Hogyan lehet befagyasztani a téli zöldeket?
Fagyasztott a téli lehet minden zöld!
A nyár mindig téli, téli - nyári tél. Nem tudjuk kezelni az évszakokat, de használhatunk hasznos munkadarabokat a télen - egészen! Ha hozzászoktok ahhoz, hogy bárhol és mindenütt hozzáadjon friss zöldséget, egyszerűen csak későbbi használatra kell készíteni. A legideálisabb módja a mélyfagyasztás. De nem mindenki rendelkezik külön fagyasztóval otthon. Ezért a szokásos hűtőszekrény szokásos fagyasztója is tökéletes.
A legfontosabb dolog - ne fagyassza be újra a zöldeket! El fogja veszíteni megjelenését, színét és ízét.
A téli zöldségek befagyasztásához feltétlenül bármi lehet: kapor, petrezselyem, koriander, zeller, menta, citromfű és bármi, amit a szíved vágyik. Nem megfelelő, kivéve, ha a zöld saláta és a saláta elhagyja. A fagyasztott zöldség sokkal finomabb és simább, mint a megszáradt - ez tény. Fontos, hogy ne legyen szükségtelen szag a cellában, mivel a fagyasztott termékek nagyon gyorsan felszívják őket.
És kivéve a zöldséget, lehetséges a téli fagyás:
Mit kell fagyasztani?
- lomb
- konténerek
- élelmiszercsomagok
- szövet vagy papírtörlő
Szóval, hogyan fagyasztható zöld a tél - egy egyszerű és részletes utasítás
A zöldek hideg vízben (különösen akkor, ha nagyon piszkosak, csak a kerti ágyból) vannak pár percig. Ezután folyó víz alatt öblítse le.
Rázzuk le a vizet, szárítsuk meg egy törölközőn, hogy nedvesítsük a maximális nedvességet, és rendezzük el. Ha a zöldek túlságosan nedvesek, akkor a legjobb, ha a törülközőn átterjed, amíg teljesen megszárad.
Készített zöldek apróra vágva egy késsel.
Lefagyhatod a vékony és vastag ágakat. A vékony ágakat és a leveleket általában közvetlenül az ételhez adják, és a szeletek - a húsleves számára.
Például, általában zárolom a zellert vagy a petrezselymet külön.
Az eredményül kapott üveget egy száraz műanyag edénybe hajtjuk, fedéllel fedjük és kis hőmérsékletű kamrába helyezzük.
A téli tárolóedények zöldjének fagyasztása azért jó, mert nem tömörítve ugyanabban az időben, és télen kényelmetlen lesz a megfelelő mennyiség megtakarítása nehézségek nélkül. De ez a módszer jobban megfelel azoknak, akiknek nagy a fényképezőgépük.
Ha a fagyasztó kicsi, akkor befagyaszthatja a zöldségeket a szokásos élelmiszercsomagokban. Világosan látja a bolgár bors fagyasztásához szükséges utasításokat télen.
A vastag, zöld szárak levághatók (ha zeller), vagy a balra maradnak, és egy műanyag tartályban vagy zsákban is megfagyasztják. Ilyen szárak (zeller vagy petrezselyem) Általában a hagymákhoz hozzáadok egy erőteljesebb ízt, majd dobálom, miután a leves kész.
Élvezze a téli ételét!
Részletes információk a zöld fagyasztásról télen, köszönjük Natalia-nak.