Új helyen kávéházi estély
Ez az első alkalom egy kávézóban „Soiree” meglátogattuk a forgatás közben a hős a mi oszlop személyiség Enver Abduyev. Beszél majd a design, nem tudtunk segíteni, de értékelem a belső az intézmény, illetve arról, hogy a tulajdonos maga is részt vett a létrehozását, úgy döntöttünk, hogy biztosan vissza fog térni ide, hanem hogy az anyag a legtöbb kávézó és a tulajdonos.
- Hogy jött az ötlet, hogy hozzon létre egy kávéházban Soiree?
- Talán, mint minden, minden kezdődik egy álom. Amikor tinédzser voltam, nagynéném nyitott egy kávézóban. Töltöttem sok időt segít neki. Ekkor lettem részt ebben a tevékenységi körben. Természetesen a kávézó idején nem lehet összehasonlítani a modern, de még akkor nem tetszik. Azóta az az ötlete támadt, hogy nyit egy üzletet. Utaztam sok városban és országban. A szemem szegecselt éttermek, kávézók és kávézókban. Érdekelt, hogy látogassa meg a konyhában, és látni a munkát belülről, függetlenül attól, hogy egy utcai kávézóban vagy drága étteremben.
Csak most az álmom vált valóra! És most már nem vagyok egyedül! Van egy csapat a szakácsok, csapos, pincérek, adminisztrátor és műszaki személyzet. És most ezzel a családdal, töltöm a legtöbb időmet. Az első nap a munka, én magam szolgálja a vendégek, mint egy pincér. Chat a vendégek, ez ad nekem nagy öröm.
- És hogyan kell kiválasztani a belső kialakítás a belső?
- Mint mondtam, én már sok városban és országban, ahol elfogadták a tapasztalat és belsőépítészek a kávézók és éttermek. Mindig kedvezett az építészet városok, mint például Szentpéterváron és Londonban. Úgy tűnik számomra, hogy ez a két város hasonló súlyosságuk és hidegség. De ugyanakkor kocsmákban és kávézókban London éreztem a kényelem, ami abban nyilvánul meg, kombinálva a falazat, fa lambéria, a különböző színek és kényelmes bútorokkal. Ez ebben a szellemben szeretném hozni a belső saját kávézó. Ez is hozott a keleti és a nemzeti szőnyegek és színes textíliák, párnák és matracok.
- Azt is elemei az etnikai és Keleten.
- Ez így van, azt mondhatjuk, hogy a belső tér inkább a gyarmati stílusú. A honfoglalás England telepesek hozott Indiából házak asztalok és ládák sötét fa, kis fából készült bútorok, tükrök, élénk színek szövetek és szőnyegek, berakásos elefántcsont. Ezeket az adatokat már hozzá van - a sötétben asztalok, fényes párnák, a padlón a hagyományos kilim, továbbá egy elem ethnics. Minden részlet megvan a maga helye. A javítás során jöttek ide, és az ördög, szinte a lába, ahol ez lesz található. Mi burkolva mennyezet sötét palatábla és színes fény agyvérzés, amely egy fényhatás idősebb. A helyiség van, általában kicsi, úgyhogy hozzá egy tükör a falon, amely bővíteni a teret. De kevés, és Provence, mint a színek, olyan könnyű csipetnyi francia báj, amely aztán tükröződik a mi nevünkben.
Általánosságban azt lehet mondani, hogy a bensőnkben van egy mese, én társítását „Alice Csodaországban” - itt él a bagoly a könyvek között, ez olyan, mint a házmester a könyvtárban, vannak különböző figurák hősök, például vendégeink teljesülnek távolság Silva, megtaláltam a kertben boltban, és már nem tudták elhagyni nélküle. Most ő is telepedett itt.
A munkánk eredménye dicsérte a kávézó, akik között voltak hivatásos tervezők. Hamarosan azt tervezzük, hogy indítson és a földszinten. Milyen stílusú lesz tartós belső, még titok. Egy megvalósítási mód szerint a projekt segített design stúdió „tér”. amely átvette az összes polgári jogi felelősség. Reméljük, hogy vendégeink elégedettek lesznek. Tovább tervezett nyári játszótér és részletes kávé kártya széles körű, amely tartalmazni fogja néhány, a legjobb és a kiváló minőségű fajták az italt.
- Soiree, mit jelent ez a név?
- Soiree - a francia szó a kerti party, gálaest. Javítása kávézók a végéhez közeledik, és akkor a kérdés támadt a címe. Számomra úgy tűnik, a neve és stílusa a cafe kell kombinálni. Tehát ül az este, és megy végig a neveket, jöttünk a barátokkal ezt a szót. Értéke, szeretnénk elmondani, hogy a lényeg a mi kávé nem annyira a belső az ünnep, mint az ünneplés lelkünk, akik örömmel minden vendég.
- Azt mondta, hogy már volt állandó látogatók, és valójában akkor létezik viszonylag új keletű.
By the way, néhány vendég, konyha és értékeli a kényelmet egy kávéházban, legyen a rendszeres látogatók. Főzök én hosszú vadászat. Örülök, hogy a szakács részesítették előnyben nekünk - én és a vendégek, ez segített a barátom. Professzionalizmus szakács értékelik nem csak a vendégek, hanem egy sztárséf, aki ellátogatott Dagesztánban, és belenézett a kávéházban - Thomas Google-- szakács, főzés királyai Thaiföld és Svájc, Prince Albert II Monaco, Madonna, Elton John, Liza Minelli.
