Titkok cékla leves - házi receptek lépésről lépésre fotók!
Amellett, hogy a népszerű hash tábla a legmelegebb idő akkor lehet alkalmazni, egy kicsit feledésbe merült, de nagyon finom cékla.
Cékla főtt cukorrépa húslevest hozzáadásával kuvasz vagy uborka és a káposzta lé. Cékla (orosz neve), vagy ahogy nevezik friedge - alternatívát a hideg borscs. Homeland cékla (friedge) nevű Lengyelország, Litvánia, Fehéroroszország (Pol. Chlodnik).
Ahhoz, hogy nem csak a cékla kuvasz, hanem cukorrépa húsleves, joghurt, kefir, joghurt vagy savanyú tej, és még ásványvíz. A régi orosz receptek friedge ajánlott hozzá egy kis bort. Gyakran előfordul, hogy a cékla és friedge főtt rák vagy főtt húst.
Klasszikus cékla áll:
Répa húsleves és kuvasz: Broth állítottuk elő vyvarivaya céklát vízben, és a sört vegye okroshechny vagy savanyú kenyeret is alkalmasak speciálisan előkészített és cukorrépa kvasok. Cékla lehet nélkül főzött kuvasz, növelve a cukorrépa húslevest;
Cukorrépa. Ízletes leves nyerik a sekély fiatal céklát, de tavaly is jó cékla nem fogja elrontani, hanem kiválóan alkalmas konzerv, sült céklát. A rács vagy a finomra vágott;
Uborka. Uborka teszi ezt hideg leves különleges nyári íz;
Főtt tojás. Keményre főtt tojásokat lereszeljük, vagy apróra vágjuk. Ügyeljen arra, hogy hagyjon néhány feleződik dekoráció;
Zöld: zöld hagyma, kapor, petrezselyem, koriander, stb Zöldek leves ad frissesség, és anélkül, hogy a cékla elképzelhetetlen;
Smetana. Savanyú cékla használják töltelékként.
Néha cékla (friedge) is adunk hozzá:
Más zöldség. A cékla úgy határozott, hogy az azonos zöldségek, mint a hagyományos leves: burgonya, sárgarépa, káposzta és néha paradicsom (vagy paradicsom);
Tejtermékek. Ezek arra szolgálnak, hogy töltse cékla és nagyon népszerű: savanyú tej, kefir, joghurt, ayran cser, író, savó;
Ásványvíz. Ásványvíz gyakran elegendő kicserélni cékla cukorrépa húslevest és sört. Vele leves könnyebb. Az egyetlen dolog, amit figyelembe kell vennie, ha vagy az alapján cékla friedge használat víz - krém ezt a levest meg kell tenni a több mint 2 alkalommal;
Főtt hús (opcionális). Főtt hús teszi cékla, mint egy zagyvalék, hogy sok ínyencek úgy istenkáromló. Azonban a hús nem rontja el az ízét a levest. Emellett hús cékla pép lehet tenni a baromfi vagy sonka
Főtt tengeri halak és (opcionális). Hagyományosan főtt rák belépett cékla. De akkor próbálja meg, hogy ez a leves főtt halat, vagy akár konzerv, főtt rák, akkor helyettesítheti rák vagy tintahal.
kis tipp
Húsleves volt mély színű, lehetséges, hogy adjunk néhány csepp ecet, citromlé vagy citromsav. Cékla az összes hozzávalót akkor nem csak vágjuk kockákra vagy csíkokra, de a rácsot. A készítmény a levest meg kell kímélve tejföl. Ez gazdagítja az ízét.
Ha az íze a cékla tenni több savas, akkor hozzáadjuk a sós a sót, citromlevet vagy ecetet. Lehet kísérletezni az íze cékla, amely egyesíti a friss összetevők sózott vagy pácolt. Cékla kész formában kell beoltani a hűtőben 1-2 órát.
Cékla szolgált okroska, különböző módon: kevert formában, és táplálta, és az összes hozzávalót külön-külön.
Fűszerezett cékla tárolható hűtőszekrényben 1 napig, mert különben nagyon ragadós és savanyú ízű. De a legfinomabb - friss cékla infúzióban vagy friedge.