Csirke Tabaka, egy recept a serpenyőben nyomás alatt
Egy ilyen dolog, mint egy csirke dohány, meghallottam minden élet, de próbálja meg, és minél több megsütjük valaha nem mindenki számára. Hiába.
Csirke dohány, recept a serpenyőben nyomása alatt az egyik főzési lehetőség, előkészítése egyszerű és annyira finom, hogy csukott szemmel, tudod képzelni magát valahol Georgia a kaukázusi fesztivál hihetetlenül nagyvonalú ünnepe.
Csirke jobb előkészítése hűtve, nem peremorozhennogo, de egy csipetnyi, illeszkedés és csirke. Ne feledje, hogy az idő a pácolás és a főzés hosszabb időt vesz igénybe, attól függően, hogy a súlya a hasított.
Főzés csirke dohány
Elkészítési idő: Ismeretlen
Calorie ételek 100 g: 234.00
Adagok: Ismeretlen
összetevők:
- csirke csirke hasított - 0,9-1 kg;
- növényi olaj;
- gerezd fokhagyma - 5 db;
- őrölt fekete bors, fűszerek, só - tetszés szerint.
előállítás:
1. Vegye ki a bontott csirke, jól mosható, óvatosan vágja végig a mell, és elterült a konyhában táblára. Minden rendelkezésre álló plyonochku, vénák vagy vérrögök eltávolítjuk csirke volt ügyes. Küzdelem ki a belsejét a tetemet a konyha kalapács. Ahhoz, hogy a húsdarabok nem repülnek el, akkor nem szerez a kalapács, tedd a csirkét egy műanyag zacskóba vagy használja fóliával.
2. Vezesse át a fokhagymát keresztül chesnokodavilku, sózzuk, fűszerek, őrölt fekete bors, és keverjük össze mindent. Kurchonka jó dörzsölje a keveréket, és tegyük valamilyen konténer, fedjük le és hagyjuk állni pár órát pácoljuk.
Használhatja egy égő piros paprika, és az összes kedvenc fűszerek, de hogy egy valódi ízét a Kaukázus, kívánatos, hogy alkalmazzák a komló-suneli.
3. Egy serpenyőben melegítsük a növényi olajat (használhatja a vaj és a ghee). Tegye a pácolt csirke fel vissza a serpenyőbe, és tegye a sajtó vagy telepíteni az árut, például kiterjed a hasított kastryulnoy fedél (csak flip), és a tetején, hogy valamit nehéz - egy kanna vizet, súlyzó vagy kettlebell. Sütjük a csirkét 15-20 percig, a tűz kell közegben. Ezután fordítsa meg a másik oldalra, és csak azáltal a terhelést, sült 15-20 percig.
Ha az áru akkor használja a tartályt vízzel, majd öntsük a forró vizet, hogy ne szélsőséges hőmérsékleti hatásoknak.
4. Aromás lapított kurchonok az étvágygerjesztő ropogós kész. Posta dohány csirke kaukázusi - sok friss fűszernövényeket és zöldségeket, biztos, hogy Adzsika vagy fokhagymás szósszal.
Az igazi ínyencek ragaszkodnak ahhoz, hogy a fokhagyma volt dörzsölni dohány csirke sütés után. Tedd a két lehetőséget, és válassza meg, milyen tetszik jobban.