Fiatal burgonya sütve a sütőben finom burgonyát, recept a szezon, recept
Ma úgy döntöttem, hogy új sült krumplit főzek a sütőben. Egy finom burgonya mártással, friss salátával, hússal vagy halat vacsorázva csak annyit jelent, amire szüksége van a napi teljes kellemetlenség után. Mit csinálunk általában a fiatal burgonyával? Tisztítjuk, kést vágunk egy koptatott kézzel, majd forraljuk fel, olajjal és kaporral fűszerezzük. Finom, de egyszerű és egyszerű. És valóban kívánatos volna, hogy az arzenálban ne legyen egy recept a péksütemények, saláták, burgonya sütéshez és még sok más dologhoz.
A fiatal burgonyának van egy vékony héja, amely könnyen tisztítható. De minden kisasszony tudja, mi történik a manikűrrel a fiatal burgonya előkészítése után: az ujjak barna árnyalatot kapnak, és a körmök piszkosak. Igen, és ez a foglalkozás sok időt vesz igénybe, ami nagyobb hasznot vehet. A fiatal krumpli gyorsan és a manikűr károsodása nélkül két egyszerű módon tisztítható:
- Használjon fémkaparót.
- Sót adjunk egy csésze friss burgonyára, csukjuk le a fedelet, rázzuk 3-5 percig, és öblítsük le. Ezután a héjat könnyű leszállni.
- A burgonyát jól mossák, több helyre vágják és egy kis sót.
- Vágja a húst kis szeletekre, vágja le a hagymát fél gyűrűsre. Húzza a húst és a hagymát szeletekre.
- Tálaljuk burgonyát apróra vágott fűszerekkel, olajjal zsírozza meg, és reszelt sajttal megszórjuk.
- Süssük a burgonyát 200 fokos fokig, amíg főzünk.
Nem sokat lehet sütni a fiatal burgonyát a sütőben. A burgonyagumók lédússágától, valamint a sütés módjától függ - például nyílt formában vagy fóliában.
Egyéb receptek burgonyával: