Kacsa almával a sütőben egyszerű receptek fotókkal
Recept kacsa, tele savanyú alma, sült a kemencében - csak menekülés azok számára, akik első alkalommal vett ez a madár. almasav give kacsahús lágy és finom íze, és a főzés nem teszi a háziasszony állni hosszú időt a konyhában, hogy készítsen egy kulináris remekmű. Hogyan kell sütni a kacsa a sütőben teljesen? A kacsa receptek segít főzni egy finom gálavacsorán.
Kacsa mézzel és almával a sütőben
Ez a madár szereti az édes, ezért a kiválasztási termékeit a főzéshez nyilvánvaló. Eszerint egyszerű recept főzés is főzni egy fiatal és tapasztalatlan háztartásbeli. Annak érdekében, hogy készítsen egy finom kacsa almával és mézzel a sütőben kell fólia.
- Baromfi - körülbelül 2 kg;
- alma - 2-3 db.;
- Hagyma - 1 db.;
- méz - 1-2 evőkanál. l.;
- koriander (őrölt) - 10 gr.;
- bors port - 5 c.;
- asztali só - ízlés szerint.
Főzni egy kacsa a sütőben fólia:
Melegítsük elő a sütőt 200 ° C
Duck több zsírt, mint bármely más madár. Hogy nem hoz létre a kellemetlen szagokat, és a bal sütés közben, szükséges, hogy néhány bemetszések a mell, az összes többi helyen, ahol jelen lehet. Meg kell tenni óvatosan, hogy ne érjen a húsadag, különben a kövér elfogy az összes levet.
Teljesen levágta a zsír és a bőrt. Drain kacsa nagylelkűen rostély méz, só és egyéb fűszerek minden oldalról, valamint a belső.
Alján a serpenyő, amelyben a sült hús szeleteket, hogy a zsír és a bőrt. Merüljön maga madár a tepsibe.
Mossuk meg az almákat hámozás nélkül vágjuk négy darab, és betenni a kacsa. Az izzó nem ugyanaz.
Opcionálisan felveheti bármelyik kedvenc fűszerek. Talán üzembe szárított gyümölcsök, áfonya, narancs, vagy néhány szelet citromot. Nem kétséges, bármelyik hozzáadott összetevők, így a sült kacsa elegáns illat.
A tippeket a szárnyak, hogy töltse ki a hátsó a madár, úgy, hogy azok nem égett.
Öntsük 50 ml szövetváz szűrt vizet és a link lábak.
Fedjük le fóliával vastag.
Hogyan kell sütni a kacsa a sütőben?
Cook a kacsa fóliába a sütőbe kell pontosan 40 percig.
Ezután távolítsa el a fóliát a kacsa, hogy a hőmérséklet a kemencében 220 ° C sütőben, és főzzük még egy fél órát madár.
Kapcsolja ki a sütőt, de ne vegyük ki az csészét kacsa és hagyjuk állni legalább 10 percig.
Kacsa mézes almával kiderül, nagyon finom, így próbálja megtartani magát a kezében, és megpróbált egy meghatározott ideig. Ez az étel a kacsa is szállítható, például az újévi vagy karácsonyi asztalra.
Kacsa a sütőben burgonyával és almával
A legegyszerűbb és ugyanakkor szokatlan receptet a madár a sütőben. Ez az étel könnyen előállíthatók egy ünnepi asztalra. Kacsa zöldségek - egy finom második húsétel a köret.
- Baromfi - 1,5 kg;
- savanyú alma - 1-2 db.;
- hagyma - 2 db.;
- Sárgarépa - 1 db.;
- Burgonya - 4 db.;
- répa (nagy) - 1 db.;
- zeller (gyökér) - 150 ° C.;
- Fokhagyma - 3 gerezd;
- növényi olaj - 35 ml;
- Méz - L.; 2 óra.
- szegfűbors őrölt - 0,5 óra.; l.
- Száraz rozmaring - egy csipet;
- római kömény - 3 gr.;
- száraz bazsalikom - 1 csipet;
- Só - 1 st. l.
Hogyan megsütjük a kacsa a sütőben teljes:
Baromfi hasított feküdt a mosogatóba, és öntsétek az 1 liter forrásban lévő vízzel. Szükséges, hogy a bőrt lehúzzuk, és a húst pörkölés után a sütőben volt lédús.
Távolítsuk el a kacsa a mosás és a száraz papír szalvéta. Jó dörzsölje sóval, kívül és belül minden oldalról.
Minden zöldséget alaposan mossuk, és vágjuk nagy szelet. Peel ez nem feltétlenül fontos, hogy elmossa az összes szennyeződést.
Készítsük el a pác egy kacsa a sütőben. Minden olyan fűszer kombinálni egy kis tartályba és őrölni habarcs. A metélőhagyma meghámozzuk, és nyomja át a sajtónak. Kacsahús áztassa a főtt pác.
