Recept rizs csirke, padlizsán és karfiol
Tápláló és ízletes étel a rizs és a szokásos álló termékek - csirke, padlizsán és a karfiol nem hagy senkit közömbösen és biztos, hogy mindenkinek a kedvére.
Hozzávalók 7 fő:
· 1 csirke (körülbelül 1 ½ kg);
· 2 csésze növényi olaj a sütéshez zöldségek;
· 1 közepes padlizsán (300 g), vágjuk nagyobb kockákra;
· 2 csésze karfiol (osszuk virágzat);
· 1 darált hagymát;
· 1 édes paprika;
· ½ teáskanál akut fekete bors;
· Só;
· 1 teáskanál kardamom és a kurkuma;
· 1 paradicsom hámozott és kockára vágott;
4 · ½ csésze vizet (1125 ml);
· 2 ½ csésze basmati rizs.
Főzni rizs csirke, padlizsán és karfiol:
1. csirkét vágjuk apró részletekben, Öblítés, száraz, enyhén obmazhte olaj, só, bors és sütjük sütőben 180-200 ° C-on 60-70 perc.
2. Míg a csirke sült, növényi olajban megsütjük egy mély serpenyőben közepes lángon padlizsán, majd a karfiol, amíg aranybarna. Rendezzük el a zöldségeket egy speciális papírra, hogy verem a felesleges zsírt.
3. A másik mély és széles serpenyőben megpirítjuk a hagymát három evőkanál olaj.
4. sült hagyma, add paprika, paradicsom, fűszerek, csirke darabokat, és tartsa a közepes lángon 2-3 perc alatt fordult rendszeresen.
5. Pour vízben, és hogy a húslevest, hogy a forraljuk.
6.Vsypte mosott rizst, fedjük le és lassú tűzön pároljuk.
Ezzel a rizs étel csirke és padlizsán szolgált joghurtot és friss saláta, például Fattoush.