Mely termékek a fehérje
Milyen termékekben van a fehérje - sürgető kérdés, amikor megszabadulnak a felesleges kilóktól és az izomtömeg felvételekor. A megfelelő fehérjetermékek használata segíteni fogja az ábrát a szükséges harmónia és a test sportos megkönnyebbülésének.
A szervezet fehérje fontossága
Az emberi test mindig szükség van a szövet gyógyulás izmok és belső szervek, sejtek, amelyeket az öregedés, megsérült idegen mikroorganizmusok vagy eredményeként a fizikai megterhelés erő, ütés, csepp, és ezért ki kell cserélni.
Ennek fő szerepe a bennük található fehérjék és aminosavak: cisztin, cisztein és metionin, amelyek részt vesznek a kollagén szintézisében, amely a bőr, a körmök és a haj egészségét támogató mikroelem.
A fehérjék szintén befolyásolják a hormonális hátteret, normalizálják az inzulin szintjét és megakadályozzák az anyagcsere-rendellenességeket, a túlsúlyt, a cukorbetegséget és a korai öregedést.
Figyelj! A fehérjét gyakran összetévesztik a fehérjével, tekintve, hogy szinonim; de valójában nem teljesen így van: jelentése jelenti az egyik fajta fehérjét, és nem maga a fehérje.
A fehérje általában kétféle: egyszerű és összetett. A komplex fehérjék a következő szilárd struktúrákat alkotják az epitélium (külső), csont és kötőszövetekben, sűrűségük, rugalmasságuk és károsodásuk miatt:
- kollagén - a fehérje, a bőr, a csontok, porcok, ízületek (élelmiszer vele, pulyka, marha, zselatin, lazac, cimborám, rózsaszín lazac, csukamájolaj, lazac, tenger gyümölcsei: moszat és más alga.);
- keratin - csontozó burkolatot készít - körmök, haj (a savanyú gyümölcsből készült sovány hús (pl. citrom) kombinációja, tejben, halban);
- Elasztin - biztosítja a erek rugalmasságát, inak (ellentétben a kollagén előnyösen jelen tejipari és tengeri termékek növényi élelmiszerek: hajdina, zab és a köles gabonafélék, sárgabarack, sárgarépa, sütőtök, avokádó, káposzta, homoktövis, egres, ribizli, dió és a mandula, szőlőmag).
Mielőtt megtudná, mely termékek tartalmaznak fehérjét, tudnia kell, hogy ez az anyag kétféle formában jelenik meg: összetett fehérjék (kollagén, keratin, elasztin) és egyszerű fehérjék (glutén)
Egy egyszerű növényi fehérje glutén. Ők gazdag termékek búza, glutén alapja a glutén. Ez a fehérje nem csak a testre gyakorolt pozitív hatással jellemezhető, gyakran felnőttek és gyermekek allergiájának okozója.
Mely termékek a fehérje
A kiegyensúlyozott étrendben meg kell szerezni a fehérjéket mindenféle gazdag élelmiszerből, amelynek emészthetősége magas, nevezetesen:
- hús: mindenféle étkezési húsfajták (90%), tojás (97-100%);
- hal (90%);
- tejtermékek (95-100%);
- zöldség: hüvelyesek és gabonafélék (70-80%).
Fontos tudni! Külön élelmiszerben a termékeket, amelyekben a fehérje nagy mennyiségben van, külön kell elfogyasztani, mivel a különböző típusú fehérjék szükségessé teszik az emésztőmirigyek különböző enzimek egyidejű előállítását.
Nem minden fehérjét emésztünk ugyanolyan sebességgel, és néhányan az emésztőrendszerben is megmaradnak, fermentációt és emésztési zavarokat okozva.
Állati eredetű termékek, mint a fehérje fő forrása
A táplálkozási szakemberek által végzett vizsgálatok eredményei szerint naponta 100-200 gramm húst, 100-400 g túrót és naponta 2-3 tojást kell fogyasztani a napi fehérje normájának fedezésére. A WHO ajánlásai szerint egy hétig legalább 200-300 g frissen előkészített halat kell enni - akkor a szervezet nem fogja érzékelni az aminosavak hiányát, amelyeket nem tudnak szintetizálni.
Mely állati termékek a fehérje (15-30 és több g / 100 g):
100 gramm szójalajban - 35 g fehérje
- Szójahús (35 g).
- Kemény sajtok (24-30 g).
- Tonhal (20-25 g).
- Nyúl (21 g).
- Marhahús (20 g).
- Alacsony zsírtartalmú túró (15-18 g).
9-től 15 g fehérje 100 g-ig:
Ajánlások az orvosok arról, hogy mit kell tennie, és hogyan kell kezelni a zaj a fülek és a fejét. A fő okai a zajnak a fejében.
Nuts és magvakat tartalmazó fehérje
Diófélék és magvak alkotórészek komplex tápanyagok: kálium-jodid, a magnézium, a cink, réz, vas, kálium, esszenciális poli- és egyszeresen telítetlen olajok, zsírok és omega-csoport szükséges az immunrendszer erősítésére az anyagcsere, a jó memória és javítja a mentális képességeit.