Alma Öblítés és durvára vágjuk. Küldj kacsa belsejében.
Szüksége sütés fedélzeten nagy oldala. Helyezzük az almát ő töltött kacsa.
Feldolgozott zöldség sóval, mézzel és a szezon növényi olajat. Lay körül madár, fedezze ezt a szépséget egy fedővel, és tegye a sütőben 200 ° C-on 90 percig.
Külön melegítjük a zsír található zsír egy kacsa pácolás előtt fűszerek.
A megadott időtartam hossza halad, távolítsa el a fedelet és öntsük a forró olajban. A művelet végrehajtása minden 10 percben, amíg a végleges állapotát kacsa. A szín a kész húsételek lesz egy szép, jól könnyű ropogós.
Sütés közben, átszúrja a kacsa a csípőt, amely ellenőrzi, hogy készen áll. Meleg étel egy kicsit hűvös és szolgálja az asztalnál egy zöldségkörítés.
Ha valaki a vendégek üdvözölte sült zöldséget lehet külön forraljuk a rizst és felöntjük kialakítva húsételeket alkalmazása során.
Kacsa narancs szósszal egy egyszerű recept
Kacsa almával és aszalt szilvával a sütőben
Kapcsolatba alma másik ugyanilyen lédús gyümölcs. Ne aggódj, kacsa gyümölcstál elérni egyszerűen hihetetlen.
- Baromfi - 2 kg;
- alma - 4 db.;
- Konzerv ananász - 140 g.;
- konzerv szilva - 4 db.;
- szárított sárgabarack - 10 db.;
- szilva - 10 db.;
- őrölt bors - néhány csipet;
- őrölt gyömbér - 2 c.;
- komló-suneli - 5 gr.;
- babérlevél - 1-2 db.;
- Fokhagyma - 4 szegfűszeg;
- szójaszósz - 4 evőkanál. l.;
- só - ízlés szerint.
Főzés a kacsa a sütőben almával és aszalt szilvával:
Egy kicsi, de mély tálban össze ananász, aszalt szilva, aszalt sárgabarack, fokhagyma, szójaszósz és a fűszereket.
Mossuk meg az almákat, távolítsuk el a magokat és mag szeletekre vágjuk. Együtt konzerv édes szilva küld egyéb szárított gyümölcsök.
Baromfi tisztítani. Dörzsölje a kacsa sóval és borssal minden oldalról. Stuff gyümölcs.
Egy nagy metszést a has „varrni” fogpiszkálóval vagy menet.
Share sütés, előre olajozott napraforgóolaj, amelyek nem tartoznak az egész kiterjesztett gyümölcs. Éles és lédús húst lehet kenni kacsa minden oldalról olvasztott vajjal.
Pour 150 ml vizet, és tegye sült előmelegített sütőben 200 ° C hőmérsékleten. Főzés 120 perc (2 óra).
Annak ellenőrzésére, hogy a madár kész a dolgot, a gyümölcs, akkor csak meg kell, hogy átszúrja azt egy fából készült fogpiszkáló. Ha tiszta lé, akkor kacsa teljesen kész, és ha kialakult folyadék a rózsaszín árnyalat, érdemes egy kicsit várni.
20 perc múlva vége a főzés, sütés eltávolítására kacsa, szorosan fedőfólia a sütéshez és ismét tegye a sütőbe
Karácsonyi kacsa almával a hüvely
Titkok főzés ízletes kacsa a sütőben
1. Ez a fajta madár alma előnyösen sült egy zárt edényben, tehát, hogy az egyenletesen sült keresztül (a utyatnitsu, hüvely vagy fólia). Végén főzési folyamat nyitva hagyni, hogy a kész tál kacsa finom volt éles.
2. Ha Ön, vagy valaki a vendégek, mint a jelenléte savasság edény, a pác egy kacsa a sütőben, akkor adjunk hozzá egy kevés citromlevet, fehér bort vagy ecetet.
3. Ha már vásárolt a boltban / szupermarket / piaci fagyasztott kacsahús, akkor minden bizonnyal alaposan felengedett főzés előtt, hogy ne álljon ki a vér a sütés folyamán.
4. Miért a kacsa töltött a köret (alma)? Ez a folyamat hozzájárul az általános idő csökkenését sütés húsételek, valamint ad egy különleges íz és juiciness.
5. Ha a sült kacsa a lyukba, majd a kapott olajat le kell ereszteni, várjon, amíg hideg és küldje el a hűtőszekrényben tárolás.
6. Ha azt követően, mint egy kiadós étkezés érintetlen maradt darab kacsa, akkor hozzá kell adni a különböző saláták vagy használja elkészítése házi pizza.
Most már tudja, hogyan kell főzni egy kacsa a sütőben, hogy ez puha és szaftos! Készítsen neki szórakozás ünnepek és hétköznapok. Főtt szerint a recept madár a sütőben mindig finom és illatos.