Kacsa szósz
Ezért a kacsa szósszal bogyókból, narancsokból, gombákból, különböző gyógynövényekből és zöldségekből készülnek stb. És mindegyik önmagában őrülten jó és méltó a figyelmedbe. Kínálunk Önnek jobb választékot a szószok, amelyek hangsúlyozzák a ízét a kacsa, hogy ünnepélyes, és tegye az étel teljesen új és eredeti. Csak válassza ki azt, amit szeretsz és főzni kezdesz. Reméljük, hogy az eredmény tetszik neked, és magának a folyamatnak is magával ragadja. Ha nincs lehetősége kacsafőzésre, akkor azt javasoljuk, készítse el a csirkét a sütőben és a mártással. gyors és étvágygerjesztő.
Kacsa szósz citrusfélékből
Mindenki tudja, hogy a kacsahús tökéletesen kombinálódik a narancs és mandarin ízével. A szósz elkészítése a recept szerint, igazi íze a tűzijátékoknak.
- mandarin - 2 db.
- narancs - 1 db.
- kurkuma - 5 g
- narancslevet - 100 ml
- citromhéj - 0,5 tea. kanál
- bors és só - 3 csipke
- növényi olaj - 2 evőkanál. kanál
- cukrot - 1 tk.
- fokhagyma - 4 szegfűszeg
- Vaj - 30 g
Ennek a csodálatos mártásnak a elkészítéséhez mindössze 15 perc időre és minimális erőfeszítésre lesz szükség. Először, vágja le a fokhagymát, és főzzük a növényi olajban, majd adjunk hozzá hámozott és vágott gyümölcsdarabokat. Szezon minden fűszerrel, beleértve a citromot. Ugyanazt a narancslevet öntjük, és hozzáadjuk a vajat, pároljuk 5 percig. Pontosan szolgálunk és élvezzük. A mártás szépsége az, hogy citrusfélékből áll.
Mártás egy kacsa a zöld
Készítünk egy receptet egy csodálatos mártással, melyet könnyű, frissítő ízekkel szolgálnak fel, amely nemcsak sült és sült kacsa, hanem minden más étel e madárral.
- tejföl - 1 üveg
- kapros és petrezselyem - 20 g
- menta - 3 gallyak
- zöld hagyma - 1 lyuk.
- citromlé - 1 teáskanál. egy kanál
- növényi olaj - 50 ml
- bazsalikom - 30 g
- fokhagyma - 3 fog
- Só, bors és cukor - ízlés szerint
Mindegyik fűszernél fokhagymával, vajjal és sóval, cukorral és borssal együtt keverje a keverőt. Alaposan mindent egy homogén állapotba csiszoljon, öntsük bele a citromlevet és a tejfölt, újra megverjük. Ennek eredményeként szokatlanul ízletes és gyönyörű smaragdszínű színű mártást kapunk.
Áfonyamártyát a kacsa számára
Az áfonya és a kacsa mártás a műfaj klasszikusa. A fűszeres savanyú bogyó tökéletesen kiegészíti a zsíros hús ízét, és csodálatos kontrasztot teremt. Ez a mártás, bár egyszerű és gyors felkészülés, de nagyon látványos.
- áfonya - 1 pohár
- méz - 50 g
- fahéj - 0,5 ts.
- olívaolaj - 100 ml
- víz - 1 üveg
- cukor - 1 evőkanál. egy kanál
- sót és paprika keveréket - 0,5 teáskanál
- kardamom - 2 g
- bazsalikom - 0,5 ts.
- szegfű föld - 2 csipke vagy ízlés szerint
Razirayem minden kényelmesen áfonya, hozzá olaj és víz hozzá, jól keverjük össze. Tegyük fel a keveréket tűzre, főzzük 10 percig, majd adjunk hozzá fűszereket és fűszereket, valamint cukrot, jól keverjük össze, és főzzük még egy percig. A mártást kivesszük a tűzből, és 10 perc múlva beadjuk a mézet. Az úton javasoljuk, hogy ismerkedjen meg a pulyka mártásokkal.
Kínai kacsa szósz
Ez a mártás nagyon érdekes, enyhén édes ízű, ami tökéletes egy kacsa számára.
- szezámolaj - 2 asztal. kanál
- szójamártás - 50 ml
- fokhagymás por - 1 tk.
- chili paprika - 5 g
- ecet bor - 2 evőkanál. kanál
- só - ízlés szerint
- méz - 1 evőkanál. egy kanál
- kopár föld - 3 csipetnyi
Az összes felsorolt összetevőt keverjük össze a mártással és tálaljuk a kacsa felé. Nagyon gyorsan és egyszerűen, de ugyanakkor ízletes és eredeti.
Kacsa mártás a dátumok és az aszalt szilva
Nagyon eredeti és finom ínyenc mártás. Készült egy kész edénybe, és sütjük vele egy kacsa.
- dátumok - 150 g
- szilva - 100 g
- bor száraz fehér - 0,5 csésze
- gyömbér és fahéj - 5 gramm
- csirkehúsleves - 200 ml
- narancslé - 5 evőkanál. kanál
- borecet piros - 1 evőkanál. egy kanál
- szerecsendió - 3 g
- cukor - 5 g
- bors fehér - 2 csipetnyi
Finoman vágjuk le a szilvát és a dátumokat, forraljuk fel a szósz összes folyékony összetevőjét. Amikor az elegy forralja, adjunk hozzá szárított gyümölcsöt és főzzük kb. 15 percig. Ezután adjunk hozzá fűszereket és cukrot, főzzünk még néhány percig. Az utolsó lépés az, hogy egy serpenyőbe keverjük, amíg sima.
A kacsa-szósz szerves része ennek az ételnek, ami valóban kulináris remekművé válhat. Ez csak akkor van, ha az edény öntözésével minden módon átalakul. Ön kap lédús és illatos húst, őrülten ízletes és szokatlanul ízletes.
- Nugget mártás
- Csirke szójaszószban a sütőben
- Csirke sajtmártásban
- Csirke tejföllel a sütőben
