Karfiol téli receptek
Világos vegyes zöldség karfiol téli
Annak érdekében, hogy készítsen egy szép és elegáns választék savanyúság a téli, a következőkre van szükség:
Cukor - 35 gramm;
Carnation - 6 dolog;
Fokhagyma - 15 szegfűszeg egy kellően nagy méretű;
Sárgarépa - 900 gramm;
Karfiol - 800 g;
Különböző színű paprikákat bolgár édes - 900 g;
Uborka - 900 gramm;
Érett piros paradicsom - 900 gramm;
Fehér hagyma - 900 g
Greens - ízlés szerint.
Hogyan kell főzni egy tál? Nagyon egyszerű. Meg kell, hogy a káposzta és feldolgozni azt rózsákra. Alaposan mossa le. Sárgarépa kell vágni a köröket egy meglehetősen nagy méretű, íj, ha kell vágni gyűrűk és szívószálak őrölni a borsot. Miután meg kell venni az ecetet, és hígítsuk vízzel - három liter, hogy a cukor és a só, és mindezek után 2 percig forraljuk. Ezután meg kell venni a bankokat, hogy már előre sterilizált és putting on az alja, valamint, hogy a fűszerek és a fokhagymát, akkor csak annyit kell, hogy töltse ki a zöldség, amit vágott, és tegye félre. Pác kell forralni, és akkor közvetlenül töltse üvegekbe, majd feltekerve.
Bankok kell flip. Csomagolva egy takarót, csak hűlni fejjel lefelé.
Finom saláta karfiol téli
Annak érdekében, hogy készítsen egy finom salátát a tél, akkor elő kell készíteni a következő termékek:
Zöld friss petrezselyem - 200 gramm;
Karfiol - 1 kg;
Brokkoli - 1 kg;
Sárga kaliforniai paprika húsos - 200 g;
Paradicsom - 1,2 kg kis paradicsom;
Növényi olaj - 200 gramm;
Cukor - 5 evőkanál táblázat nélkül alátét;
2 evőkanál tengeri só;
Fokhagyma - 80 gramm;
Ecet - 100 gramm.
Meg kell szétszedni a káposztát apróra virág, mossa. Egy nagy fazékba kell önteni vízzel, és hagyjuk forrni kb 4 perc. Miután meg kell, hogy a paradicsom és őrölni őket egy húsdaráló, vagy egy mixer. Az összes többi termék előkészítése, hozzáadása után, hogy a súlya a paradicsom. Várja meg, amíg mindent forrni kezd. A legvégén, és meg kell tenni a káposztát és főzzük nagyon lassan egy fél órát. Sterilizálja üvegek, öntsük át őket egy salátát and roll, hadd kihűlni.
Karfiol, pácolt édes paprika
Szükséged lesz ehhez a recepthez, hogy a következő termékek:
Granulált cukor - 2 evőkanál;
Tengeri só, vagy csak egy nagy - 2 evőkanál;
Juicy édes paprika - 300 g;
Karfiol - fél kiló;
Brokkoli - egy font.
Főzés káposzta először. Egy pillantás és szétszerelni a görcsökkel, akkor majd mossa le folyó víz alatt. Helyezze az edényt a tűzről, és kihagyja a feleket, hogy a káposzta. Víz kell ugyanakkor kissé savanyítjuk almaecet. Virágzata tartsa forrásban lévő vízben legfeljebb 2 percig. Ezután csak annyit kell önteni jeges vizet.
Most arra van szükség, hogy a paprika, a legjobb ebben a saláta lesz elegánsak fényes bors különböző színekben. Miután kell vágjuk csíkokra, a fokhagymát és a pick up, és nyomja a sajtón keresztül.
Vegyünk például egy liter szűrt víz ott keverjük a receptben megadott mennyiségű só és cukor.
Ez a pác a serpenyőben meg kell tenni a lemezen, várja meg, amíg minden jön egy forraljuk. Akkor meg kell venni káposzta, paprika, teríteni egy tiszta és száraz a sterilizált tartályokba. Ezután az összes pác öntenek közvetlenül a tűz. Minden bank ki kell egészíteni az ecet után a pác öntjük - elég csak egy vagy két evőkanál.
Elvégre meg kell sterilizálni az üvegeket, és tekerjük fel. Wrap és hűtsük fejjel lefelé.
Karfiol brokkoli paradicsomos mártásban a téli
Mert ez a recept lesz szüksége a következő:
Brokkoli - 1,5 kg;
Karfiol nem túl túlérett - 1,5 kg;
Paradicsom - 1,5 kg;
Édes paprika - 1 kg;
A fokhagyma igen nagy - 2 fej;
Petrezselyem - 200 gramm friss fűszernövények;
Növényi olaj - 200 ml;
Granulált cukor - 100 g;
Sol nagy - 60 gramm;
Ecet jobb 9% - 120 ml.
