Csirkét a sütőbe egész receptek fotókkal
Sok háziasszony szeretnek belemerül a háztartásban ízletes csirke egy arany héja. A hús nagyon érzékeny és a diéta. Megtalálható számtalan receptek csirkét, és mindegyiknek megvan a maga sajátosságai. Tehát a közös tál, mint a sült csirke, és tudod készíteni az ünnepi asztalra. Ehhez meg kell sütni bontott csirke teljes egészében.
Ebben a cikkben megtudhatja, hogyan kell főzni egy csirkét a sütőbe egészét, valamint megismerkedhetnek a tanácsot tapasztalt szakácsok húsételek kiderült egy igazi mestermű.
Csirkét a sütőbe teljesen: főzés titkait
- Kiválasztása bontott csirke, figyeljen súlyát. Meg kell súlya nem több, mint másfél kilogramm. Ez az a csirke propechetsya egyenletes, és fordítsa meg a húst puha és szaftos.
- Elkészítési idő bontott csirke az 1-1 és fél óra. Szükségszerűen a folyamat főzés hús, hogy szükség van, hogy ellenőrizze a rendelkezésre álló, és akkor egy fogpiszkáló vagy késsel.
- A sütés a csirke teljesen a sütő van szükség, hogy folyamatosan a víz a levet. Akkor főzni bármilyen fűszer, vagy mártással. Ennek köszönhetően a csirke nem lesz száraz.
- A szerzett ropogós csirke, sütjük, azonban csak a nyitott formájú sütőben.
- Válasszon egy megfelelő tartályba: üveg vagy vas. Ne feledje, hogy ha főzés csirke egész zöldséges jobb nem használni egy öntöttvas serpenyőben, mint a zöldségek lefektetett a szélek éget.
- A legtöbb lédús és puha csirkehús nyert sütés hüvely. Csirke sült fólia, nagyon finom, hanem száraz.
- Ha úgy dönt, a dolgot, a csirke köret, biztos, hogy előre befejezni, amíg fél, különben nem fog fordulni átázott.
- a díszítéshez zöldséget kell terjeszteni egy tepsibe alatt a csirke, így sütjük nagyon jól, mint a csirke zsír leülepszik.
Csirkét a sütőbe teljesen a lyukat: a receptet egy fotó
Ha úgy dönt, hogy süt egy csirkét a sütőbe teljes egészében, mindenképpen próbálja ki, hogy készítse elő a következő recept.
- Csirke tetemek;
- fűszerek (bazsalikom, paprika, curry);
- fokhagyma;
- G - L.; 2 óra.
- napraforgóolaj;
- bors.
előállítás:
- Csirke tetemek akkor először meg kell alaposan mossa és szárítsa meg.
- Annak érdekében, hogy a húst fűszeres csirke aroma, meg pácolt. Ahhoz, hogy előkészítse a pác keveréket kell, hogy növényi olaj, fűszerek és a fokhagyma. Mindez alaposan össze kell keverni, és a fokhagymát - korábban összetört.
- Főtt bontott csirke pác kenjük meg a külső és belső. Sütés előtt, akkor a legjobb a páclében legalább egy fél órát.
- Végén egy fél órát, akkor átkerülhet a csirkét a hüvely sütéshez. Feltétlenül hasított megállapított mell.
- Süssük a csirke kell teljes egészében a kemencében hőmérsékleten legalább 180 °. A főzési idő között egy és fél óra.
Sült csirke a sütőben teljesen: recept
Cook a csirke teljesen lehetséges, nem csak a lyuk, vagy fóliával egy tepsibe. Ha van egy különleges nyárs használható a sütőben, miért nem főzzük a csirkét rajta. Sült csirke kiderül nagyon lédús és aranybarna. Hidd el, a háztartási íze is szívesen. Csirke sült a nyárson, akkor is lesz a fő dekoráció az ünnepi asztalra.
- bontott csirke - 1,5 kg;
- krém - 150 g;
- só;
- bors (fekete és piros);
- mustár - 1 evőkanál. l.
előállítás:
- Csirke tetemek alaposan meg kell mosni, távolítsa el a maradványokat a tollak és a bőr sárgás. Ügyeljen arra, hogy tisztítsa meg a belsejét a holttest mentesnek kellett lennie a zsigerek vagy vérrögök.
- Egy külön tálban keverjük össze tejföllel fűszerekkel. Minden mix alaposan.
- A kapott pác is kenjük meg a csirkét kívül és belül. Ezután helyezze a bontott csirke egy külön tálba, fedjük le, és hagyjuk a páclében 1-2 órán át.
- Ezt követően, hogy csökkenti a csirke szárny és elrejteni, hogy sütés közben azok nem kiszáradt, és a nyakkendő dobverő speciális kapcsokkal vagy drót.
- Ezután hozzá kell, hogy egy csirke nyárson: ehhez távolítsa el a bilincset és szúrja át a szélén a hasított, majd óvatosan betette mindkét klipek. Az nyárs legjobb, ha fel a serpenyőt áramló zsír nem permetezett körül a sütőt.
- Bake szükség van legalább egy órán keresztül a kemencében 180-200 °.
Hogy mást tud főzni csirke teljesen a sütő?
A legtöbb háziasszonyok javítja a meglévő receptek főzés csirke egész a sütőbe. A fő különbség - a pác. Csirke lehet főtt sajt, tejszín, gomba, citrom, gyömbér és más mártások. Minden attól függ a ízléspreferenciák.
Nagyon gyakran az egész csirke főtt együtt zöldséget. A legjobb, ha álláson elterjedt közvetlenül a serpenyő alján, és a tetején - egy bontott csirke. Ebben az esetben a zsír és lé jó impregnáló zöldséget, és akkor kiderül, lédús és pörkölt.
Egész csirke süthető különböző zöldségek:- gomba;
- paradicsom;
- burgonya;
- cukkini;
- padlizsán;
- sárgarépát.
Szintén bontott csirke lehet tölteni a különböző körettel, például rizs fűszerekkel vagy hajdina. Nagyon gyakran a háziasszony a díszítők választani más típusú gabonafélék. Mint már említettük, minden töltelék kell előre főzni.
Ha a szakács a csirke teljesen a nyaralás asztalra, majd kezdő lehet narancs vagy alma a különböző fűszerek. Ebben az esetben, ez lesz egy páratlan, különleges és mérsékelten pikáns ízét.
Csirke - nagyon finom, puha és diétás húst. Főtt egész csirke hasított lesz a főétel a mindennapi és az ünnepi asztalra. Kísérlet, kipróbálni új recepteket adni összetevők vagy fűszereket. Ne feledje, hogy a csirke, sült egész igényelnek hosszú főzési, megpirítjuk a húst is. Mindig próbáljuk elrejteni a csirke szárny és nyakkendő lábak. Így biztosítható, hogy a hús ki fog derülni, nagyon lédús és a zsír nem fog folyni. Jó étvágyat!