Finom omlettet főzzünk brokkolival egy serpenyőben

Mennyire érdekes és finom, hogy egy omlettet készítsen a brokkolival? Azok számára, akik szeretik a kísérleteket, de mindig kiváló eredményre vágynak, ez a cikk öt receptet mutat be: egy közönséges omlett brokkolival, karfiol, paradicsom és sajt hozzáadásával. Készülj fel és kérlek magad és szeretteid!

1. recept: rántottak brokkolival

A hagyományos omlett brokkolival egy serpenyőben egészséges és tápláló reggeli. Gyermekek számára és fogyókúra, mivel minimálisan magas kalóriatartalmú ételeket tartalmaz.

• csirke tojás - 5 db;
• 250 g brokkoli;
• friss tej - 50 ml;
• sárgarépa és közepes méretű izzók;
• növényi olaj sütéshez;
• só, bazsalikom.

1. A hagymam, a sárgarépa és a káposzta. A hagymát levágják a héjról, vékony félkörbe vágják.
2. A sárgarépát tisztítják, dörzsölik egy kis rácsra.
3. Vágja le a káposzta kézzel (minden virágzat - 2-3 rész).
4. Egy serpenyőben felmelegítjük az olajat, ott sárgarépát és hagymát helyezzünk el.
5. 5-7 perc múlva hozzáadhat káposzta hagymát és sárgarépát. Fry ételeket kell elkészíteni az elkészítésig.
6. Most sózzunk és szezonozhatunk bazsalikommal.
7. Egy külön tálban verjük meg a tojásokat, öntsük a tejet (enyhén felmelegedve).
8. Töltse fel a zöldségeket tejjel és tojással.
9. Fedje le a serpenyőt, fedje le, csökkentse a hőt és süsse le omlettet 10 percig. A sütés folyamán a folyadék elpárolog, és az edény emelkedni fog.
10. Tálalás, zöldségek és zöldség saláta.

2. recept: rántottak brokkolival és karfiolral

Nem kevésbé finom az omlett a brokkoli és a karfiol. Növényi keverék - egy energiaforrás, amely egy teljes naphoz szükséges. Hagyjuk főzni ezt az ételet reggelire!

• 4 csirke tojás;
• tej - fél csésze;
• sárgarépa - 300 g;
• brokkoli - 300 g;
• karfiol - 300 g;
• növényi olaj - 20 g;
• só;
• bors.

1. Öblítse le a káposztát, oszd meg virágzatba.
2. Rántott a sárgarépa.
3. Egy serpenyőben melegítsük fel a növényi olajat, tegyük fel a zöldségeket, és főzzük, amíg félig főtt.
4. A tojások meleg tejjel vernek, sót és borsot adnak ízlés szerint.
5. Öntsük a zöldségkeveréket, fedjük le.
6. Sütjük közepes hőmérsékleten, amíg főtt (kb. 10-15 perc).

3. recept: omlett brokkolival és sajttal

A zöld növény, mint a tojás, jól megy a sajtra. Ha egy kis kemény sajt rejtőzik a hűtőszekrényben, biztonságosan használhatja a reggelit.

• 2 tojás;
• tej - 0,5 csésze;
• 3 brokkoli virágzat;
• 40 gramm kemény sajt;
• egy kis pörkölt vajat;
• só és őrölt bors.

1. Forraljuk fel a vizet a tűzhelyen, sót. Engedje le a káposzta virágzatát egy serpenyőbe, és főzzük 3 percig. Vedd ki és hagyd lehűlni.
2. A tejet tokkoljuk fel. Adjunk hozzá sót és őrölt borsot.
3. A sajtot apróra vágjuk.
4. Amikor a zöldség lehűlt, darabokra vágja.
5. Egy serpenyőben megolvasztja a vajat, öntsön tojást tejjel.
6. Gyorsan terítse a zöldségszeleteket a tojásokra és a tejre.
7. Néhány perc múlva, amikor az omlett fogantyúk, rántott sajtokkal megszórjuk.
8. Most zárjon be mindent fedéllel és 4-5 percig sütjük.

