A sárgarépa mint tároló objektum jellemzői
1. Sárgarépa - egy kétéves növény, és kifejlesztette azt a képességet, hogy alacsony hőmérsékleten alacsonyabb nyugalmi állapotban legyen, és kedvező körülmények között növekedése folytatódik. A kényszerpihenés állapota a növények számára szükséges a generatív fejlesztési folyamatok elvégzéséhez. Ősszel növekedésük magas hőmérsékleten vegetatív, tavasszal, bizonyos tárolási idő után, csíráztatás - a jövő generatív hajtások baktériumai.
2. A szüret időszaka között közvetlen összefüggés van, a vesék megkülönböztetésének sebessége a sárgarépa tárolása és tárolása során. Az érlelés gyökerei (a vetés korai szakaszában) sokáig nem fejezik be a vesék differenciálódási folyamatát, és jól megőrzik őket. A sárgarépa érlelésének mértékét a szacharóz és a monoszacharidok aránya határozza meg. Ha ez az arány 1-nél nagyobb, akkor az öregedés jó, és a tartás magas, és ha az 1-nél alacsonyabb, az öregedés nem megfelelő és a tartás alacsony.
3. Root sárgarépa képes zarub-tsovyvaniyu sekély mechanikai sérülés, ez a képesség megmarad egy ideig a betakarítás után, míg a go-Lovkov károsodás zarubtsovyvayutsya jobb 20-25 ° C-on és 90-95% -os páratartalom mellett. suberin képződését gyorsítja a hőmérséklet növelésével, de ilyen körülmények között, a gyökerek elkezdenek kihajt és gyökerek uvya-adni. Normális, a betakarítás során, a tárolási körülmények a hőmérsékleten 10-14 ° és a 90-95% -os relatív páratartalom zarubtsovyva-set végződik belül 8-12 napon.
4. A gyomok a hervadás során elveszítik a betegséggel szembeni ellenállást. A gyökér alsó része gyorsabban fakul. Tehát, hogy megakadályozzák hervadó tetejét el kell távolítani előtt, vagy közvetlenül a betakarítás után, a párt ásott menedéket a szél és a nap, ha a szállítás késik, akkor a gyökerek nem takarítják a kis talaj aggregátumok, elismeri no-rendetlenség jelentős csökkentésére.
5. A gyökérzöldségek nem bírnak enyhe lefagyasztást. A károsodott szövetek a felolvasztás után elveszítik gyümölcsléjüket, meglazítják és könnyen megtámadják a mikroorganizmusok. Ezért az összes gyökeret meg kell tisztítani a fagyás és a tárolás előtt, ne hagyja, hogy a hőmérséklet 0 ° C alá csökkenjen.
A kicsi, csúnya, elágazó gyökerek rosszabbak, mint a közepesek és nagyok, anélkül, hogy hirtelen eltérnének a normától. Az éretlen gyökérkultúrákban a veseelégtelenség gyorsan elmúlik, a korai tápanyagok elfogynak, a betegségekkel szembeni rezisztencia gyorsan eltűnik.