A pácolt gomba, receptek
Gomba tartják néhány igen finom és illatos gombát. Az emberek, gyakran nevezik a gombát. Ezeket széles körben használják a főzéshez. Közülük is főzni sok kiadós ételeket. De a legnépszerűbb a marinált gombák. Ez táplálékra is felkészüljenek a téli elég gyors. A lényeg az, hogy válassza ki a megfelelő recept.
Mi vargányával, és hol található meg?
nehéz átadni a Borovik. Abban különbözik elég nagy méretű. A átmérője a sapka elérheti 16 cm. Elszíneződött barna vagy barna színű. Alakja kerek sapka fiatal gombát. De az idő múlásával, akkor már majdnem lapos.
Stipe könnyebb, mint a kupakot. Bizonyos esetekben előfordulhat, hogy egy kissé vöröses árnyalat. Ez azt mutatja, a kis méret a kerek forma pórusokat.
Kezd gyűjteni gombát lehet május végén. Leggyakrabban megtalálható lombhullató erdőkben. Fehér gombák szeretnék elrejteni a tölgy, bükk és gyertyán. De az erdők gyakran megtalálható a hamis és a gombát, a táplálkozás, amely veszélyes lehet az egészségre. Annak érdekében, hogy megkülönböztessék az ilyen típusú fontos megjegyezni néhány részletet:
- Vágjuk a gomba szárát és nézd meg jól a vágást. Ha mielőtt tinóru, akkor a test fehér marad. A hamis másolatokat azonnal elkezd szerezni rózsaszínes árnyalat.
- Hamis gomba kevés vagy nincs szaga.
- A szár hamis gombák látható mesh mintát. Fehér gomba van fosztva egy ilyen funkció.
- Kapcsolja gomba, és ellenőrizze a kupak belsejéhez. Hamis tinóru csőszerű réteg lesz a rózsaszín árnyalat. A gyümölcshús ehető például fehér vagy enyhén sárga.
Készítsük el a gombát, hogy a pácolás
Miután hozta a gombát az erdőben, akkor kell átmenni. Ha azt észleli, a bomlás jelei vagy férges, ilyen esetekben el kell távolítani. Ezek elrontani az ételt.
Gomba alaposan le kell öblíteni hideg vízzel. Óvatosan tisztítsa meg egy puha kefével. Próbáld meg óvatosan, hogy ne sértse meg a sapkát.
Karcsú vonalak gyorsan!
Ezután meg kell rendezni a gombát. Az egyik bank kell lennie az azonos méretű gombát. Ha gomba kicsik, lehet feldolgozni egészére. De a nagyok legjobb vágjuk nagyobb darabokra.
A klasszikus recept
A pácolt gomba gomba kapott különösen ízletes, ha használják a felkészülésüket a téli klasszikus recept. Ez rendkívül egyszerű. Készítsünk Ez az étel is még fiatal szeretője. Hogy előkészítse a pác lesz szüksége:
- Evőkanál só ágyban.
- Másfél evőkanál cukor.
- Két szegfű bimbó.
- Három borsó szegfűbors.
- Két, babér.
- Öt borsó fekete bors.
- 1,5 evőkanál ecetet.
Készült a Gombafeldolgozás párosítások a serpenyőben. Megtelnek vízzel, és forraljuk legalább 20 percig. Ez lesz a szürke hab. Ez minden bizonnyal el kell távolítani. Főtt gomba kell mosni hideg folyóvíz.
Készítsük el a pác. Ehhez forralni a vizet és tegyük meg a szükséges fűszerek. Forraljuk ezt a keveréket néhány percig.
Helyezzük a vargányával főzött pác, és továbbra főzés, legalább 15 percig. Ecet hozzá kell adni a pot néhány percig vége előtt a főzés. Kész gombák feküdt a előkészített üvegekbe és hermetikusan ukuporte fémfedelekben. Fedjük az üvegeket fejjel lefelé, egy meleg takarót, és hagyjuk őket ebben az állapotban hagyjuk. Ezzel a recept, akkor gyorsan, hogy egy snack, amely képes lesz arra, hogy regale a vendégek egész télen. Ne feledd, hogy ez jobb, tárolni, hűvös helyen, pincében vagy hűtőszekrényben.
Snack hozzátéve mustár
Ha szeretné, hogy a gomba volt finom íze, mint a főzés a legjobb, ha egy recept hozzáadásával mustár. Ennek előkészítése étel a téli lesz szüksége:
- Egy evőkanál cukrot.
- 6 borsó fekete bors.
- Teáskanál szárított kapor.
- Fél teáskanál citromsav.
- Három szegfű bimbó.
- Négylevelű babér.
- Evőkanál sót.
- Fél teáskanál mustármag.
Készült a pácolás gombák helye sós vizet, és forraljuk egy órán keresztül. Ezután engedje le a folyadékot, és hagyjuk megszáradni gombát.
Ebben az időben, előkészíti a pác. Ez elég vizet forralni, és adjunk hozzá a fűszereket. Forraljuk ezt a keveréket néhány percig.
Gondoskodjon a gomba a sterilizált üvegekbe, és öntsük a forró pác. Ukuporte lezárt tégelyek fedéllel, és hagyjuk lehűlni őket szobahőmérsékleten. Ez a recept segít, hogy gyorsan és könnyedén készíthet ízletes és tápláló étel, hogy lesz egy nagy élvezet.
Azzal a kiegészítéssel, hagyma
Borovichki ecetes hagyma lesz a tökéletes kiegészítője minden nyaralás asztalra. A készítmény a másfél kilogramm gomba lesz szüksége a következő összetevőket:
- Üveg 9% -os ecetet.
- Tíz borsó fekete bors.
- Három teáskanál cukorral.
- Nagy hagyma.
- 1 babérlevél.
- Másfél teáskanál sót.
Helyezzük a gombát forrásban lévő sós vízben főzzük kb fél óra az alacsony hő. Ön készen áll a szakács a pác. Ehhez forraljuk három csésze vizet, tartsa az ecetet, és adjunk hozzá az apróra vágott hagymát, és minden fűszerek. Ezt a keveréket fel kell forralni körülbelül öt percig.
Főtt gomba helyezték üvegekbe, és öntsük a forró pác. Zárja az üvegeket, fedővel és hagyjuk kihűlni.
Meghatározása után megfelelő recept, akkor olcsón főzni tápláló étel, amely büszke a hely, még a nyaralás asztalra.
Te - az egyik ilyen nők milliói, akik küzdenek a túlsúly?
De minden kísérlet, hogy lefogy sikertelenek voltak?
És ha már gondolt a drasztikus intézkedéseket? Ez érthető, hiszen a karcsú alak - intézkedés az egészség, és egy ok a büszkeségre. Ezen túlmenően, ez legalább emberi élettartam. És az a tény, hogy egy személy elveszti az „extra súlyt”. Úgy néz ki, a fiatalabb - egy axióma nem igénylő bizonyíték.