Sertés mártással savanyított uborka
Sertés mártással spagettivel!
Szeretne új módon sütni a sertést? Van egy nagyon érdekes sertéshús recept szósszal, paradicsommal és pácolt uborkával.
A sertéssütő izületi uborkával nagyon könnyű előkészíteni, a hús nagyon finom és puha. A mártás puha sűrűségű borítékot tartalmaz. És apró darab uborka felrobban a szájában! És az étel íze kiderül, hogy váratlan és pikáns. Erősen javaslom.
Amire szükséged van a sertéshús mártással savanyított uborka
- Sertéshús - 500 g;
- Pompás illat vagy fekete - 3-4 borsó;
- Hagyma - 1 fej;
- Bay leaf - 1 darab;
- Liszt - 4 evőkanál;
- Paradicsompüré - 1 étkezési csónak;
- Vaj - 2 evőkanál;
- Cukor - 0,5 teáskanál;
- Savanyú uborka - 1 darab;
- Só - ízlés szerint;
- Zöld petrezselyem vagy bazsalikom.
Cook sertéshús
- Sertés vágott kockákra. Öntsünk 1,5 liter hideg vizet. Adjunk hozzá borsot, babérlevelet, apróra vágott hagymát. És főzzük, amíg a lágy hús közepes hőségben.
- A készítmény végén a só. De nem sok (elvégre az uborka még hozzá van adva a mártáshoz, sós).
- Egy serpenyőben olvassuk meg a vajat és adjunk hozzá lisztet. A lisztet közepesen forraljuk, amíg a tömeg homogén és enyhén sárga színű lesz.
- Hagyja a húst a szűrőtörlőből a szűrőn keresztül (úgy, hogy a fűszerek ne essenek a szószba). Fokozatosan hozzáadjuk a lisztet a liszthez, folyamatosan kevergetve. Adjunk hozzá paradicsompürét, cukrot. Keverjük össze és hagyjuk forralni néhány percig.
- Kapcsolja ki a tüzet mártással. És tegye bele a finomra vágott savanyított uborka szószba. Keverjük.
Combozzal mártással uborka és hús
Tegye a húst a szószba, és tésztával vagy főtt burgonyával tálalja.
A vastag mártás nagyszerűen zsírozza az egyszerű köretet a sertéshúsra.