Hogyan kell tartani a friss uborka pácolás 10 nap
Találtam egy érdekes recept megőrzése uborka friss formában.
Ehhez alkalmas csak egész szám, károsodás nélkül uborka. Vágás őket azért van szükség, hogy lehetővé tegye a farkát, amelyekre azok akasztható.
Összeszerelt uborka alaposan mossuk és szárítjuk. Akkor fedezi a tojásfehérjét.
A kent így uborka szárítjuk lóg száraz helyen köteleken csatolt a farok. Tojásfehérje szárítás után képez kemény réteg, amelyen keresztül a levegő nem tud behatolni.
Hung uborka tárolható hosszú ideig friss. Ízük nem fog változni, de evés előtt uborka kell hámozott.
Helyezzük a uborka zománc készítményei le farokkal. Hideg víz a tál széléig felére. Uborka ily módon tárolható több mint 10 nap, de meg kell felelnie több feltétel:
1) - Uborka tisztának kell lennie, és sértetlen bőr;
2) - a víz legyen friss és nagyon hideg, a legjobb a mély kút vagy egy rugó. Szélsőséges esetben, akkor lehet alkalmazni, hogy rendezze, és a lehűtött víz a csapból, de az eredmény rosszabb lesz.
Van még egy érdekes módon.
A három vagy öt literes üvegedénybe feküdt uborka 2/3, és tedd fel az égő gyertya (van egy alsó rész). Hagyja Pohorje 10 percig, majd nem tűzoltó a gyertyát, zárja be az edény fedelét. Gyertya Pohorje egy ideig, míg nem égnek oxigént, majd kialudt.
Az oxigénhiány a bank nem fog romlani uborka hűtött pincében vagy akár 3 hétig.
Tudom, csak egyetlen módja, hogy fogja még a 20 nap az uborka, a lényeg, hogy lesz minden pontosan végrehajtották, vagy elvesztették a 4. napon. A hűtőszekrény hőmérséklete legyen +5 +6 nem több és nem kevesebb, páratartalom 95% nem több és nem kevesebb, csak ilyen körülmények között, egy uborka lehet élni egy jó formában érkezése előtt. A hűtőszekrény mellett uborka nem kell semmilyen más gyümölcsöt és zöldséget, a lényeg, hogy válassza ki a tartály, akkor a tartály üvegből, fából vagy agyagból. Az az edény aljára tenni a fokhagymát, majd az uborkát, a lezárjuk.