Daikon használata káros összetételének és kalóriatartalma
Daikon - egy japán retek vagy retek. Fordította a japán nyelv, jelentése „nagy root”. Indiában ez az úgynevezett „Muli”, más országokban - édes retek, fehér retek, kínai vagy japán retek. Mérete képest a szokásos retek csodálatos.
Daikon szülőháza Japánban. Ő nevelt egy vadon élő növény az úgynevezett frontális, amely növekszik Ázsiában. A mai napig van mintegy 100 fajta növény, ami nőtt nemcsak a történelmi haza, de szerte a világon, többek között itt Oroszországban.
Retek családjába tartozik keresztesvirágúak, mint retek retek. Ellentétben velük, van egy finomabb ízű. Japánban és Kínában az úgynevezett édes retek.
Daikon meglehetősen nagy növény, amely lehet akár 60 centiméter. Gyökérzöldség leginkább egy hatalmas nagy sárgarépa fehér csak, és egy gyökér súlya lehet akár 500 gramm.
Daikon kémiai összetételét és fűtőértékét
Daikon - a gyökérzöldség, amely egyesíti a legjobb tulajdonságait a retek és a retek, mentes a keserű ízt, ami velejárója a natív Roots, lédús és puha. Sok, beleszeretett vele az íze és gazdag kémiai összetétel, amely jótékony hatású anyagok a szervezet számára:
Vitaminok B csoport (B1, B2, B7, B9), a C-vitamin, a béta-karotin;
Minerals: kálium, kalcium, vas, réz, foszfor, magnézium, kén, nátrium-, jód, szelén, króm;
Ezen kívül nem kevésbé hasznos, és a levelek, amelyeket az élelmiszer-saláták. Ezek tartalmaznak egy csomó C-vitamin és a kalcium, több, mint a gyökerekben. Ugyanakkor több bennük, és a keserűség, ami a megszokott csípős íz a retek.
Daikon alacsony kalóriatartalmú termék. 100 gramm amely csak 21 kalória, ami nem tud nem tetszeni azoknak, akik szeretnének fogyni. Benne lehet a diéta azoknak, akik túlsúlyosak, míg a böjt és böjt nap.
Retek előnyös tulajdonságait
A fő ásványi anyag tulajdonságait retek daikon biztosít a kémiai összetétele, amely szerkezetben tartalmaz sok alapvető emberi vitaminok, ásványi anyagok és egyéb tápanyagok és alacsony kalóriatartalmú gyökér.
Összesen 100 g édes retek test adhat közel 34 százaléka a napi szükséglet a C-vitamin élelmi rost és myrosinase enzimes emésztéssel javítja, hogy segít megtisztítani a testet a toxinok. Mivel a nagy mennyiségű rost, annál gyorsabb a test jóllakottság és éhség kevésbé nyilvánul meg.
Egyéb amiláz enzim anyagot és eksteraza folyamatának javítása anyagcserét, segít, hogy jobban emészthető zsírok, fehérjék és szénhidrátok. Ezen túlmenően, enzimeket tartalmaz, amelyek elősegítik lebomlása keményítő.
C-vitamin kombinált B-vitamin jótékony hatással van az idegrendszerre, segít helyreállítani az érzelmi egyensúlyt, javítja a koncentrációt.
daikon előnyök
Alkoholfogyasztás daikon hozhat felbecsülhetetlen előnyöket a testünket. Jótékony tulajdonságait használják nem csak az élelmiszer, hanem a megelőzésére és kezelésére számos betegség, erősíti az egészségre.
Az élelmi rostok javítják a bélmozgást, megakadályozza a székrekedés. Azt is serkenti az epe és jó epehajtó szer, ezáltal csökkentve annak kockázatát, epekő, kiküszöböli stagnálás epe.
Daikon hagyományosan használt, hogy megtisztítsa az egész testet. Root tartalmaz nagy mennyiségű antioxidáns, ami azt rákellenes tulajdonságok, tisztítja a testet a rákkeltő vegyületek, a kardiovaszkuláris betegség, ateroszklerózis, késlelteti az öregedési folyamatot.
Kínai édes retek fejti ki jótékony hatását a működését gyakorlatilag szinte minden szerv: gyomor, bél, vese, máj. Használatával, sikeresen tudjuk kezelni számos krónikus betegség kapcsolatos metabolikus rendellenességek.
A fő előnye, daikon retek - mint egy jó tisztítószer a májra és a vesére, ami oda vezethet, homok és kövek.
