Üzbég pilaf birkahús és borbolya receptek - főételek
Energia érték adagonként
- Kalória 2151 kcal
- Fehérjék 62,2 gramm
- Zsír 121 g
- 207,8 gramm szénhidrátot
- * Kalória Ajánlott nyersek.
- 1 adag
- 2 adag
- 3 adag
- 4 személyre
- 5 adag
- 6 személyre
- 7 adag
- 8 adag
- 9 adag
- 10 adag
- 11 adag
- 12 adag
összetevők
- Lamb 1 kg
- Ábra devzira 1 kg
- Növényi olaj 300 ml
- Hagyma 4 db
- Fokhagyma 2 fej
- Sárgarépa 2 db
- Red chili 2 db
- Köménymag (római kömény) 2 evőkanál
- Borbolya 2 evőkanál
- Só ízlés szerint
- Őrölt koriander 1 teáskanál
- 1 teáskanál kurkuma
Tedd a hozzávalókat a recept a szállítási partnerünk online áruház „ABC of Taste”
Rendelési összetevők
Elkészítés
1. Készítsük elő a zöldségeket. Sárgarépa csíkokra vágva (körülbelül 0,5 cm vastagság), finomra vágott hagymát, fokhagymát maghéj elkülönítése nélkül a fogak.
2. A hús vágjuk közepes méretű (kis) darabokra. Ábra írja le hideg vízzel.
3. A vízforraló töltse olajat úgy, hogy az alsó burkolat bizonyítja körülbelül 1 cm. Raskalivaem olaj.
4. dob két kis hagymát, és pirítsuk, amíg viszont fekete. Ezt követően, dobja ki az izzót.
5. elalszik, sütjük a húst, amíg egy kis barna. Elalszik hagymát és a sárgarépát. Fry, amíg aranybarna a íj.
6. Adjuk hozzá a kömény, koriander, kurkuma. Fry elegyet 10 percig keverjük.
7. Töltsön hideg vizet, hogy a vízfüggöny, hogy a bográcsban. Forraljuk fel. Add borbolya, szépen fel chili és a fokhagyma, egy kis nyomja mélyen zirvak (aka, hogy mi van a bogrács). Mi nem zavarja. Károsítja a chili, a rizs nem lehet ott.
8. tartalék közepes tűzön 20 percig.
9. Óvatosan húzza ki a chili és a fokhagyma. Elaludni ábra. Töltsük fel a vizet, mi lenne az kiterjed a rizs 1 cm.
10. Közepes lángon főzzük, időnként változó rizs rakéta a helyeken, ahol pezsgés történik ott, ahol van forrongó.
11. Miután a rizs a vizet felszívja, hogy megpróbálja kitalálni készségét. Ha nem vagy kész, adjunk hozzá még egy kis vizet. Miután a rizs kész, keverjük össze az egészet, feküdt a tetején chili paprikát és a fokhagymát. Zárja le a fedelet, és így a sört. Tűz volt kapcsolva.
12. Vegye ki a fokhagymát.