Szárnyak a csapágyból
Szárnyak a csapágyból
Szükségünk van továbbá:
• Forró bors
• A fokhagyma fejét
• Citrom
• Só
• Fémből készült kovácsoltvas és nyársak
Körülbelül 3 kg súlyú halakat készítünk, tiszta, alaposan mosható. A steaket vágjuk, majd félretesszük. Tisztítjuk a borsot és a fokhagymát, apróra vágjuk. Ha kedves szerető vagy, akkor több borsot vehetsz. Mi ezt a halat, sót és a citromlevet megszórjuk, és 30 percig állni hagyjuk.
Amíg a halat marinázzuk, beállítjuk a braciert. száraz tűzifát rakunk bele, tûzzük fel és várjuk, hogy a tűzifa szénré alakuljon, és az égetés majdnem megszûnik. A póker és a sovochka szenek segítségével egyenletes hőátadást biztosítunk, és még mindig égető rönköket állítunk le. A meleg készen van, a húsdarabokat a nyárson húzzuk meg, a zsákvégen fekszük és 10-15 percig sütjük.
Amikor a hal kész (az eredetiségre, átszúrja egy nyársat), rakja le a darabokat a tányéron, díszítse zöldekkel és szolgálja azokat. Egy ilyen shish kebab számára fehér száraz borokat szolgálhat fel.
A hús előkészítése mellett fontos szerepet játszik a felszerelés minősége - a brazier, a nyárs - minősége. grillezési lehetőség. Válassza ki sajátját a mangal-market.com.ua boltban. Online áruház Mangal-Market - egy álló grill, dohányzók és kiegészítők, minőségi garancia a gyártótól!
Konstantin Minden más nagy halhoz hasonlóan főzünk. Én inkább a pikeperch. Kiderül, ízletes is, azt tanácsolom, hogy kipróbáld.
Szeretem a halat bármilyen formában. A pelletek hordozójától származó shish kebab csak nyalogatja az ujjait! Egyszerű, eredeti és ízletes étel. És ami a legfontosabb, nagyon gyorsan felkészül. Ezért fontos, hogy ne túlzassuk, különösen a kiolvasztott halakkal. Bon étvágy a halak kedvelőinek!