Mint a bokor
Ribizli tekinthető nemcsak tárháza tápanyagok és vitaminok, hanem egy gyerekkori kedvenc desszert nagymamája. Aki nem szereti megnyitni egy üveg illatos finom téli Ribizli lekvár? De kevesen tudják, hogy ez az élelmiszer, sajnos, nagyon kevés tartalmaz hasznos.
Hogyan betakarítás ribizli télen tartani a maximális vitaminok - a „ABA-Cseljabinszk” anyag.
A ribizli C-vitamint tartalmaz a B1, B2, B6, B9, D, E, K, P, A. Sok közülük, különösen a C-vitamin által elpusztított érintkezés fém részeit csiszológép azonban bogyók legjobb gyúrjuk fából tolkushkoy. Vitaminok félelem hőkezelés azonban a legszelídebb és egyszerű módon előforma tekinthető „nyers jam”.
Wipe ribizli cukorral. Kilogrammonként gyümölcsöt meg kell venni két kiló cukrot. Rub, amíg amíg a cukor teljesen feloldódik. Ezután elbontjuk a lehűtött sterilizált üvegekbe, és zárja a tekercs vagy fehér lapot, rögzítő gazdasági gumi. Ez jam tárolható hűtőszekrényben, amíg a következő évben.
Fagyasztott bogyós egy jó alternatíva állapotú.
Befagyasztására ribizli, akkor először a tiszta és mossa a bogyókat, kiszáradjon. Minden gyümölcs teljesnek kell lennie, és erős. Ezután meg kell osztani a raklapon Száraz bogyó vagy egy tárolóréteg, és fagyasztva a hűtőben. Miután egy pár órát, akkor öntsük a bogyók a műanyag zsákokba, és tárolja a fagyasztóban. A felolvasztott bogyók lehet főzni finom és egészséges desszert.
Morse fagyasztott ribizli
Téli lé nem rosszabb ízében és hasznos tulajdonságokkal kompót, főzött friss bogyós gyümölcs, mert a gyors fagyasztás az összes vitamin és ásványi anyag megmarad a maximális összeget. Ellentétben Morse párolt bogyók nem esnek át hőkezelésen.
1 g üveg yagod1 limon200 sahara1 l vízben
Fagyasztott bogyók összetörni püré, adjunk hozzá cukrot, citromhéj, 100 ml vizet. Berry püré óvatosan habverővel, majd egy homogén masszát adjunk hozzá fél liter vizet. Azután igyon citromlével és habverővel újra súlyát.
Emellett fagyasztott ribizli is lehet szárítani. Bogyók elveszíti valamilyen módon előnyös tulajdonságait, de ez a módszer még mindig jó, hogy a gyümölcsöt, mielőtt a tél. Bogyók mossuk, szétbontva sütőkemence, és tegye egy kis hőmérséklet. A sütő ajtaja jobb nyitva tartani. Szárított bogyók kiválóan alkalmasak kiegészítéseként a reggeli kása.
Curd 150 gSmetana gSmorodina 50-100 gVanilinMed 40-40 g Dekoráció: dió, sütik, menta
Az egyik fele a túró összekeverjük 20 g tejszín, csipetnyi vanillin, két teáskanál mézet. Tedd egy csomó kremanku. Aztán őrölni ribizli, hozzáadjuk a maradék sajttal, tejföllel, méz. Addig keverjük, amíg sima rózsaszín. További terjedését desszert rétegek, váltakozó fehér és rózsaszín részek. Felülről alhat dió paszta tészta és díszítse menta.