a recept szerint. Keverjük össze egy külön tál napraforgóolaj, ecet, cukor, só és minden fűszerezés. A saláta forralása után öntsük a szószot egy serpenyőbe, és csak jól keverjük össze.
Forraljuk, majd forraljuk még öt percig, és kapcsoljuk ki a tűzhelyet. Készítsen elő egy üvegtartályt, és forró salátával meghamisítsa. Sterilizálni kell. Ehhez fedje le az edényeket a fedéllel, és helyezze egy nagy, vízzel töltött serpenyőbe. Öt-tíz percen belül felforraljuk a salátát. Sterilizálás után tekerje fel az edényeket, fordítsa le őket lefelé, és hagyja lehűlni egy meleg takaró alatt.
A recept szerint a könnyű és gyors, hét tíz finom vadászsaláta a télen.
Vadász saláta káposztával. A téli recept
Ennek a receptnek köszönhetően egész évben hasznos vitaminos salátát élvezhet. A zöld paradicsom pedig eredeti és érdekes megjelenést kölcsönöz.
- Hagyma - 1 kg.
- Sárgarépa - 1 kg.
- Zöld paradicsom - 2 kg.
- Uborka - 1 kilogramm.
- Fehér káposzta - 1,5 kg.
- Friss zöldségek - ízlés szerint.
- Napraforgóolaj - 200 ml.
- Ecet (9%) - 150 ml.
- Só - 1,5 nagy kanál.
- Víz - 1 liter.
- Raffin - 200 gramm.
- Laurel levelek - 5-10 db.
- Szegfű - 10 db.
- Fekete bors (borsó) - 10 db.
- Pepper illatos (borsó) - 10 db.
Készítse elő az izzókat, tiszta, öblítse le és aprítsuk apró darabokra. A sárgarépa tiszta és vékony csíkokban őrölve, vagy nagy denzákkal ellátott rácson rácsozik. Zöld paradicsom öblítse le, húzza le az összes felesleges és vágott szelet vagy szelet. Meg kell vizsgálni a zöldség méretét. Uborka a szalma tisztításához és aprításához. Káposzta apróra vágva is. Öblítsük le és szeleteljük a zöldeket. Egy nagy serpenyőben keverje össze a zöldségeket.
Készíts egy receptet egy pisztrángot. Ehhez tegye a vizet a tűzbe. öntsünk sót, cukrot, babérlevelet, mindenféle borsot, szegfűszeget. Forraljuk fel és öntsük az ecetet. Keverje hozzá és távolítsa el azonnal a hőt. Hagyjuk lehűlni szobahőmérsékletre.
Szerezd meg a bankokat, szorosan feltekercseltek, és egy takarót átfordítva fordított formában. Körülbelül egy nap múlva tegye a salátát egy tárolóhelyre.
A saláta vadászat receptje sterilezés nélkül
Ez a recept a téli ízletes saláta számára minden bizonnyal felgyorsítja a főzési folyamatot, mivel nem kell sterilizálni.
- Sárgarépa - 0,5 kg.
- Hagyma - 0,5 kg.
- Uborka - 1 kilogramm.
- Paradicsom - 1 kg.
- Só - 2 nagy kanál.
- Napraforgóolaj - 4 nagy kanál.
- Ecetsav - 2 nagy kanál.
Uborka öblítse le, vágja le a végeit és vágja a legfinomabb körökbe. A peel nem távolítható el. Vágja a hagymát apró darabokra. A sárgarépát öblítsük le, tisztítsuk és kis rudakra vágjuk, vagy nagy fogakkal rácsozzuk. Tegye a zöldségeket egy nagy edénybe, keverje fel a salátát, és tegyen egy kis tüzet körülbelül 15 percig pörkölni.
Vegyük a paradicsomot, hámozzuk le, mossuk le, vágjuk fél gyűrűsre, és küldjük zöldségekbe.
Érdemes megjegyezni, hogy a rendelvényes bankok nem igényelnek sterilizálást, de a fedeleket forró vízzel kell felmelegíteni.
Saláta vadászat a télen. Recept fűszerekkel, káposzta nélkül
- Paradicsom - 4 kg.
- Bolgár bors - 2 kg.
- Sárgarépa - 1 kg.
- Izzó - 1 kg.
- A petrezselyem gyökere 0,5 kg.
- Só - 1/2 csomag.
- Ecetsav - 700 ml.
- Napraforgóolaj - 1 liter.
- Illatos paprika (borsó) - 20 db.
- Babérlevél - 20 db.
- Carnation - 20 db.
A paradicsomot alaposan átöblítjük, apró darabokra törtünk. Készítse elő a bolgár borsot mosással, a magok és a vénák tisztításával, apró darabokra vágva. A sárgarépát megmossák, hámozzák és nagy fogínyekkel ragasztják. Izzók héja és piszok, közepes kockákra vágva. Gyorsítsa meg a petrezselymet egy nagy rácsával.
Tegye a zöldségeket egy tálba napraforgóolajjal, keverje össze a sót és az ecetsavat. A salátát óvatosan kevergetjük, és hagyjuk áztatni harminc percig.
Ekkor készítse elő az üvegtartályokat. Mosni és sterilizálni. Fedje le a fedeleket meredek forró vízzel.
Miután ragaszkodott salátához, tegye szorosan a tálba. öntsön mindazt a folyadékot, amely a zöldség után maradt. Adjon hozzá minden tartályt a receptek számához néhány borssal, szegfűszeggel és babérlevélnel. Fedjük le a fedéllel és mártsuk be egy széles tálba, amelyet negyven percig sterilizáltak. Csavarja le és fedje le a fedőt. Helyezze ezt a pozíciót egy nap alatt meleg takaró vagy takaró alatt.