Főzni házi sajt túró, lépésről lépésre recept, snack, receptek
- Pour túró be sajttejben öntjük tej
- Zavarja túró tej zavarja túró tej
- Főzött sajt főtt túró
- szita szita
- Leöntöttük dekantáljuk sajtanyagot
- 6. lépés: hozzáadása a tojás, szódabikarbóna és só 6. lépés: hozzáadása a tojás, szódabikarbóna és só
- Főtt túró főtt túró
- Tegyen sajtot kész feküdt ki a kész sajt
- Finom házi sajtot készített finom házi sajtot kész
Sajt a falu sajt könnyű főzni, kiderül, hogy ez rendkívül puha. Próbálja meg főzni magad, és biztos vagyok benne, hogy vásárolni sajt már nem akar. Ideális szendvicsek, saláták, és a különböző ételeket.
A módszer a főzés túró túró hallottam anyám 30 évvel ezelőtt a rádióban. Próbáltam csinálni, minden volt ragadtatva. Azóta a család használ csak természetes túró túró, adalékanyagok nélkül. Ahhoz, hogy főzni 0,5 kg túró szükséges összetevők:
- A tejzsír 3,2% - 0,5 liter;
- Curd 9% - 1 kg. Ha a zsírtartalma kevesebb, adjunk hozzá egy teáskanál vaj;
- 1 tojás;
- Só ízlés szerint;
- Soda csúcsán egy teáskanál.
Recept főzés túró túró
1. Tej öntsük egy serpenyőbe, és tegye egy tányérra. Forraljuk fel, gyorsan Pour túró.
2. Óvatosan keverjük össze egy fakanállal vagy spatulával. Észre fogja venni, hogy a sajt kezd összeragadnak, és a tejet pedig egy szérumot.
3. Cook át alacsony lángon, de nem forraljuk fel.
4. szűrő tartalmát a serpenyőben egy fém háló a jövő otthona a sajt elkülönül a savót. Jobb, ha előre laikus gézzel. Egyáltalán nem minden tejsavó csatorna, különben a sajt lesz túl száraz.
5. A pot fel a lemezen, ossza el a tojás, hozzátéve, szóda és a sót.
6. Folyamatosan pomeshaya, hozzáadjuk a főtt túró. Próbálja sót. Szándékosan nem adja meg a só mennyiségét, mert mindenkinek megvan a saját ízlése.
7. Vegye ki a tálat Fedjük sajtvászonról és helyezze a túró. Tekerjük a frissen házi sajt cheesecloth, helyezze a fedél tetején.
Azon a napon megállapított, hűvös helyen.
Legfinomabb házi sajt túró kész.
Volt egy természetes termék, kémiai adalékok nélkül. Ezért, annak érdekében, hogy jobban tárolja, darabokra vágva, feküdt egy edénybe, és tárolja a fagyasztóban. Reach, amikor szükség van rá, mert a kiolvasztás után a sajt minőségét nem bomlik le.
Használata túró túró
Túrós túró rendkívül hasznos az egészségre. Ez a forrás a különböző ásványi anyagok, mint a kalcium, magnézium, kálium, foszfor, cink, vas, nátrium és a szelén, amelyek fontos szerepet játszanak számos folyamat a szervezetben.
Az egyedülálló kombinációja a termék az összes tápanyagot, ideértve a fehérjéket, a B-vitaminok és zsírok védi az egészséges női test a mellrák. Ez az állítás az orvosok ajánlják, hogy enni tejtermékek adagokat kivétel nélkül, életkortól függetlenül.
Tápértéke túró
Energiaérték: 100 gramm túró körülbelül 400 kcal.
A kazein (a forrása a hosszú hatástartamú fehérje), az egyik legnépszerűbb fehérje sportolók, építők és sprinterek.
A tejsavó fehérje. by-összetevő előállítására házi sajt is népszerű fitnesz szerelmesei.
Minden tejtermékek tartalmaznak a tökéletes fehérje mennyisége szükséges a napi szükségleteit a szervezet. Ebben rejlik az értéke ennek a terméknek.
Vitaminok sajtban
- A B12-vitamin szükséges a sajt helyes működését az agyban, ez segíti a vas felszívódását.
- A riboflavin részt vesz a felszabadító energia szénhidrátokból.
- Pantoténsav részt vesz a kialakulását a fehérjék, zsírok, szénhidrátok és aminosavak.
- A tiamin szükséges átalakítani a cukor energiává.
- Niacin játszik három fontos szerepet az emésztést, az energiatermelés és csökkenti a rossz koleszterin.
- A folsav (folát) szerepet játszik a magzati fejlődés, a termelés a vörösvértestek, védi a szív egészségét.
- Kalcium erősíti a csontokat, az idegrendszerre, és köze van a fogyás. Csökkenti a tüneteket a csontritkulás és a vastagbél rák.
- Magnézium támogatja a vércukor szintet, hat katalizátorként biokémiai reakciók, amely támogatja a működését izomszövet, idegek, az immunrendszert.