Meg kell kezdeni felkészülni rendesen káposzta - feldolgozni azt az egyedi virág, főzzük forrásban lévő vízben. Cook nem kell több, mint 5 perc. Azonnal káposzta peremszövet egy szűrőedény vagy szűrő fölött elhelyezett, a pot, úgy, hogy a víz teljesen üveg.
Minden más termékek, beleértve a borsot és fokhagymát egy turmixgép hibridek Peremel. Ez a keverék lesz szükség, miután a döntő egy serpenyőben közepes lángon, és várja meg, amíg minden jön egy forraljuk. Közvetlenül a forralás után kell is törli, és a káposzta, főzzük töltés körülbelül 15 percig, a tűz nem növelik, akkor legyen az átlag. A bankok meg kell bizonyosodni arról, hogy sterilizálja és száraz után öntöttek minden and roll. Banks unalmas eltömődés és lezárja, flip.
Karfiol saláta brokkoli
Annak érdekében, hogy készítsen egy finom és ünnepi saláta karfiol és brokkoli, fel kell készülni a következő:
Karfiol - 1 kg;
Brokkoli - 1 kg;
piros paradicsom - 1 kg;
Piros kaliforniai paprika - fél kiló;
Ecet 6% - 100 ml;
Növényi olaj - üveg;
Sol nagy - 3 evőkanál;
4 evőkanál cukrot;
Először szedjük szét a káposztát darabokra, utána mossa alaposan, hogy nincs homok, piszok. Ezután tegye a víz egy nagy serpenyőben a tűzbe. Amint felforrt, részletekben elhagytuk azt káposzta forrnak perc 3. Miután legjobb káposzta virágzat azonnal öntsük jeges vizet. Öblítsük le a paradicsomot, vágjuk nagy darabokra. Pepper tiszta, távolítsa el az összes magot és a válaszfalak, ha túl kiemelkedő, vágjuk karikákra.
Akkor meg kell vágjuk a petrezselymet, előmosás és obsushennuyu. Vegye növényi olaj és a víz, só és cukor, ecet és hagyjuk, hogy minden felforraljuk - hagyja 2 percig forraljuk. Cook minden körülbelül 10 perc után a pác
Elvégre meg kell tenni a bankok, amelyek előzőleg sterilizált, roll, és lezárja.
Karfiol, paradicsom a téli
Hogy előkészítse a káposzta ezt a receptet, amit kell készíteni a következő termékek:
Káposzta - 5 kg;
Paradicsom - 1,2 kilogrammot;
Paprika - 200 g;
Petrezselyem - friss fűszernövények - 200 gramm;
A téli fokhagyma - 80 gramm;
Hogy előkészítse a pác, meg kell venni a következő termékeket:
Növényi olaj - 200 ml;
Granulált cukor - 100 g;
Sol Nagy - 60 gramm;
Ecet 9% - 120 ml.
Először meg kell készítenie a káposzta. Szedje szét, mossa, tedd forrásban lévő vízben 4 perc. Miután meg kell, hogy a paradicsom, és elküldi őket egy húsdaráló, őrölni a turmixgépben, majd összekeverjük az olaj és ecet, egy kevés sót, fokhagymát és a cukrot. Fokhagyma ebben az esetben van szükség, hogy első lökést a sajtón keresztül.
Petrezselyem, bors is hozzákeverjük a többi termék.
Ezt követően meg kell egyesíteni, hogy megvan, forralunk állapotban, majd helyezze a káposzta, főzzük körülbelül 15 percig.
Ezután csak annyit kell tenni mindent a múltban már sterilizált üvegekbe and roll up.
Karfiol saláta sárgarépa a tél
A készítmény a nagyon finom saláta lesz szükség, hogy a következő termékekre vonatkozik:
Hagyma - 1 kg;
Sárgarépa - 2 kg-ot;
Karfiol - 5 kg;
Multi-színű paprika - 1 kg;
Fokhagyma - 4 fő;
Csípős paprika chili - két kis pod.
Ahhoz, hogy a pác, meg kell venni a következő termékeket:
Fűszerek - minden ízlés;
5 evőkanál só;
3 liter vastag, jobb otthon a paradicsomlé;
Ecet 9% - 1 csésze;
Cukor - 1 csésze;
Növényi olaj - 2 csésze;
Annak érdekében, hogy készítsen ilyen káposzta, akkor kell készíteni az első sárgarépa és a fennmaradó zöldségek - mosás, gyümölcshéj és vágjuk. Szükségünk van a paradicsomlé forrni, öntsük vissza a sárgarépát, felforraljuk után körülbelül 5 percig. Miután tegye vissza a felszeletelt paprikát és káposztát fél gyűrű, amit addig szétszedhető rózsákra, mossuk. Adjuk hozzá a hagymát és főzzük az összes mintegy 12 perc alatt. Miután kell hozzá a chilit, fokhagymát. Várni még 4 percig. Aztán a végén meg kell önteni a növényi olaj a megmaradó, és ecetet. Várja meg, amíg az összes nem forraljuk fel. Helyezze a saláta a bankok ukuporte, hűvös helyen.
