A zöldségfélékben pácolt receptek
Vöröshagymával pácolt hal
Marinád esetében: 50 gramm borecet, paradicsompüré, növényi olaj; egy evőkanál cukor, egy teáskanál pirospaprika, 3 babérlevél; lomb
Hozzávalókat öntsünk 3 pohár vizet, forraljuk 10 percig.
A szalonnába vágott halak pecsételése, tekercsek felhúzása, tálba tenni. Vágja a hagymát gyűrűkké.
Felkészült a halhagymák pácolására, pácolt borokkal.
2 nap múlva vegye fel a pácolt halat gyógynövényekkel, pácolt hagymával, szolgálja az asztalra.
A pácolt halak tekercselése az orrgyűrűbe csúsztatható.
Pácolt alma haljal
Marinázható recept: 700 g filé halból, 2 alma, 2 hagyma, 2 evőkanál apróra vágott zöldhagyma, kapor
Pácolt: 2 evőkanál szőlő ecet és olívaolaj, fél teáskanál őrölt bors. Só, cukor
Keverje hozzá a pácolt összetevőket egy pohár vízben.
A darabolásra szánt halak pácolásához tegyen egy edényt.
Hámozott kockára vágott almát és hagymát, hogy helyezze a hal lobuljait.
Pour fish pácolt, adj egy napot pácolásra.
Marhán almával, díszítse a halakat hagymával, kaporral.
Főtt savanyú hal
A tisztított halak pácolásához, szeletekre vágva.
A marinád elkészítéséhez forraljuk a hagymát sekély vízben, apróra vágva gyökereinket.
Adjunk hozzá ecetet, babérlevet, szegfűszeget, édes papát, sót. Forraljuk fel a marinátot.
Forraljuk fel a halat a pácban, amíg meg nem történik. A főtt halak egy részét egy hűtőszekrényben pácolták.
Marinált főtt halak párolt zöldségekkel.
Az olajban pácolt hal
Recept pácolás kilogramm hal, 2 fej vöröshagyma, 6 evőkanál só, a hüvely 9% -os ecet, 1,5 csésze növényi olaj, 3 gerezd fokhagyma, szegfűbors borsó 5
A pácolás előtt tisztított halakat adagolunk, sózzuk, üvegedénybe helyezzük, hűtőbe helyezzük 12 órán keresztül. Ezután öblítse le.
Ecet hígított egy pohár vizet, öntsük a halat, tedd 6 órát a hűtőben a pácolás. Öntsük a marinátot, tegyük a halat egy edénybe.
A darált halak apróra vágott hagyma, borsó, apróra vágott fokhagymás szegfűszeg, tömény olaj.
Távolítsuk el a pácolt halat a hűtőszekrényben 3 órán keresztül.
Pácolt hal paradicsommal
Mielőtt a pácolás halat forraljuk a sós vízben, vágjuk darabokra, tegyünk egy saláta tálba, fedjük le a hagymakarikákat.
A paradicsom törölje át egy szitán, cukor, só, bors, citromlé, növényi olaj; keverni.
Öntsük a halpogácolt paradicsommal, megszórjuk apróra vágott zöldhagymával, kapillal díszítjük. 6 óra a marináláshoz.
Pácolt paradicsomos halgal pácolt zöldségekkel.
Pácolt hal zöldségekkel
Recept pácolás: 700 gramm hal 2 sárgarépa, 2 hagyma, petrezselyem, 2 evőkanál paradicsompüré, növényi olaj, apróra vágott petrezselyem; egy evőkanál cukor, 2 babérlevél, fél pohár 9% ecet
Ahhoz, hogy a halat marhákra vágjuk, darabokra vágjuk, tegyünk egy edénybe.
Hagyma, sárgarépa, apróra vágott petrezselyemgyökér. Zöldség sütés növényi olajban.
Adjunk hozzá 1,5 csésze halhéjat, paradicsompürét, ecetet, babérlevéleket, sót, cukrot, borsot. Pácolt főzzük, amíg a zöldségekre készen nem állunk. Ezután törzsre.
Pour marinadát, töltsük 12 órára a hűtőszekrénybe a pácoláshoz.
Pácolt halat, tálalva, pácolt zöldségeket, petrezselyemmel megszórjuk.