Paradicsom saját lében receptek fotókkal, felkészülés a téli
Paradicsom lében tartosított
Mert hívei az egészséges táplálkozás, a tökéletes recept paradicsom saját lében. Erre a előállítási technológiát nem kell használni ecetet vagy más nem túl hasznos a szervezet számára kiegészíti.
Paradicsom Főzési idő sós lében - 2 óra, és az összeget az említett összetevők kapunk egy 3l megőrzése bank.
Hozzávalók élelmiszer „Paradicsom saját lében„:
- - paradicsom (kis és nagy) - 5 kg;
- - cukor - 2 evőkanál. l.;
- - só - 2 evőkanál. l.
Hogyan kell főzni a paradicsom saját lében a tél:
Mert betakarítás paradicsom saját lében, válassza kétféle paradicsom: kicsi és nagy. kis méret paradicsom használjuk megőrzésre paradicsomlé. Ezért Collect elasztikus paradicsom egy jól szomszédos bőrön, és kellően erős közepén. A nagy paradicsom mi lesz, hogy egy természetes paradicsomlé, amely azt fogja kitölteni a kisebb paradicsom. Count egy ilyen három literes üvegben aránya: kisebb paradicsom - 3 kg, a nagy lé - 2 kg (3: 2). Amikor a-összetevőket tartalmaznak, haladunk mosni paradicsom. Óvatosan öblítse le langyos vízzel és pat szárazra egy törülközőt.
A kis paradicsom fogpiszkáló szúrás négy lyuk körül a helyet, ahol a szár nőtt. Ez úgy történik, hogy az érintkezés a forró lé a paradicsom nem reped héja. Paradicsom szorosan fektették a bank körülbelül egy fogas.
Most előállítására paradicsomlé a töltésre. Nagy paradicsom első blanshiruem. Forraljuk egy serpenyőbe, és a víz is hagyhatja paradicsom néhány percig. Aztán mozgatni a paradicsom hideg vízben. Most a kés metszés bőr a paradicsom formájában négy lebeny és könnyen eltávolíthatóvá válik. Vágott paradicsom és közepes hővel melegítjük egy zománcozott serpenyőben, fedett, de nem forrásban. Ezután egy finom szitán, és rajta keresztül törölje meleg paradicsom tömege. Nem szükséges, hogy lusta és csak forraljuk alaposan paradicsom, ha esik át őket egy szitán, majd a levét lesz homogén, mag nélkül. Ha nincs sem ideje, sem kedve, hogy nem a természetes gyümölcslé, hogy töltse - használat paradicsompüré. De érdemes figyelembe venni, hogy az ízét ennek megőrzése nem lehet összehasonlítani az íze a természetes összetevőket. A kapott paradicsomlé, sózzuk és a cukrot. Ha szereted a fűszeres lé, akkor dobd egy csipetnyi fekete bors.
Paradicsomlé újra elküldi a tűzhelyen, és forralunk. Mass forraljuk 7 perc és vegyük le a tűzről. Azonnal öntsük forró paradicsomlé és fedjük le egy steril fedelet. A bankok a paradicsomlé és szükség van a további sterilizáljuk. Ehhez adunk nekik 9 perc párolás. Aztán húzza ki a bankok, és azonnal megérkezik. Ezután kapcsolja őket, hogy egy fedél a padlóra és pakolások. Ebben a helyzetben tartsa a paradicsom, amíg hideg.
Miután a paradicsom levet, hogy lehűljön, mozgatni a dobozokat, és tároljuk hűvös helyen. Finomabb paradicsom paradicsomlé, ready-to-használat, és emellett vannak tárolva, minden gond nélkül, a fedél nem duzzad és a paradicsom nem rontja.
Konzervált paradicsom saját lében
Hihetetlenül finom és egyszerű recept paradicsom saját lében. Paradicsom jönnek, tselenkie, és nem enyhül, ahogyan ez történik a konzervipar, a pác, és nincs bőr, hogy ez még vonzóbbá tuskó.
Ahhoz, hogy betöltse a paradicsom használhatja paradicsomlé, főtt magad, és tudod használni boltban, hígított paradicsompüré is jön le, de szükséges, hogy adjunk több fűszerek. Tomato jobb, hogy kicsi, krém vagy rózsaszín fajták. Amikor a főzés a paradicsomot, akkor nem tud egy paprika ízt.
Hozzávalók veszi alapul az 5, 5 liter kész termék.
Paradicsom, elő ezt a receptet, jó ízű és fitt, mint egy kiegészítő a főétel saláták helyett télen, a levét ezek a védelmi is lehet használni ivásra. Ahogy a mondás tartja, megkapjuk kettő az egyben.
Hozzávalók élelmiszer „konzerv paradicsom saját lében”:
- - paradicsom - 4 kg;
- - paradicsomlé - 2 liter;
- - cukor - 4 óra.; l.
- - só - 2 evőkanál. l.
Hogyan kell főzni a paradicsom, konzerv saját lében:
Jól mossuk bankok sterilizálja gőz fölött vagy öntsünk forró vizet többször néhány percig. Ezt követően, a bankok meg kell száradnia
Paradicsom gondosan mossa.
Kereszttel egy késsel vágott az oldalon, ahol a paradicsom szárhoz tartozó.
Töltsük fel a paradicsomot forró vízzel néhány percig.
Forráspont egyesítés és gyümölcs csepp hideg vízbe egy ideig. Dobja ki a folyadék, és távolítsa el a héj. Ez hiányzik a bőr ad finom íze megőrzése.
Azt hogy a paradicsom, az üvegbe, ügyelve, hogy ne nyomja össze a gyümölcsöt, és intézkedik ügyes rétegekben nagyobb kapacitású.
Hogy előkészítse a pác, öntsük a levét egy serpenyőbe, és öntsünk a sót és a cukrot, forraljuk fel, és ízű, ha nem elegendő sót vagy cukrot is adhatunk a saját, beállítja a recept. Akkor adjunk hozzá egy pár gerezd apróra vágott chilipaprika vagy chili az izgalom.
Hot paradicsom töltse üvegekbe paradicsom.
Fedjük le a jar.
Mi őket egy forró sterilizált forrásban lévő vízzel az állványra.
A sterilizációs folyamat 15 percig folytatjuk, ezután a konzervdobozok és tekerjük fel, esztergálás, beburkolja törölköző egy éjszakán át.
Store paradicsom saját lében, akkor anélkül, hogy vidd be a pince, a lényeg az, hogy ne tegye ki közvetlen napsugárzásnak.