Karfiol, ecetes téli sós
Meg kell készíteni ezt a receptet a következő összetevőket:
Fokhagyma big - 3 fej;
Karfiol nagyon fiatal - 2 kg-ot;
közepes sárgarépa - 5 db.
Annak érdekében, hogy készítsen egy töltet, akkor meg kell venni a következőket:
Őrölt pirospaprika - 1 tk;
A fekete bors por - 1 tk;
Ecet 6% - 200 ml;
200 ml szagtalanított növényi olajat.
Saláta főni így - Take káposzta, szétszedni, és akkor csak annyit kell tenni egy vizes öblítés. Ezután tegye az edényt a tűz egy kicsit sós vízben, csökken a teljes összeg a káposzta, 3 percig főzzük, és azonnal távolítsa el a tésztaszűrő.
Sárgarépa tiszta, és dörzsölje feltétlenül egy nagy oldalán a reszelő.
Akkor meg kell keverni a hozzávalókat a bankban.
Ezután fogja minden, ami szükséges, hogy előkészítse a pác ezt a receptet, keverjük össze, öntsük a káposzta. Egy ilyen saláta nem hengerelt. Csak hűtőszekrényben tartjuk idő alatt, amit akar.
Karfiol, ecetes téli
Marinírozásra a karfiol a tél, akkor elő kell készíteni a következő termékek:
Ecet 9% - 150 ml;
Szűrt víz - egy liter;
Cukor - 50 gramm;
Salt nagy, jobb tenger, de lehet hogy egy közönséges szakácskönyv - 50 gramm;
Ebben az esetben minden egyes üvegben káposzta literenként is kell tenni szegfűszeg - 3 dolog, és bors - 8 borsó.
Virágzata karfiol jól mossa ki, sötét helyen srezh éles késsel. Ezt követően meg kell venni egy bankot, öntsük bele a víz, tedd a tüzet. A forró vízre van szükség, hogy csökkentse a káposzta darabokat, forrázás azt 1-2 perc alatt. Víz a főzéshez a káposzta egy kicsit jobban sózni. Elvégre meg kell szétterítjük egy tésztaszűrő, várom, hogy vízüveg és a káposzta kihűl. Miután meg kell venni a sterilizált üvegekbe, tedd alján a fűszereket, és a káposzta is szorosan ahhoz, hogy tetején feküdt. Készítsünk pác ilyen anyaggal, és amint forrni kezd, öntsünk káposzta.
Sterilizálja a bankok méretüktől függően - fél liter 7 perc, liter - 10 perc.
Minden roll, és hagyjuk kihűlni.
Karfiol, zeller pácolt
Ehhez recept, előkészítése a pác a mértéke egy evőkanál sót egy liter vízben.
Ezután meg kell venni a karfiol, szét rózsákra volna nagyon hideg vízben fél órán keresztül. Víz ezekre a célokra kell enyhén podsmolit. Miután a káposzta is párolt puhára.
Vesszük a zeller. Vágott meglehetősen sekély. Vágjuk a sárgarépát, és akkor egy hullámos pengével. Ezután meg kell minden párolt amíg főtt állapotban. A bankok, hogy sterilizálják, akkor ki kell töltenie az előkészített zöldségeket, hogy az összes réteg ugyanakkor, hogy elegáns. Akkor vessen egy casting közvetlenül a hőt, öntsük üvegekbe, és fedjük le fedővel, ami már sterilizált. Hagyjuk, hogy minden fél órán belül sterilizálják és akkor megérkezik.
Koreai karfiol téli
Mert ez a recept, amit kell készíteni a következő termékek:
Sárgarépa - 1 db;
Lemon kis méret - 1 darab;
Egy font karfiol;
Fűszerek ízlés;
Fokhagyma - 3-4 nagy gerezd
Fekete bors - 2 borsó;
Chili por - 1 tk;
Először meg kell szétszedni a szárak káposzta, először távolítsa el a leveleket. nem szükséges, hogy dobja el a leveleket, meg kell bennünket tovább. Káposzta kell feldolgozni azt rózsákra.
Miután meg kell venni levelek káposzta, takard el majdnem a csúcsra. Ezután hozzá kell adni a vízhez a fokhagymát és a sárgarépa, csíkokra vágva, valamint a megfelelő mennyiségű só, bors, ecet és citromlé. Várja meg, amíg minden elkezd forrni, majd lassú tűzön körülbelül 30 percig kell határozni a káposztát a bankok ugyanakkor, hogy már sterilizált.