Hogyan főzzük a testet otthon
A Seelz, amely országunk több tucat gyártójával büszkélkedhet, irigylésre méltó keresletet élvez. Ez a fajta snack gazdag és kellemes ízű, amelyet még azok is megérnek, akik belsőségeket bánnak megfoghatatlan megvetéssel. Csak itt az áruházfegyver nem mindig biztonságos. A snackek étvágygerjesztő megjelenésének megőrzése érdekében a gyártók ne habozzanak színezékeket, ízeket és egyéb kémiai eredetű adalékanyagokat adni, amelyek nem mindig biztonságosak az egészségre.
Még a nagymamáink is, amikor a boltpolcok nem voltak sokféle változatban, több receptet is készítettek, amelyek leírják, hogyan készítsenek otthon egy pattanást. És ha a családodban eddig még senki sem próbálta önmagában főzni Brawnot, akkor a te ízléseiddel kényeztetni ezeket az ízletes, esetleg hasznos ételeket. Ráadásul nehezebb idõkben gazdaságilag megtakaríthatónak kell lenni, és az összetevõknek egy testmozgásra kell fordítania jövedelmesebbnek, mint egy ismeretlen eredetû húsból és húsból álló kolbásszalonna felvásárlása?
Annak érdekében, hogy készítsen egy házi készítésű tésztát, meg kell vásárolnia:
- sertésfej;
- 3-4 babérlevél;
- fokhagyma fej;
- 1 nagy sárgarépa;
- egy csomó zöldség;
- hagyma;
- fekete borsó csomagolása.
Tanács: jobb, ha egy disznófejet vásárolnak a piacon. A szupermarketekből származó áruk általában nem különböznek minőségben, és a friss sertésfej többet ad a szakácsnak, mint korábban.
- Végy egy edényt vagy más főzőedényt, amely illeszkedik a sertés fejébe, hogy a víz teljesen lefedje.
- A nagy multivarieties és a pressure cookers tulajdonosai forrni tudják a fejüket. A főzéshez csak a főzéshez szükséges időt kell választani, a főzőedényben gyorsabban főzni, mint a tűzhelynél.
- Tegye fel a fejet, hogy lassú lángoljon alacsony hőtől. Forralás után főzzük legalább 5-6 órán keresztül.
- Körülbelül egy órával a fej hegesztése előtt töltsön 10-12 borsot, apróra vágott sárgarépát egy serpenyőbe, adj hozzá babérlevéleket, sót. Lehet sót előtte, de a hús kiderül, hogy friss és keményebb.
- Távolítsa el a kész sertésfejet a levestől és hagyja kihűlni.
- Óvatosan elkülönítsük az összes pépet a csonttól, majd finoman vágjuk le a húst.
- Adjuk hozzá a húsban főtt sárgarépát és hagymát a péphez.
- Finom levágja a zöldséget, és hozzáadja a húst.
- Itt is öntsük a fokhagymát, összetörni vagy összenyomni egy speciális összetörni.
- Alaposan keverje össze a hozzávalókat és tegye őket gézre.
- Ragaszd el a gézet, és tegye 10 órán keresztül a sajtó alá.
- Továbbra is meg kell szüntetni a gézet, az ételt egy edénybe helyezni és kóstolni kell.
Tipp: Sajtóként használhat vödröt vagy vízcserét. A gézet pároljuk egy tálcán vagy egy tálban, hogy a gézből származó zsír ne áramoljon az asztalhoz.
Készüljön fel otthonra finom keménység, mint látod, nem nehezebb, mint előkészíteni a ismerős a honfitársaink hideg. Az ízlés szerint egyébként ezek a snackek sem különböznek egymástól. Ne feledje, hogy a javasolt recept egy olyan nyomkövetési papír, amellyel saját recepteket készíthet, amelyek nem hasonlítanak máshoz. Például próbáljon meg sertéshús, csirkemáj vagy zöldség hozzáadását az edénybe. Brokkoli vagy cukkini kiváló ízű. Kipróbálhatja a fűszerek kombinációját is, főzzön főtt tojást vagy akár nyers paradicsomot. Csak a képzeleted és a kulináris vágyódásai vannak, semmi több.