Beszéd a előnyeiről daikon az emberi test és az egészség, akkor:
Ez normalizálja és javítja az emésztési folyamatot;
Javítja a máj funkció;
Javítja a munka a vesén
Ez csökkenti a duzzanatot, kimenetre a felesleges vizet a szervezetből;
Elősegíti a sebek gyógyulását;
Ezt szolgálja megelőzésére vírusos és bakteriális fertőzések;
Erősíti az immunrendszert;
Ez megakadályozza, hogy a tumorok kifejlődésére.
juice daikon
Az összes hasznos tulajdonságai daikon megőrizte gyümölcslé. Egy csésze gyümölcslé naponta érezni a túlfeszültség az erő és energia, hogy pótolja a szervezetben a vitaminok és ásványi anyagok.
A népi gyógyászatban, a lé használt vizelethajtó és hashajtó. Ellentétben a szintetikus vízhajtók, telíti a test sok hasznos tápanyagot, és nincs káros hatása a szív és a vese, anyagcsere-folyamatokat a szervezetben. Jelen van számos tisztító étrend.
Daikon leve keverve sárgarépa vagy almalé ajánlott inni egy fél órával az étkezés előtt, hogy megtisztítsák a máj és a belek. Ez pozitív hatással van a munka az epehólyag, az egész emésztőrendszert.
Drink gyümölcslé és betegségek a felső légúti, hideg, köhögés, asztma. Az első jele a betegség elég, hogy igyon egy pohár gyümölcslé, vagy enni egy saláta daikon. És ha beteg, fél csésze gyümölcslé naponta többször, ami hozzá mézet, hogy segítsen megbirkózni a betegséggel gyorsabb.
Juice éjszaka hasznos, mert nyugtató tulajdonságokkal. Ezen túlmenően, a gyümölcslé segít megszabadulni a hatások a másnaposság.
Nem kell eldobni a pépet után fennmaradó gyümölcscentrifuga. Maszkok hasznos a zsíros bőr hajlamos a pattanások és a pattanások.
daikon alkalmazás
Persze, retek, mint egy élelmiszer az első helyen a leggyakrabban használt a főzéshez. De ajánlott az étrend. Ezt fel lehet használni, ha:
Az elhízás és a túlsúly;
Az epekövek;
Emésztési zavarok és bél;
Édes retek gyakran szerepelnek a diéta böjt nap. Rendszeres integráció segíthet a koleszterinszint csökkentésében, és megszünteti a betétek koleszterin plakkok a falakon az erek, javítja azok rugalmasságát a saját menüben.
Javasoljuk, hogy használja az emberek, akik átestek a sugárterhelés, mint amely a kimenetre radionuklidok és a rákkeltő anyagok a szervezetből.
Ősszel és télen, ez a gyökérzöldség is kiváló megelőzésére a megfázás és vírusos betegségek. Ezzel szemben a retek, az enyhébb ízű, nem tartalmaz keserűség.
Daikon használják Szakácstanfolyamon
A legjobb dolog, - használja daikon állapotú. A hőkezelés a tápanyagok csak elpusztult. Drink juice daikon nem hígítva más gyümölcslevek, bár egyesek szívesebben keverjük más gyümölcslevek gyümölcsöt és zöldséget.
Úgy evett nemcsak gyökér növények, hanem a fiatal levelek. Ezek teszik saláták és sushi. Sajnos, a levelek nem tárolják hosszabb ideig, és gyorsan megsárgul, és csak azoknak, akik nőnek ez a zöldség, és főzzük őket azonnal.
Daikon - egy népszerű növényi kínai és japán konyha. Amennyiben belőle készíteni a különböző ételeket:
Szolgál köretként a hal;
Előállításához használt sushi;
Adunk a pörköltet.
Daikon sózott, pácolt, párolt szójaszósz. Hazánkban leggyakrabban megfőtt a saláta, fűszerezett növényi olaj, tejföl vagy tejszín.
Daikon ellenjavallatok és károk
Annak ellenére, hogy számos jótékony tulajdonságait és előnyeit, hogy hozhat daikon emberi test, vannak bizonyos ellenjavallatok, amelyek korlátozzák a használatát. Tehát, ez nem ajánlott a használata itt:
A gyomor- és nyombélfekély;
Az ezzel a növényi nagy mennyiségben provokálhat felfúvódás és puffadás, irritálhatja a nyálkahártyákat, a gyomor-bél traktus.
Ez hozhat kárt a krónikus májbetegségek és a vese összefüggő betegségek anyagcserezavarok. Ezért mielőtt a diéta ez a gyökér termés jobb orvoshoz fordulni.