Kacsa szósz - lépésről-lépésre recept a fényképen
Vannak madarai vacsorára vagy vacsorára? Akkor csak figyelmet kell fordítanunk erre az egyszerű, nagyon eredeti és hihetetlenül illatos narancsos szószra a kacsa alatt.
ÖSSZETEVŐK
- Kacsa mell 2 db
- Só ízlés szerint
- Pepper ízlés szerint
- Szójaszósz 4 Art. kanál
- Narancsszínű 4 darab
- Fehér száraz bor 100 ml
- Húsleves 100 ml
1. Mossa ki a mellét, tegye rá egy papírtörlőre, és távolítsa el a megmaradt vizet. Só és bors ízlés szerint hozzáadhatja kedvenc fűszereit, de egy kicsit.
2. Öntsön egy kis növényi olajat a serpenyőbe, és küldje el a mellét. Frissítse a közepes hőhéj bőrét körülbelül 10-12 percig. Óvatosan távolítsa el a melleket a serpenyőből, és öntsön rá a szójaszószba. Hajtsa vissza a kacsa a serpenyőbe, és fordítsa át a másik oldalra. Folytassa a sütést körülbelül 5 percig, majd kapcsolja ki a tüzet, és hagyja el a melleket. Időnként vizet folyasson a húsból. Ha kívánja, használhatja nem sült, sült a sütőben, egy madár.
3. A mártás fő összetevője a narancs. Meg kell mosni, szárítani egy kicsit, és eltávolították két darab zest. Ezután nyomja a gyümölcslevet a narancsból.
4. Öntsön levest, bort, narancslevet egy külön serpenyőbe vagy serpenyőbe. Adjunk hozzá zúzott zendeket. Hozd a mártást felforraljuk és próbáld. Kívánt esetben 1-3 teáskanál cukorral kiegészítheti.
5. Miután a melleket "pihentették", félig meg kell őket vágni, és egy serpenyőbe kell tenni mártással. Alacsony hőmérsékleten enyhén melegedjen. Az egész, kacsa-mártás otthon készen áll. Kóstolhatja az ételeket, és szolgálhatja az asztalra.