Törökországból készült saláták - az ünnepek és a mindennapi élet számára kiadós snackek
Törökország alacsony zsírtartalmú hús, ezért a hideg saláta csodálatos összetevője.
Ez tökéletesen kombinálható a tankolással és a különféle termékekkel.
Itt gyűjtik össze a pulykából készült saláták legérdekesebb receptjeit, amelyek egyszerűen nem tudnak íztelenül alakulni.
A pulyka saláta - a főzés általános elvei
A pulykai saláták elkészítéséhez forralt, sült, sült vagy füstölt fajtát használnak. A bőrt és a zsírt nem használják, mivel a tankolással kombinálva kellemetlen ízűek. Ezért azonnal el kell távolítani őket, főzés előtt. Ugyanezen okból ne süsse meg nagy mennyiségű olajat.
Hogyan készítsünk salátákat egy pulykaból?
• A húst frissen kell elkészíteni. Ellenkező esetben a saláta gyorsabban meggyullad, még akkor is, ha a pulyka a hűtőszekrényben fekszik.
• A termékeknek azonos hőmérsékletűnek kell lenniük, jobb hideg legyen. A meleg összetevők nem használhatók.
• A saláták finomabbak és gyönyörűek, ha minden termék azonos darabokra és méretre van vágva.
• Vágja a saláta pulykáját a rostokra. Ha ezt szálakon végezzük, akkor a húst nem szabad mártással áztatni.
• A pulykából készült saláták díszítésére csak azok a hozzávalók szükségesek, amelyek egy részből állnak.
• Gyakran a készítmény magában foglalja az aszalt gyümölcsöket (szárított sárgabarack, aszalt szilva). Forró vízzel le kell mosni, és papírtörölközővel kell szárítani, mivel nagyszámú mikrobák általában a felületre koncentrálódnak.
Bármi legyen is az összetevők a pulyka saláta számára, kiváló minőségűnek és frissnek kell lenniük. Csak egy alacsony minőségű termék képes elrontani az egész étel ízét.
1. recept: pulyka saláta "Grechanka"
Eredeti és kielégítő saláta pulyka, ami különösen népszerű a férfiak. Főzés nagyon egyszerű. A struktúra főtt filéket tartalmaz, de kívánság szerint helyettesítheti a füstölt és egyenletes szeleteket a főtt sertéshúsból. Ebben az esetben a készítmény legfeljebb 15 percet vesz igénybe.
2. recept: Törökország saláta "Ananász gomba"
Irreálisan finom recept a pulyka salátától, melyet sült gombával és konzerv ananász készít. A leginkább finomabbak kaphatók a gombákkal, de bármilyen gombát használhat.
Forraljuk fel a filmet sózott vízben. Mossa le a csíkokat, vágja le őket. Hámozzuk le a hagymát, vágjuk le és süssünk egyszerre a gombával 15 percig egy kevés vajra. Mind krémes, mind növényi alapokat használhat. Bár minden lehűl, ananászokat vághat és sajtot grillezhet. Az ananász esetében le kell üríteni a gyümölcslevet, és be kell dobni egy szemcséket, hogy a pulyka saláta nem folyékony.
Tartsa a salátát a hűtőszekrényben, és lehetőleg élelmiszerfilm vagy fedél alá, hogy a sajt ne szárítsa.
3. recept: pulyka saláta "Dietetikus"
Ez a lenyűgöző pulyka saláta recept nagyon jó, mert nagyon könnyű és nem fog fájni az ábrán. Biztonságosan megeszed vacsorázni, és nem félek az extra fontoktól. Kiderül, hogy finoman fogyaszthatsz!
- • filé 0,4 kg;
- • 1 hagyma;
- • 1 avokádó;
- • citrom;
- • 0,2 kg túró;
- • 1 paradicsom vagy 5 cseresznye;
- • 2 evőkanál olajat;
- • 1 bolgár bors.
Vágja a filét tányérokkal, mindkét lépcsőn. Enyhén verte le és vágja el a szalmát. Finoman finomra vágja a hagymát, és előkészítse az elkészített filé darabokat, amíg aranybarna a vajas serpenyőbe. A citrom levágja a szalonnát, és küldjön egy serpenyőt. Süssük még 2 percig.
Az avokádót tiszta, keverjük össze túrával, adjunk hozzá citromlevet és sót. Mindent össze kell keverni egy keverővel. A szósznak elég vastagnak kell lennie. Vágjuk a paradicsomot szeletekre, borsozzuk fél gyűrűsre. Fektesse a zöldség első réteget az edényre, tetejére pörkölt pulyka filé. Az űrlap dia formájában. Tegyük fel a mártást hó felső formájában.
4. recept: Török saláta "Fűszeres"
Ideális saláta alkoholos italok ételére, és nem csak. Öltözött mustáros mártással, különleges élességgel és erőteljes ízzel. Ezt a pulyka salátát csak főtt filéval készítik el. A sütött vagy füstölt húst nem szabad kicserélni, mert maga az étel nagyon erős ízű. A mustárnak éles, jobb otthona van.
