Hogyan kell tartani a friss fűszernövények, tippeket oszthatnak
Emlékeztetni kell arra, hogy a fő ellenség a vitaminokat, zöld - a fény és a hő. Hatása alatt a napfény a zöld elveszett gyorsabb a C-vitamin - ez elég néhány órát.
Ezért tartja a zöld színű zöldségek kell csak a hűtőben, hogy a legjobb - egy szorosan lezárt zsákba vagy tartályba. zöld tárolási módszerek több, választani.
-Ahhoz, hogy az asztal mindig nagyon friss zöldek, próbálja meg az alábbi tanácsokat:
Tehát, gyógynövények tárolható a hűtőszekrényben legalább egy hétig az alábbi módokon:
1. tipp: A legegyszerűbb módja
Greens öblítsük le hideg vízzel. Kívánatos, hogy ne mossa folyó víz alatt, és tárcsázni egy mély serpenyőben vizet, és elmerül a vízben zöldségekre. És végül öblítse le a csap alatt.
Akkor feküdt mosott, és rázza ki a vizet a zöldek papíron konyhai törölköző. Meg kell, hogy száraz a zöldek olyan jó, mint lehetséges. Töröld nagy csepp vizet, és tegyük a zöldek az asztalra, hagyjuk kiszáradni tizenöt percig.
További pack nagy tartály szorosan illeszkedő fedél (vákuum fér még jobb).
Ha a tartály nem, akkor fog egy tiszta, száraz egy literes üvegben, tedd a zöld és lezárjuk az üveget tiszta műanyag fedelet. Ez minden.
Hűtőben tároljuk. Mint ilyen, a zöld áll csendesen hónap és nem rontja el, és nem sárgák.
Tipp 2. néhány napon belül, hogy a zöld és leveles zöldségek frissek, akkor alaposan meg kell átmenni (dobja romlott), vízzel, így a víz kifolyjon, és tegyük egy műanyag zacskóba. Aztán tágra nyílt a pontszám a maximális mennyiségű levegő, és nyakkendő szorosan. Tartani a hűtőszekrényben az alsó polcon.
Tip 3. A zöldek tárolható 2-3 hétig, ha jól megmosott tárolás előtt, lehetővé teszik hogy a vizet elvezessék, blot egy törülközővel, papírba csomagolt (nem viasz). Ehhez a módszerhez alkalmas nátronpapír vagy vastag papírtörölköző, fontosabb, hogy megakadályozza a papír nedvességet átterjedt. Pure gyógynövények csomagolja egy törülközőt teljesen. Megszórjuk a papíron lévő vízzel virág permetező vagy áztassa a csap alá. Helyezzük a köteg egy műanyag zacskóba, és tárolható.
Ne újságpapír használata - a tinta káros a szervezetben.
4. tipp: A hosszú távú tárolására zöldek meg kell mennie, de nem mossa. Ezután hajtogatott egy műanyag zacskóba együtt 1-2 hámozatlan és negyedekre hagymát virághagymák és nyakkendő. Tárolja hűvös helyen. 4-5 naponta, hogy távolítsa el az összes csomagot törölje szárazra, és tegye vissza a zöldek helyett a hagyma friss.
5. tipp: Ha nincs ideje, akkor egyszerűen tedd friss fűszernövények vásárlás után azonnal gofri törülközőt, és tedd a hűtőbe.
Tipp 6. Zöld hagyma, zeller, saláta, spenót, petrezselyem, kapor tárolható hűtőszekrényben sokáig, ha száraz. Mielőtt szóló zöld nem kell mosni - elég rendezni, hogy száraz a papír és egy műanyag zacskóba, így villával néhány lyuk a szellőzést. Zeller egy műanyag zacskóba maradhat friss megjelenésű, 5-6 hétig, jégsaláta, vágott együtt a kukoricacsöveket - 1-1,5 hónap, spenót - szinte az egész telet.
Tipp 7. petrezselyem és a kapor tárolhatók virágok, tedd egy pohár vízben: a gyökereket vágni friss fűszernövények, a tompított fényszóró a zöld szára egy korsó vagy egy pohár vizet, fedjük le egy zacskó zöld levelek polietilén (vagy csavarja a levelek nedves gézzel vagy más tiszta szövet), változtassa meg a vizet, ha két nap alatt
Tipp 8. Saláta levelek friss marad, és ropogós minden héten, ha őket egy tányérra, hogy egy papírtörlővel, és fedjük le fóliával.