Tipp Süsse az omlett közepes lángon, hogy ne égjen.

4. recept: rántottak broccolival, zöldségekkel és paradicsommal

Nyári recept az omlettekhez, amely mindenkinek örülni fog.

• 3 tojás;
• brokkoli - 150 g;
• 4 cseresznye paradicsom vagy 2 hagyományos cseresznye paradicsom;
• 100 g sajt;
• fél pohár tej;
• hagyma - egy darab;
• zöldek;
• vaj sütésre;
• sót.

1. Forraljuk a brokkolt, mint az előző receptben.
2. A hagymát tisztítják, félgyűrűsre vágják.
3. Egy serpenyőben olvad a vajat. Szétterítjük a hagymát és megsütjük.
4. Hozzáadjuk a káposztát a hagymához, és megsütjük.
5. A tojást tojással és sóval habverjük.
6. Öntsük a keveréket egy serpenyőbe.
7. Végül elterjesztjük a szeletelt szeletelt zöldségeket és paradicsomokat.
8. Most az összes reszelt sajt megszórja. Fedjük le és sütjük végig.
9. Az elkészített edényt eltávolítjuk a tányérról, és hagyjuk állni egy kicsit.

Tipp Amikor vajat megsütjük, minimálisra csökkentsük a hőt. Tehát a termékek nem égnek. Adhat hozzá néhány csepp növényi olajat.

5. recept: omlett brokkolival és csirkével

Végül olvass el egy tápláló edényt. A csirke fehérjeforrás, jól illeszkedik mind a tojáshoz, mind a zöldséghez. Ez az étel elkészíthető reggelire, ebédre és vacsorára.

• 3-4 brokkoli virágzat;
• csirke filé - 100 g;
• 3 tojás;
• fokhagyma - a fog fele;
• tejszín (zsírtartalom 15%) - 2 evőkanál;
• só, bors;
• vaj;
• növényi olaj.

1. Forraljuk fel a káposztát forró vízben.
2. Finomra vágott fokhagyma.
3. Csirkehús apróra vágva.
4. Egy serpenyőben keverje össze a vajat és a növényi olajat.
5. Tegye a csirkét egy serpenyőbe, só, bors, sütjük, amíg fehér.
6. Itt az ideje, hogy adjunk hozzá káposztát és fokhagymát.
7. Hagyja a keveréket 1-2 percig sütni, közben habverővel és tejföllel.
8. Öntsük a keveréket egy serpenyőbe, majd egy spatulával szintetizáljuk úgy, hogy a töltés egyenletesen oszlik el.
9. Sütjük, amíg meg nem történik.

Tipp Hogyan lehet megérteni, hogy egy omlett készen áll? Az alja elpirul. Ellenőrizze egy fából készült spatulával.

Hogyan főzzünk egy finom omlettet

Számos trükk van, amelyek még vonzóbbá és étvágyává teszik az edényedet:

1. Miután főzte a káposztát, tegye rá egy szűrőedénybe, és hideg vízzel öblítse le. Ez a technika segít megőrizni a zöld zöld színét.
2. Csak friss tojásból készítsünk szakácsot. Hogyan ellenőrizzük a tojás életkorát? Tedd bele a sózott vízbe. A friss tojásnak meg kell fulladnia.
3. Hogyan válasszunk jó brokkoli káposztát: a virágzat sűrű szárú, a vesék szorosan lezárva vannak. Szín - sötétzöld. Ha a vese sárga színű - a zöldség túlérett.
4. Fontos pillanat a brokkoli szaga. Kellemes és könnyű legyen. Sötét foltok és éles szag azt jelzi, hogy a termék nem friss.

Az omlett a brokkoli káposztával könnyen elkészíthető étel és kiváló reggeli lehetőség. Főzzük örömmel!

Kapcsolódó cikkek

• Omlett a brokkolival - recept fotóval

• Marhahús májban, hagymával egy serpenyőben - finom, gyönyörűen és otthon is főzünk!

• Omlettek brokkolival és sajttal a sütõ receptben fotóval