- • filé 0,6 kg;
- • hagyma 0,3 kg;
- • mézgombák 0,3 kg;
- • sózott uborka 0,3 kg;
- • ecet.
- • mustár kanál;
- • 50 ml növényi olaj.
Tegye a filmet 40 percig. A saláta pulykamellje a legalkalmasabb, mivel a főzés után a hús elég vastag, és könnyen levágható egy csinos szalmára. Míg a húst felforraljuk, húzzuk le a hagymát, aprítsuk át a vékony félgyűrűket, és marináljuk az ecettel megsavanyított vízzel. A saláta csíkokra vágott uborka, tedd be egy szűrőedénybe, és engedje le a fölöslevet. A hűtött filét is csíkokra vágják. A hagymával, engedje le a vizet, szorítsa meg a félgyűrűket, és öntsön a csészébe. Adjunk hozzá mézes agarokat, amelyekből a pácolt is lecsöpögtünk, majd öntsünk húst és uborkát. Minden gondosan keverjük össze. Ropogós mustár növényi olajjal és szezonális salátával. Hagyjon pár órát hűvös helyen.
5. recept: Török saláta uborkával
A pulyka könnyű nyári saláta, amelyhez a hús hozzáadja a tápértéket. Különlegessége a fűszeres tejföl mártás, amely szokatlan ízt ad az ételnek.
- • 0,3 kg főtt filé;
- • 2 fiatal uborka;
- • 2 tojás;
- • só;
- • egy csomó zöld hagyma.
- • 0,2 kg tejföl;
- • 3 evőkanál szójamárt;
- • fokhagymás szegfűszeg;
- • fekete bors.
Tegye fel a tojásokat forrni. Ekkor vágja a filéket kockákká. Kacsa a mosáshoz, kockákra is vágva. Főzzük a főtt tojásokat. Minden össze, adjunk hozzá apróra vágott hagymát. Készítse elő az öltözködést tejföllel szójaszósszal, fokhagymával és borssal. Öntsük a salátába és keverjük össze. A szójaszósz nagyon sós, de kívánság szerint, egy pulyka saláta, akkor hozzá több sót. Az asztalhoz lehet kiszolgálni. Ezt a snacket nem szabad előre megtenni, mert a tárolási folyamat során az uborka sok szert oszt.
6. recept: Török saláta "Újév"
Ez a saláta pulyka ízlés szerint semmiképpen sem alacsonyabb, mint Olivier és a siker segít frissíteni az ünnepi asztalra.
7. recept: Török saláta kukoricával és Pekinese káposzta
Könnyű és friss pulyka saláta, amelyet Peking káposzta kísér. De ha nem, helyettesítheti arugula vagy más levélsaláta.
- • főtt filé 0,35 kg;
- • Peking káposzta 0,3;
- • a kukorica bankja;
- • savanyú alma.
- • 2 evőkanál olívaolajat;
- • 2 evőkanál citromlevet;
- • só.
Vágjuk a húsot kockára. Az Apple héja és ugyanezt tegye. Vágja a kínai káposzta négyzetekre. Ha lapos salátákat használnak, akkor csak megszakíthatja a kezét. Az edényen feküdt egy réteg káposzta (saláta). A kukoricával egyesítsük a pácot, keverjük össze a húst és az almát. Sóval. Tegye a káposztát. Keverjük össze az olajat citromlével, és öntsük a tetejére. Kívánt esetben fehér kenyér tekercseket is hozzáadhat a jóllakottsághoz.
8. recept: Turisztikai saláta paradicsommal és sajttal
Fűszeres pulyka saláta világos fokhagymával. Az előkészítésnél jobb, ha húsos paradicsomot használunk, amelyben nincs sok lé. Ebben az esetben a snack megtartja étvágygerjesztő megjelenését.
- • pulykahús 400 g;
- • 0,2 kg sajt;
- • 0,2 kg paradicsom;
- • Sütés vaj;
- • 0,1 kg konzerv kukorica.
9. recept: Török gyors saláta krutonnal
Ez a saláta pontosan 10 perc alatt elvégezhető. Használt füstölt pulykahús, de főzött vagy sült.
Pulyka saláta - tippek és tippek
• Az ízlés szerint a hús nem megy a húslevesbe, ha forralás közben forró vízben kell elhelyezni a darabokat.
• A kevésbé folyékony, annál finomabb és aromásabb lesz a főtt pulyka.
• A salátánál jobb, ha zöldségeket ad hozzá. Ellenkező esetben elveszi, és az étel nem lesz éhes.
• A pulyka salátából jobb, ha pácolt hagymát adunk. Töltsön ecettel és cukorral. A keserűség el fog menni, a saláta juicier lesz.
A pulyka ízletes salátáinak elkészítéséhez nem kell legfőbb szakács. A receptjeinkkel ezt könnyen elvégezheti a hostess.