Hogyan kell főzni a paradicsom saját lében recept nélkül ecet
Paradicsom saját lében - a legáltalánosabb és alapvető felkészülés a téli, amely igyekszik, hogy még a legtöbb gondatlan szeretője, nem beszélve a pro nyári készlet. Egy korsó paradicsomleves és kap ízletesebb és töltő téli pörkölt, és csak köretként mellett a savanyúság is nagy siker!
összetevők:
- paradicsom - 3 kg;
- Cukor - 2,5 Nl.;
- G - 3 evőkanál.;
- Laurel - 2-3 leveles;
- bors dushistyy- 6-10 db.
Hogyan kell főzni a paradicsom saját lében a tél
Különösen jó ez a recept paradicsom a téli az esetben, ha egy egész része paradicsom termés nem dobja ki - tapossák az úton, van egy csomó kárt a magzatban, ami kell vágni, vagy egyszerűen elvesztették bemutatót. Fél adag paradicsom recept szerint meg kell őrölni -, hogy ez a „nekonditsiyu”, és ez a kitöltés, a maradék közepes és kis, rugalmas és szilárd bevonat érintetlenül hagyja.
Lépésről lépésre recept fotókkal:
1. Áthurkolt paradicsom és ossza őket két részre. Először őrölni belőle pürét egy aprító vagy daráló, a második - a laikus ép a bankok. A bankok tiszta / steril térfogat 0,5 vagy több, ahogy teszi tárhelyet nyarán üres. Minden paradicsom mosogatni, távolítsa el az összes elrontott, vágott túl zöld az alapja a szár, és így tovább, ha szükséges.
2. Mi töltse egyben a paradicsom kannák. Kényelmes, hogy a fél literes és literes doboz üres (nyitott - használt), de ha azt szeretnénk, hogy előkészítse a paradicsom nagy mennyiségben, szeretnénk tisztázni, hogy egy 3 literes palackban illeszkedik körülbelül 1,8 kg teljes paradicsom és 1 liter paradicsomlé. Tedd meleg víz az első töltés forró vizet.
3. Közben a vizet melegítjük, vágott nagy tetszőleges szelet maradék paradicsomot, amit megadott nekonditsiyu (vagy egyszerűen nem prolazili a nyakon keresztül a tartály).
4. őrölni őket, hogy egy püré pépet egy húsdarálón vagy élelmiszer-feldolgozó.
5. Vegye fel a tűz, a paradicsompürét cukorral, lavrushki, só és bors. Forraljuk 15 percig, ha van egy megduzzadnak hab - távolítsa el a réselt kanállal. Ha úgy gondolja, hogy szakadó só - ne felejtsük el, hogy a só mennyisége számítva prosolku egész paradicsom, melyik lesz a bank. Egy idő után, a só egyenletesen oszlik el az előminta és nem lenne ilyen elkülönült íze.
6. Ekkorra a melegvíz már forr, öntsük át a paradicsomot kannák.
7. Cover fedéllel (! Ne roll up), fedjük le egy törülközővel - melegre valamint öntés előtt paradicsomlé.
8. Mielőtt öntse a paradicsomlé - merge forró vizet. Ő már nem hasznos.
9. Ne késleltesse a másik a második (amíg a paradicsom még meleg), töltse ki őket forró paradicsomszószt szélén a bankok, úgy, hogy volt egy minimális üres területet a kupak alá. Babérlevelet a bankok nem kerülnek.
10. A Bank zárja be a kulcsot gyorsan, majd a szokásos módon, meg kell, hogy adja át, és hozott egy „sterilizálás” a legvastagabb éjjel takaró. Ez az!
Paradicsom a téli nélkül ecetet és sós kész!