- Kálium megakadályozza az agyvérzés. Ez segíti a szorongás, pánikrohamok. Az ásványi kapcsolódik neurális aktivitás az agy. Enyhíti izomgörcs. Csökkenti a vérnyomást.
- Cink elengedhetetlen a DNS-t és RNS-anyagcserét. Ez növeli a szervezet ellenálló képességét, szabályozza az emésztést, a cukorbetegség, a stressz, a szorongás, a látás, az étvágyat. Ez megakadályozza, hogy rendellenességek a prosztata, fertőzések ellen küzdő, antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik.
- Foszfor részt vesz a kialakulását a csontszövet, DNS-t és RNS-t.
- Szelén antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, védi a sejteket a károsodástól.
Vitaminok találhatók a sajt fogyasztása elengedhetetlen az egészséges élethez.
Kinek kell a sajt az étrendben
Sajt kell jelen lennie az étrendben a sportolók és a vegánok. Terhes nők is használhatják csak azzal a feltétellel, hogy van-intolerancia tejfehérje.
2. Terhes nők (ilyen időszak a női test szüksége nagy dózisú kalcium és a foszfor, amely elegendő mennyiségű csak tejtermékek).
4. A nők minden életkorban (otthoni sajt női B-vitaminok :. riboflavin, pantoténsav, tiamin, niacin, folsav hiányuk okozza a korai hervadása szépségápolási és öregedés).
sajt kárt a szervezetben
1. cukorbetegek.
2. magas vérnyomásban szenvedők (magas vérnyomás).
A termék nagy mennyiségben tartalmaz nátrium-(3,7 mg / g - 4,5 mg / g). Ismeretes, hogy a só károsan befolyásolja a nyomás.
Ha készült túró a lefölözött tejet helyett egész, akkor nem olyan veszélyes cukorbetegek számára. Nem tartalmaz kritikus a rossz koleszterin szintjét.
Mi főzni túrós
Egy szelet pirítós, helyezzen egy szelet sajtot. Megszórjuk egy kevés sóval és borssal. Díszítsük cseresznye paradicsom felét snack.
Így rántotta, adjuk hozzá a darab az ő házi sajtot. Élvezni fogja a szokatlan íz a szokásos sajtos ételeket kínál reggelire.
Tetszik lasagna recept, pizza, fasírt, görög saláta? Mit szólnál házi sajtot adalékok ezek a kedvenc ételek?
Vegyünk egy kis árnyalatot: túró fekete lehet a pizza sütés közben, ezért szükséges, hogy adjunk 5 percig, amíg teljesen főzve.
Finom reggeli - tészta vagy tojásos tészta sajttal akcentussal.
A tehéntúró gyakran használják a receptek a saláták és töltelékként. Úgy véljük, jó helyettesíti a ricotta, mert kevesebb zsírt.
4. Sajt Recept desszert.
- szeletelt sajt szeletek (1 csésze)
- citromlé (1 ½ teáskanál)
- cukor (1 evőkanálnyi)
- bármilyen fagyasztott bogyós gyümölcsök (ízlés).
Egy turmixgépben vagy élelmiszer-feldolgozó ellátott acél penge, a darabok kombinálására, sajt, gyümölcslé és a cukrot, amíg sima. Tegyük egy tálba és keverjük össze a bogyók.
Creative receptek
1. sajt burgonyapürével fűszernövények, fokhagyma, hagyma. A harmonikus kombinációja a zöldségek és kekszet.
2. Töltött (sütőben) burgonya és sajt szelet szalonna apróra vágott zöld hagymát.
3. Keverjük össze a sajtot burgonyapürével kedvenc smoothie recept. Próbálja meg hozzáadni őszibarack, bogyós, méz, banán vagy csokoládé szirup!
4. sült burgonya túrós.
Megvalósítása ez a recept lesz szüksége 4 nagy burgonya, 240 g tejföl, azonos mennyiségű sajt, 1 tojás, 1/4 csésze tej, 1/4 csésze apróra vágott hagyma, 2 evőkanál vaj, cukrozatlan cracker morzsákat.
Meghámozzuk, és forraljuk a burgonyát, előkészíti a szószt. Egy keverő tálba és ostor tejjel vajjal (1 evőkanálnyi), amíg könnyű és puha következetesség.
Add tejföl, túró szelet, tojás, hagyma.
Zsír a sütőedénybe. Tegye a burgonyapürével, megszórjuk cracker morzsákat.
Süssük mérsékelt hőmérsékleten körülbelül 30 percig, amíg aranybarna.
Vegyük ki a sütőből, köret zöld hagymát. Ízletes étel ebédre vagy köretként vacsora készen áll. A család élvezni fogja!
Hogy a házi sajtalvadék, amilyen gyakran csak lehet. Ez az egyik leghasznosabb és egészséges élelmiszerek a diéta az emberek minden korban. Ne aggódjon, ha cukorbeteg vagy magas vérnyomás. Készítsünk egy tál fölözött tej. Ennek a változatnak a legnagyobb értékkel tejzsírhoz alapanyagként.