Hogyan készüljünk fel a téli gyógynövényekre és a fűszeres gyógynövényekre 4 legjobb módra
A téli zöld betakarítása otthon
A nyár gazdag zöldségekkel és fűvel. Így azt minden ételhez hozzá kívánja adni, egyedi ízlést és aromát adva nekik. És azt akarom, hogy tovább tartott. A teljesítmény az utolsó vágy segít a kulináris szerkesztési hely Kolobok.ua. összegyűjtötte az Ön számára a fűszeres fűszernövények télre történő betakarításának legjobb módjait.
Zöldhagyma, kapor, petrezselyem, tarragon, édeskömény levelei nélkül fagyhat be. És emellett érdemes megemlíteni: néhány gyógynövényt a leginkább szárított, például a rozmaringot.
Zöldeket fagyaszthatsz műanyag és szilikon tartályokban, valamint celofán zsákokban. De mindenképpen ne használjon üvegtárgyat ehhez: az alacsony hőmérséklet hatására megrepedhet.
Szilikon és műanyag formák a gyógynövények hosszú ideig megtartja a zöld illatát. Ezért jobb, ha nem használjuk őket sütéshez.
A fagyasztás elkezdése előtt a gyógynövényeket alaposan mossa folyó víz alatt és szárítsa meg.
A fagyasztott zöldségekkel ellátott csomagokat és konténereket alá kell írni, jelezve a fű nevét és a dátumot.
Lehet fagyasztani egyfajta zöldség, és keverékek, kombinálva ízek és ízek.
HOGYAN ZIMENNI ZIMUNKAT?
Az egyik legegyszerűbb módja a fű befagyasztásához az, hogy a zöldeket őrölje és eloszlatja az eldobható műanyag poharakra vagy dobozokra. Használhat kis műanyag zacskókat vagy élelmiszerfilmeket is, amelyek eltakarják a füvet.
Az aprított zöldséget szilikonnal vagy műanyag jégformákká bonthatjuk, a térfogat ¼-ével feltöltve. Ezután öntsön vizet.
A jégformákban is befagyaszthatja a zöldségeket, töltve az olívaolajat. Ehhez 1 pohár zöldséghez ¼ csésze növényi olajat kell venni. Zölden őrölt egy keverőben, adjunk hozzá olajat és keverjük össze mindent. A kapott masszát a sejtekbe bontják, és a térfogat ¾-ával tölti fel őket.
Megkönnyített vajjal fagyaszthatod a gyógynövényeket. Keverjük bele egy aprítóval, bazsalikommal vagy különböző gyógynövényekkel, majd csomagoljuk a "kolbászt" egy élelmiszerfilmben.
