csirke Tabaka
Csirke Tabaka - illatos ételek kaukázusi konyha, mely egyre népszerűbb szerte a világon. És nem is csoda. Baromfi, főtt ezt a receptet, kiderül szokatlanul finom.
Csirke Tabaka kiváló étel a nyaralás asztalra. A könnyű otthon főzni, a hús fordul lédús, lágy és hihetetlenül ízletes.
- csirke - 1 db;
- tejföl - 20 gramm;
- olvasztott vaj - 20 g;
- Fokhagyma - 1-2 szegfűszeg;
- tkemali mártással;
- sót.
- Csirke mossa és tisztítsa meg a belsőségek. A kisebb ez az étel lesz jobb ízű. Készül hasított vágja végig a mell, egy kicsit vége előtt dorezav bőrt. Ebben a zsebben piszkálni csirkecomb, keresztbe nekik. Így a madár lesz lapos alakja. A nagyobb hatás, lehet egy műanyag tasakba, majd megverte a konyha egy kalapáccsal.
- Csirkét sóval, ecset tejföllel. Eladó vannak speciális keverékek főzés csirke dohány - fel lehet használni, ha úgy tetszik, fűszeres ízek.
- A vastag falú serpenyőben megolvad a vaj. Tedd a tetemet, és sütjük. Ebben a szakaszban a fő feladata, hogy megtalálják a megfelelő súlyt, hogy maximalizálja lelapul a csirkét a serpenyőbe. Lehet megállapítani a tetején egy tiszta tégla vagy hogy egy fazék vizet.
- Fry 10-15 perc alatt mindkét oldalon, amíg aranybarna kéreg.
- Ahhoz, hogy a dohányt táplált csirke zúzott fokhagymát egy külön piala, vágott zöld, szósz tkemali. Érdekes íze kapunk, ha egyesítjük az eredeti húsa pépesített szeder mártással keverve apróra vágott koriander és a fokhagymát.
Kaukázusi étel evett kézzel.
Tipp: a főzés előtt a csirke lehet pácolt keveréke egy kis sóval, borssal, akkor lesz juicier és puhább.
Kapcsolódó termékek:
Azt veszi észre a hibát, vagy irreleváns információt? Kérjük, ossza meg velünk