Tipp 9. Zöld hagyma tárolható frissen 2-3 hétig, ha rendezni, nedvesítsük meg a gyökereket, hideg vízzel, és hagyjuk tollak száraz. Aztán egy nedves ruhával, hogy lezárja a gyökerei a gyökér, és a tetején rongy gyökerek hagymás papír csomagolást, hogy döntetlen alján húr a toll, egy műanyag zacskóba, és tedd a hűtőbe.
- befagyasztása zöld, mint egy módja annak, hogy tárolja
Hosszabb tárolás, fagyasztva kell lennie zöld.
Ebből a célból, a friss fűszernövényeket kell mosni, kiszáradt várni a nedvesség, a növényi szárak neki, dobja el a korhadt részeket. Ezután a zöld levelek zsákokban vagy légmentes csomagolásban fagyasztóba helyezzük hűtőszekrénybe.
Ahhoz, hogy helyesen mossa a zöldek nagy mennyiségű vizet, javasoljuk, hogy ne engedje a felesleges víz mosás után a zöld és a belőle zöld, úgy, hogy a homok marad a doboz alját, de nem a zöldek.
🔻Klassika. Greens vágott, hajtogatott egy műanyag zacskóba, és tegye a fagyasztóba
🔻Petrushku, zsálya és a kakukkfű ajánlott vágni, és fagyasztva jobb légmentes műanyag tartályok
🔻Ukrop, menta ajánlott fagyasztva kis részletekben, fóliába csomagolva: kapor és menta zöldek, ossza részei darabokra. Wrap minden darab műanyag fólia, és tegyük a mélyhűtőbe.
Pre minden fajta megjelölés lehet zöld marker fóliára (például menta - m, kapor - y) a gyorsabb és kényelmesebb keresés a fagyasztóba. Egy ilyen folyamat meglehetősen hatékonyak a tároló a zöld egész évben, és elég nagy lehet ahhoz, hogy fagyassza be a zöld szín mennyiségét.
-A levelek a bazsalikom és a rozmaring ajánlott megszórjuk sóval és fagyasztható légmentesen műanyag tartályok, sót eltávolítjuk a felhasználás előtt.
Tartsa vágott zöld hagymát a fagyasztóban műanyag palackban. Csak légy biztos, hogy az íj teljesen száraz, mielőtt töltse ki a palackban.
-És egy másik, véleményem szerint, érdekes módon a fagyasztás friss fűszernövények előállítása: A gyógynövények (bármi: .. Basil, koriander, kapor, petrezselyem, stb) Wash, pat szárazra egy törülközőt, és tedd egy réteg műanyag fólia formájában vastag kolbászt. „Kolbász” nagyon húzza és a hűség köti a teljes hossza a menet (használhatja a rugalmas bank).
-Ne használjon sót! Tedd a fagyasztóba. A fagyasztó már oly Poleshko gyógynövényekkel helyet kapott az oldalon. Azt nem írta alá, és akkor iratkozzon fel a szalaggal. Ha szükséges, távolítsa el, könyök polietilén és sostrugayte kés szükség kellős tál leves. Vagy távolítsa el a szalagot, és vágja - zöldek nagyon jól vágott, és nem vesztette el az ízét!
-Van egy másik eredeti módon - Freeze friss fűszernövények jeget. Ehhez friss zöld levelei apróra vágva, és tegye be öntőforma jég csatlakozik a hűvösebb, hogy töltse formák gyógynövényekkel vízzel, és tegyük a mélyhűtőbe. Készen kell tárolni a kockákat egy táskát, vagy egy dobozban a fagyasztóba. Nagyon kényelmesen egy kockát dobni egy fazék leves (vagy mások. Dish), amikor a levest már hegesztett.
Mint lehetőség - zöldek lehet fagyasztani a következő: Fill zöld formák jég töltse olívaolaj vagy olvasztott vajjal - és a fagyasztóba. Aztán, saláták vagy adhatunk a krumpli!