Tart Flambe - lépésről-lépésre recept a fotóval
Valószínűleg mindenki tudja, mi a pizza. És megpróbáltad a francia verziót - tart flambe? Ez egy nagyon érdekes és ízletes étel, azt javaslom mindenkinek, hogy vegye fel a receptet a flambe krumpli elkészítéséhez.
ÖSSZETEVŐK
- Zucchini 0,5-1 db
- Paradicsom 1-2 db
- Kolbász ízlés szerint
- Savanyú krém 100-150 gramm
- Friss zöldségek, fokhagyma ízlés szerint
- Rántott sajt 50-100 gramm
- Kefir 500 milliliter
- Soda 0,5 teáskanál
- 500 gramm lisztet
- Só 1 Csípje meg
- Hagyma 0,5-1 darab
- Basil, fűszerek ízlés szerint
Tészta gyúrja a kefiret, öntse a lisztet, és hozzáadja az ecetet, melyet a szóda elolt. Adjuk hozzá a sót. A tészta konzisztenciáját zsírsavas tejfölként vagy palacsinta tésztáként kapjuk meg. Itt már látod, hogy mit szeretsz navigálni.
Készítse elő a tölteléket: zuhatja be a squash-t, ecsetelje és vékony csíkokra vágja egy speciális növényi hámozó segítségével. Vágja a hagymát kockákra.
A hagymát és a cukkiniet sütjük egy kis növényi olajban egy serpenyőben, adjunk hozzá fűszereket (például szárított bazsalikomot).
Pároljuk egy vörös aranysárga cukkinira.
A paradicsom gyűrűkké és félévre vágott, sóval és borssal.
Most kezdődhet egy lapos torta. A tészta meglehetősen vékony, ezért csak öntsük rá egy sütőlapra és szintre, vékonyabb réteget készítsünk, hogy később a lapos torta ne legyen túl vastag. Keverjük össze a tejföl finoman apróra vágott friss fűszerekkel (például kaporral vagy petrezselyemmel). A tejföl mártással zsírozzuk meg a tésztát.
Ezután helyezze el a tölteléket: squash, paradicsom és kolbász apróra vágva. Melegítse a sütőt 220-250 fokosra.
