Hasznos termékek joghurt, egy női magazin lesz tökéletes
Joghurt tulajdonítják, hogy a szám a tejtermékek, sok különböző hasznos tulajdonságait. Ezen kívül egy származéka tej nagyon népszerű az emberek között minden korosztály - a gyermekek és felnőttek.
Mi joghurt? Ez nyert tejsavbaktérium erjesztett tej tartjuk egy bizonyos hőmérséklet, a termék. Annak előállítására használják nem csak a tehéntej, de kecske, juh és teve még szója, stb
Joghurt nemcsak kellemes ízű, ez egy kiegyensúlyozott tápanyagforrást - az alapvető összetevők (fehérjék, zsírok és szénhidrátok), vitaminok és nyomelemek. Mivel a benne joghurt jótékony tejsavbaktériumok, ez az ital normalizálja a készítmény bélflóra. Ez a fő hasznos tulajdonsága joghurt.
Azok számára, akik fogyni szeretnének, joghurtot kell venni az említett első vonalbeli termékeket. Joghurt diéta adalékok nélkül alacsony fűtőértékű, és annak a ténynek köszönhető, hogy ez a termék emésztett kétszer olyan hosszú, mint a teljes tej, ez lehetővé teszi, hogy úgy érzi, jóllaktak hosszabb ideig. És ez nem adja meg a lehetőséget, hogy ismét úgy, hogy snack.
Joghurt különböznek egymástól paraméterek, mint a zsírtartalom, és szerepelnek azok összetételű adalék.
A polcok tele sokféle joghurtok, leggyakrabban ez minden más, mert azok tagja különböző adalékanyagokat.
A leghasznosabb és ízletes joghurtok azok, amelyek természetes alapanyagokból, ez, mint általában, gyümölcsök, aszalt gyümölcsök, gabonafélék, dió.
Ízesített joghurt különböznek soraikból egyszerű szénhidrátok - a cukor és mindenféle ízek, gyakran szintetikus. Ez a termék nem a leghasznosabb, ezért nem ajánlott, hogy bekerüljenek a diéta a fiatal gyermekek (legfeljebb öt év), valamint azokat, akik szenvednek a metabolikus betegségek - elhízás és a cukorbetegség.
A leghasznosabb joghurt - természetes joghurt, hogy nincs semmilyen más táplálék-kiegészítők. Ezért természetes joghurtok a leghasznosabb.
Attól függően, hogy a hordozó, azaz egy olyan termék, mely szerint a fermentációs változatos fajta joghurt. Például, amikor a laktóz-intolerancia vagy a cukorbetegség szenvedők ajánlott enni szója joghurt, ez az úgynevezett yofu. Ez a termék készül, szójatej. Vagy egy mediterrán és görög joghurt juhtejből. Ez jellemzi a magas zsír- és vastag textúra, köszönhetően a speciális technológia a termelés. Miután a fermentációs eljárás befejeződött, a terméket eltávolítjuk a tejsavó, lecsapolásával a kész joghurtot helyezzük szövött zsák.
Van szükség, hogy tanulmányozza a készítmény joghurt, meg van írva a csomagolásra. A teljes listát az ő, a kevésbé hasznos és magas kalóriatartalmú termék. Következésképpen a tápértéke nem túl magas.
Ha egy üveg joghurtot kijelentette, hogy ő már hőkezelésnek vetjük alá, ne feledje, hogy az ebből származó előnyöket nem lesz elég. Ezek a termékek hosszú ideig eltartható (kétes előny), de baktériumtenyészetekben okozó összes előnyeit a joghurt, vagy inaktív, vagy egyszerűen következtében meghalt a fűtés.
A fő baktériumok, amelyek részei a joghurt:
- A bifidobaktériumok - javítják anyagcserét, fokozza a kalcium felszívódását folyamatok, a D-vitamin, vas.
- A tejsavas streptococcus - javítják az emésztést. Ezek a baktériumok savanyításra tej joghurt.
- Lactobacillus acidophilus - gátolja az aktivitását patogén növények, serkenti a természetes antibiotikumok.
- Lactobacillus bulgaricus - helyreállítja biotsinoz (mikrobiális készítmény) bélflóra felé egészséges mikroflóra a szervezetben kiváltja a fiatalító folyamatot.
Joghurt gyakran szerepel az étrendben recepteket. mert hasznos, ízletes, olcsó termék. By the way, ez könnyen elkészíthető joghurt otthon. Vegyünk egy liter tejet. Annak zsírtartalma a jövőben, és zsírtartalmának meghatározásához a joghurt. Tegye a tejet a tűzhelyre, hő, hagyjuk főzzük alacsony lángon öt percig. A tej lehűljön a hőmérséklet 35-38 fok. Ha alapul venni az UHT tej, akkor nem kell forralni, csak melegítsük testhőmérsékletet.
A bakteriális kovász, akkor lehet vásárolni a gyógyszertár, híg forró vízzel, a hőmérséklet nem lehet szobahőmérsékleten. A víz térfogata kétharmada a palack. Zárjuk le az üveget, és alaposan keverjük össze.
Most a starter lehet önteni a meleg tejet, és keverjük. Tej öntsük egy termosz, ahol meg kell elhelyezni egy hét-kilenc óra.
Joghurt otthon készen áll a használatra. Tartsd meg kell csak a hűtőszekrényben. Próbálja használni két napon belül.