Keftedes, lépésről lépésre recept képekkel - görög ételek főételek
Energia érték adagonként
- Kalória 532 kcal
- Fehérjék 21,2 gramm
- Zsír 37,5 g
- Szénhidrátok 25,7 g
- * Kalória Ajánlott nyersek.
- 1 adag
- 2 adag
- 3 adag
- 4 személyre
- 5 adag
- 6 személyre
- 7 adag
- 8 adag
- 9 adag
- 10 adag
- 11 adag
- 12 adag
összetevők
- Szárított menta 1 evőkanál
- Olívaolaj 100 ml IDEAL
- Szárított oregánó 2 evőkanál
- Őrölt fahéj ¼ tk
- Őrölt szerecsendió ¼ tk
- Cayenne bors teáskanál 0.129
- Lilahagyma 1 gerezd
- Tojás 1 db
- Tojássárgája 1 db
- Tej 250 ml
- Fehér kenyér, 2 szelet
- Búzaliszt 80 g
- 450 g darált sertéshús
- Fokhagyma 4 gerezd
- Paradicsomkrém 1,5 evőkanál
- Babérlevél 2 db
- Citromlé 1 evőkanál
- Marha húsleves 250 ml
- Paradicsom saját lében 800g
- Petrezselyem 30 g
- Só ízlés szerint
- Őrölt fekete bors, ízlés
Tedd a hozzávalókat a recept a szállítási partnerünk online áruház „ABC of Taste”
Rendelési összetevők
Elkészítés
1. Egy tálban keverjük össze a menta, 2 evőkanál olaj, egy evőkanál oregánó, 1/8 teáskanál fahéj és a szerecsendió, cayenne bors, finomra reszelt hagyma, tojás és tojássárgája. Sóval és borssal.
2. vágja a kenyér héja és a tejet öt percig. Ezután nyomja, és hozzá a hagymát és a fűszereket, küldje el a tölteléket.
3. Keverjük össze, és a vak 20 azonos golyókat. Ezután óvatosan simítsa és forma pogácsákat. Roll lisztet.
4. Egy mély serpenyőben hő 50 ml olívaolaj.
5. Fry pogácsákat hat percig minden oldalán. Tegyük át egy papírtörlővel.
6. A visszamaradó olajat melegítünk egy serpenyőben, adjuk hozzá a felaprított fokhagymát és megsütjük egy percig. Add paradicsompüré és lavrushku. Konzervált paradicsom bőr nélkül ostor egy püré és öntsük a serpenyőbe, Hozzáadunk maradék fűszerek és a húslevest. Cook -ogne átlagosan keverés húsz -minut.
7. Sózzuk, borsozzuk, és meglocsoljuk citromlével. Tedd a mártással húsgombóc, kissé meleg és szolgálni meghintjük petrezselyemmel.
Görög mitboly, lédús és ízletes, gazdag fűszeres paradicsomszósz. Kiválasztása Alexei Zimin