Érdekes tény! A diós gyümölcsök tulajdonságait az ókori aszriánok észlelték: tilos nekik rabszolgákat adni nekik, hogy ne keletkezzenek rendkívüli szellemi képességek.
Nem kevésbé értékes diófélék és magvak tartoznak a vegetáriánusok étrendjébe, bizonyos diófélék kétszer annyi fehérjét tartalmaznak, mint a hús:
A pamutmagok szintén igen gazdagok a fehérjékben
- gyapotmag - 34,5 g;
- repce vetőmag - 30,8 g;
- nagy squash sütőmag - 30 g;
- szilva kövek - 28,5 g;
- Szárított garnélarák - 28,3 g;
- földimogyoró - 26,3 g;
- mustármag - 25,8;
- kesudió - 25,7 g;
- a sárgabarack magja 25 g;
A tökmagok 24,5 g fehérjét tartalmaznak
- tökmag - 24,5 g;
- dió fekete, szárítva - 24 g;
- mandula - 21 g;
- magvak kender, napraforgó - 20 g;
- köménymag - 17,8 g;
- mogyoró - 16,1 g;
- dió - 15,2 g;
- fenyőmagok - 11,6 g.
Gabonafélék és hüvelyesek, amelyek sok fehérjét tartalmaznak
A növényi termékek, mint például a különböző gabonafélék és hüvelyesek, nagy mennyiségű fehérjét tartalmaznak összetételükben. Mik ezek a termékek, amelyeket tovább tárgyaltunk:
Hüvelyesek esetében a fehérjék meglehetősen nagy mennyiségben vannak jelen
- csipke - 23,5 g;
- fekete bab - 8,9 g;
- vörösbab - 8,4 g.
- lencse - 7,8 g;
- fehér bab - 7 g;
- bab, borsó - 6 g.
A fehérjetartalmú gabonák közé tartozik elsősorban a zabkása, a hajdina és a zabpehely
- széklet - 14,7 g;
- hajdina - 12,6 g;
- Zabliszt - 12,3 g;
- köles - 11,5 g;
- árpa - 10 g;
- rozs gabona - 9,9 g.
Melyik zöldség tartalmaz fehérjét
A zöldségtermesztés közül sok olyan, amely nagy mennyiségben tartalmaz proteint. A zöldségek között megkülönböztethetők a következő vezetők:
A zöldségek között a csirkefehérje fokhagyma
- fokhagyma - 6,5 g;
- Brüsszel kelbimbó - 4,8 g;
- brokkoli - 3 g;
- karfiol - 2,5 g;
- kaklrabi - 2,8 g;
- Csicsóka - 2,1 g;
A burgonya 2 g fehérjét tartalmaz
- burgonya, édesburgonya - 2 g;
- fehér káposzta - 1,8 g;
- répák, cukkini, cékla, bojtorjánca - 1,5 g;
- hagyma - 1,4 g;
- édes paprika - 1,3 g.
Egyéb fehérjében gazdag ételek
Sok más termék is gazdag fehérjében. Ne feledkezzen meg a zöldségekről, a szárított és a friss gyümölcsről, a bogyókról:
A szárított gyümölcsök közül a leginkább a fehérje szárított sárgabarackban gazdag
- szárított sárgabarack - 5,2 g;
- páfrány - 4,6 g;
- petrezselyem - 3,7 g;
- bazsalikom - 3,2 g;
- füge - 3,1 g;
- spenót - 2,9 g;
- kapor, dátumok - 2,5 g;
- banán - 1,5 g;
- saláta levelek - 1,2 g;
- fekete ribizli, kiwi - 1 g.
Ne hagyja ki az orvosoktól érkező hasznos tanácsokat: Hogyan gyógyítsák meg gyorsan az ajkak sarkait. Hatékony módok és eszközök.
A sportolók és azok, akik a fehérje étrendben fogynak, mindig fontos tudni, hogy milyen termékek tartalmazzák az anyag szükséges mennyiségét a napi étrendhez. Az alábbiakban egy táblázat található, amely tartalmazza a legfontosabb vezetők listáját.
Az aszkorbinsav és a folsav összetételében a B, a vas, a jód, a cink és a kalcium vitaminai
Jó tudni! A felesleges fehérje vezethet vesebetegségek, máj, ízületi, gasztrointesztinális rendellenességek, például puffadást, székrekedést, zavara a fermentációs mikroflóra a bélben okozott maradék fehérje emésztetlen testet.
A hátránya, fehérjék okozhat izomsorvadás, a bőr idő előtti öregedés, kiütések, duzzanat, csökken a fertőzésekkel szembeni ellenállást, osteochondrosis, angolkór, disztrófia.
A fehérje egy hasznos elem a szervezet számára, hogy elkerülje ennek az összetevőnek a hiányát, ezért gazdag élelmiszereket kell enni. Azonban ne csak a fehérjetermékekhez vegyen részt, mert túlnépesedése negatív következményekkel jár a szervezet számára.