fehér csokoládét - 10 g (premetezésre).
250 ml-es főzőpohárba.
Az első dolog, amit meg kell sütni egy tortát és hagyjuk, hogy feküdjön 5-7 órán át. A készítmény a keksz különböző fehérjék (hűtött) a sárgáját. Fehérjék ostor keverő egy csipet sót, amíg a tüdő csúcsok.
Vsyp rész cukor és vanília cukor, fehérjék továbbra korbácsolás nagy sebességgel, amíg stabil csúcsok. Ezután hozzáadjuk a tojások sárgáját és fehérjék újra minden verte, amíg sima.
Vsyp fokozatosan átszitált lisztet a sütőport, óvatosan összegyúrjuk a tésztát. Liszt vonja alulról felfelé fa vagy műanyag kanállal (lapocka).
A tésztát kell egy szelíd, mint egy krém vagy tejföl.
Az alsó osztott penész feküdt átmérője 18-20 cm pergament, és tedd a tésztát.
Süssük a keksz egy előmelegített sütőben 180 ° C-on körülbelül 40 percig. Piskóta kissé lehűlni formájában, vegye ki és hűtsük le teljesen a rácsra. Adj hozzá egy keksz hazugság legalább 5 óra után a tortát vágott, 2 vagy 3 db (ahogy tetszik, vágjuk 3 rész).
Áztatás egyes darab kekszet citromos szirup (vagy más - savanyú). Citrom szirup lehet megvásárolni a boltban, akkor főzni magad. Hogy előkészítse a citrom szirup otthon, hozzáadjuk a cukrot, hogy a vizet, forraljuk, amikor a cukor feloldódik, öntsük a citromlevet, és keverjük össze - a szirup kész! Meg kell teljesen kihűlni. Beat lágy vaj sűrített tejjel.
Alsó és a középső Torták zsír vajkrém, takarja Korzh és enyhén kikent azonos krémes oldalán. Tedd a hűtőbe 1 órán át.
Készítsük el a puding krém fehérje: fehérje-ra hűtjük hozzá cukrot, vanília cukrot és a citromsavat. Whisk keverő amíg homogén.
Tedd az ételek és ezt a keveréket vízfürdőben, fehérje korbácsolás turmixgépben maximális sebességen 10 percig - amíg egy sűrű, stabil krémet. Távolítsuk el a tartály tejszínnel a vízfürdőbe, és továbbra is keveréshez 3-4 percig (a krém kezd kell feltekeredik a hajtók és a keverőt nehéz lesz dolgozni - most a krém kész).
Adj hozzá egy fehérje krémet kihűlni. Közben, hogy a tejszínt felforraljuk, add hozzá a darabokra tört csokoládét, keverjük simára. Csokoládé massza kihűlni.
Top piskóta fedél olvasztott csokoládé masszát, és hagyjuk megszilárdulni a hűtőben. További fehérje tejszín díszíteni az oldalán, a torta tészta táska vagy fecskendő egy fúvókával tetszése.
Én a tetejére piskóta díszített rózsák és levelek hozzáadásával a fehérje tejszín élelmiszer színezőanyag. Megszórjuk egy kis torta reszelt fehér csokoládét. Ismét, küldjön egy torta a hűtőben legalább 5-6 órán keresztül, előnyösen egy éjszakán át. Finom piskóta kész - egy hihetetlenül finom, légies és gyönyörű!
Jó étvágyat!
Kapcsolódó cikkek
