Hogyan és mennyit kell bárányhúst készíteni?
Birka nem olyan népszerű, mint marha, sertés, de ha ez megfelelően előkészíteni a finom húst, és gyakran használják a készítmény gazdag húsleves a levesek, így ez a cikk nézd meg, hogyan és mennyit kell főzni bárány, hogy ő volt lágy és finom.
Mennyi ideig kell bárányhüvelni?
Lamb Főzési idő függ a kortól, a juhok, amelyekből húst használunk (hús fiatal juhok szakácsok gyorsabb), valamint a hús típusától (főzés jobb felhasználása osheyka, penge vagy szegy).
- Mennyit főzni egy serpenyőben? A bárány főzési ideje a serpenyőben átlagosan 1,5-2 óra a forró víz után.
- Mennyit kell főzni a levesre (csontokra)? Egy finom gazdag húsleves birka, meg kell főzni 1,5-2 óra után forró vizet egy serpenyőbe (ha a húsdarabok a csont, de ha alkalmazzuk a hús apróra vágott, akkor felforraljuk, és 30-40 perc alatt). A shurpa bárányhúst legalább 3 órán át főzzük, hogy jó főtt húsleveset kapjunk.
- Mennyi időbe telik a bárányhús többváltozós? Többváltozós üzemmódban a "Quenching" módban 2 óra hosszat főzhet.
Tudja meg, hogy mennyi időt kell főzni bárány, úgy a további főzési folyamat maga, hogy tudja, hogyan kell főzni, hogy megfelelő, a hús puha volt, ízletes és szagtalan.
Hogyan főzni bárányt serpenyőben?
A bárány, mint a marhahús, nem készül gyorsan, fontos a sütési idő figyelése és bizonyos főzési szabályok betartása. Vegye fontolóra lépésről lépésre, milyen ízletes a bárányhúst főzni serpenyőben:
- Ha bárányhús fagyott volt, meg kell előre felolvasztani mozgatásával a fagyasztóból a hűtőbe általános elválasztjuk naponta (vagy mikrohullámú).
- A kiolvasztott vagy friss hús levágja a zsírt, a filmet és a vénákat, majd egy húsdarab alaposan mossa folyó víz alatt. Szükség esetén a hús apró darabokra vágható (főzéskor, vagy a hús gyorsabb főzése közben).
- Egy megfelelő méretű serpenyőben öntsön vizet (azzal a reménnyel, hogy a hús teljesen a vízben van), és nagy tűzön forraljuk fel.
- Forró vízben adjunk hozzá sót ízlés szerint, fűszereket (babérlevél, borsó), egy hámozott hagymát és sárgarépát, majd helyezzük el az elkészített bárányt.
- Miután újra forró vizet, csökkenti a tűz úgy, hogy a víz a serpenyőben nem sok forráspontú, eltávolítsuk a kialakult hab a víz felszínén, és főzzük a húst a 1,5-2 órán át, amíg történik (ha a húst kis darabokra vágva, felforraljuk átlagosan 40 perc ). Főzés közben ne felejtse el eltávolítani a habot, ha kialakul.
- A sütés vége ellenőrzés hús készségét, áttört egy késsel vagy villával (ha lágy és könnyen áttört, a bárány van hegesztve).
A megjegyzés: mivel a sütés szükséges a hús készségének alapos ellenőrzéséhez, mert ha bárányt emésztesz, akkor a hús nehezen és kevésbé finom lesz.
Ossza meg egy cikket a közösségi hálózatokban: