Főzni sült bárány bográcsban a kaukázusi üst kebab, kaukázusi konyha

előző ◈ a következő

Főzni sült bárány bográcsban a kaukázusi üst kebab, kaukázusi konyha

Hozzávalók:
  1. Juh - 1 kg.
  2. Hagyma - 3 fej
  3. Burgonya - 400 gr.
  4. Lemon - fél
  5. Ecet 6% - 3 evőkanál. kanál
  6. Greens bazsalikom - 0,5 gerenda
  7. Koriander - 0,5 gerenda
  8. Zira (ízlés szerint)
  9. Pirospaprika (ízlés szerint)
  10. Őrölt fekete bors (ízlés szerint)
  11. Só (ízlés szerint)







A „kebab” fordították Perzsa a „grillezett hús”. Kiderült, hogy a liszt Kazan-kebab - grillezett hús bográcsban. Ez egy hihetetlenül finom étel: lágy hús, finom omlós burgonyával és ízesített hagymás zöldségekre. Hidd el, senki sem a vendégek nem fáj, vagy csalódott. Hogyan kell elkészíteni bográcsban kabob (recept fotó), úgy további

Recept a sült bárány egy üstben (Kazan kebab)

  1. Amennyiben minden szükséges összetevőket, feltesszük főni a tál

Főzni sült bárány bográcsban a kaukázusi üst kebab, kaukázusi konyha

  • Vágjuk a bárány kis darabokra

    Főzni sült bárány bográcsban a kaukázusi üst kebab, kaukázusi konyha

  • Tisztítja és vágjuk a hagymát félgyűrűt. Mi csatlakoztassa hússal

    Főzni sült bárány bográcsban a kaukázusi üst kebab, kaukázusi konyha

  • Vágott szelet citrom és add hozzá a húst

    Főzni sült bárány bográcsban a kaukázusi üst kebab, kaukázusi konyha

  • Öntse ki az ecetet és alaposan keverjük össze, mintha szorította a lé a citrom és a hagymát. Fedjük le a tálat fóliával, és tegyük a hűtőbe 30 percre.

    Főzni sült bárány bográcsban a kaukázusi üst kebab, kaukázusi konyha






  • Melegítjük olajat egy üstben kurdjuchnyj

    Főzni sült bárány bográcsban a kaukázusi üst kebab, kaukázusi konyha

  • A pácolt húsok eltávolítani a pác, rázzuk le, hogy beragadt (hagyma, citrom), és tedd be a forráspont kurdjuchnyj zsír. Alatt alacsony lángon sütjük a húst, amíg aranysárga színű. Zárja le a fedelet szorosan és ne nyissa ki 10-15 percig. Ekkor myasko befejezte előkészítése és puha, omlós és nagyon finom. De ez még mindig illatos az első percekben a felkészülés

    Főzni sült bárány bográcsban a kaukázusi üst kebab, kaukázusi konyha

  • Amíg a hús, akkor elő kell készíteni az ecetes hagyma a zöldek a takarmány: vágva félgyűrűt hagyma, hozzáadjuk az apróra vágott fűszernövényeket, 1 evőkanál almaecet, egy csipet sóval és egy csipet cukrot. Keverjük össze, és hagyjuk állni 7-10 percig

    Főzni sült bárány bográcsban a kaukázusi üst kebab, kaukázusi konyha

  • Az üstöt a kurdjuchnyj zsír a kis- hámozott burgonyát. Ha a burgonya nagy - vágott 2-4 részre

    Főzni sült bárány bográcsban a kaukázusi üst kebab, kaukázusi konyha

  • Fry, amíg főtt, majd sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.

    Főzni sült bárány bográcsban a kaukázusi üst kebab, kaukázusi konyha

  • Keverjük össze a burgonya hússal

    Főzni sült bárány bográcsban a kaukázusi üst kebab, kaukázusi konyha

  • Tegye a sült bárány burgonyával bográcsban egy nagy tálra, és megszórjuk a gyógynövények

    Főzni sült bárány bográcsban a kaukázusi üst kebab, kaukázusi konyha


    * Ahhoz, hogy a haj fényét és puhaságát, meg kell tenni őket a kávézacc, és finoman dörzsölje a kezét, majd öblítsük le meleg vízzel


    * Diétás frissen facsart gyümölcsleveket biztosít a gyors fogyás, de ez nem könnyű fenntartani. Frissen facsart gyümölcslé narancs, grépfrút és citrom meg kell inni naponta háromszor. Máskor ivóvíz. Általában diétát tart 3 napig, és akkor elveszíti akár 3 kg-ot.


    * Titkos recept shurpa sertéshús sok család, de egyesül egy tény: ha a készítmények shurpa sertéshús a tűzre, hogy válasszon egy csont ebből íze a leves javát


    * Igaz kaukázusi receptek alapján a nyílt láng használata. Szinte mindent - a hús tejtermékek kizárólag nyílt tűzön készült. Normál serpenyőben növényi olaj - inkább sértésnek ezt kaukázusi szakács!


    * Nélkül kaukázusi mártással étel elveszti varázsát. Töltik szinte minden étel. És ha nincs tábla, kaukázusi család több fajta mártás - étkezés nem sikerült. Ez az íz, lédús és íze ékezetes




    • előző ◈ a következő