A pácolt gomba gyors és finom! Van olyan
Ez valami fantasztikus: finom ropogós gomba 15-20 perc alatt!
Ez a recept eltér a többitől, hogy nem szakács gomba és öntsük sós, és megsütjük, és adjunk hozzá fűszereket, ecetet és egy kis vizet közvetlenül a serpenyőbe.
Ezeket a gombákat azonnal elvégezhető megérkezése előtt a vendégek. Egy sor fűszerek, akkor vegye a saját.
Száma ecetes gomba növelését javasoljuk (jó, nagyon finom), arányosítás. Általában ez a recept kell minden nő!
- 500g kis gomba
- 1 hagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 70 ml. növényi olaj
- 2 babérlevél
- 10 borsó fekete bors
- 1,5-2 tk só
- 2 tk cukor
- 1 tk ecetet (70%).
recept
1. Alaposan mossuk le a gombát meleg vízben a szennyeződések, hajtsa egy szűrőedény, hogy a felesleges víz az üveg, és öntsük őket egy jól fűtött száraz serpenyőben 7 percig, alkalmanként megkeverve.
2. Míg a gombák, így lé egy serpenyőben, egy üveg vagy porcelán tálban össze pác összetevők: növényi olaj, só, cukor, babérlevél, szegfűbors és ecet.
3. Amikor a gomba ad lé, akkor szó szerint főzzük benne, és attól függően, hogy a gomba, az összeg a lé eltérő lehet, ezért legyen óvatos, hogy gomba főtt mindkét oldalon egyformán.
4. Hámozzuk meg a hagymát és a fokhagymát, a fokhagyma vágjuk vékony lemezek, vagy szorítsa össze a sajtón keresztül. Promarinuetsya hagymát gombával és lesz egy nagy nappali, így vágjuk vékony félgyűrűknek vagy több apró darabokra.
5. 7. perc sütés gomba saját levében közepes lángon lé már majdnem minden elpárologtatjuk de attól függően, hogy a gomba akkor is különböző lehet. Hozzáadjuk a pác közvetlenül a serpenyőben a gombát, keverjük, csökkenti a hő és a fedelet.
6. Pároljuk gombát egy pác a fedél kis lángon, időnként megkeverve, 10 percig.
7. Ezután váltás gombák pác maradt a serpenyőben, egy bankot, adjunk hozzá apróra vágott hagymát és fokhagymát, keverjük és lefedve szabadságot ideig szobahőmérsékleten. Egy ideig, amíg a gombát hűvös, hagymát és fokhagymát is felszívódik az olajat pác gombával és eggyé válik.
8. Ha megpróbálja ezt oszthatatlan egészet, meg fogod érteni, hogy ez sokkal nagyobb, mint a kis erőfeszítéseket.
Tárolhatjuk őket a hűtőben (álló hosszú idő), de nem valószínű, hogy tartsa meg ott ...