Samosa - szokatlan indiai sütemény - egyszerű receptek
Hozzávalók "Samosa - Indian szokatlan pite": Liszt - 4 stakanaKrupa búzadara - 4 evőkanál. l.Maslo vaj - 4 evőkanál. l.Voda - stakanaSol 1 - 2 órán l.Ovoschi (bármely burgonya és növényi keveréket töltésére) Növényi olaj (sütéshez) Fűszerek.
Recept "Samosa - Indian szokatlan pite":
Tehát, minden kezdődik a tésztát.
Öntsük egy csésze 4 csésze lisztet, és keverjük össze a sót és a búzadara. Tedd be a pohár 4 evőkanál vaj kanál és olvasszuk meg a kemencében 120 fok, és. Is készíteni egy csésze forró vízzel.
Most a folyamatot.
Hogy egy halom a liszttel, majd felengedjük egy kis lyuk, hogy forró olajban. Alaposan keverjük össze a kezét.
Ezután adjuk hozzá a forró vizet fokozatosan, miközben továbbra is gyúrni, így egy sűrű, sima és nem tapadnak a kezében a tésztát.
Tekerjük a kapott tésztát egy film vagy egyszerűen takarja le egy törölközőt, és helyezze hatályon kívül a perc 20. Tegyük a tésztát érik.
Míg a tészta érlelődik, zaymomsya tölteléket.
Mivel a töltelék lehet bármilyen főtt zöldségeket, összekeverjük dübörgött burgonyával. Példaként beszélek a hardver, amit tettem előállítására Samos.
Tehát, először forraljuk a burgonyát. Meg kell főzni héjában, hogy az összes tápanyagot és vitamint tartalmaz. Főzzük körülbelül 30 percig, amíg a burgonya megpuhul. Check készen lehet a szokásos villa áttört neki burgonya. Ha a dugó jött halkan a burgonya kész.
Készítsünk bármilyen zöldséget. Alkalmas minden van raktáron. Van itt egy karfiol, fagyasztott zöldborsó, spárga, és a spenót (van egy ilyen csodálatos különböző céklát).
Főzzük a zöldségeket kis mennyiségű sós vízben puhára. Általában elég perc 5-10.
Míg főtt zöldségeket, a cefre burgonya.
Most folyik a zöldségeket vízzel és őrölni őket egy turmixgépben. Ha nincs turmixgép, akkor futtatni őket egy húsdaráló, vagy egyszerűen csak kis darabokra vágjuk egy késsel.
Keverjük össze a kapott elegyet növényi burgonya.
Sózzuk ízlés szerint, és adja hozzá a kívánt fűszereket. Azt is hozzá a paradicsompürét vagy a forró mártással „Chili”. Én hozzá a szószt, „Chile”, hiszen nagyon szereti a fűszeres ételeket. Az is nagyon kívánatos, hogy adjunk friss fűszernövények.
Minden jól keverjük össze - ez lesz a mi tölteléket.
Most a legfontosabb dolog, mintázott a Samos!
Osszuk a tésztát golyókat akkora, mint egy pár dió.
Roll ki minden labdát egy kerek torta 3-5 milliméter vastag, és vágjuk ketté.
Vegye fele a torta, és úgy, hogy ez egy táska. Vak végével és kiindulási a burgonya és növényi keveréket.
Fold a csúcs, hogy egy háromszög. Ha a széle alig akadnak össze, akkor lehet, hogy nedvesítsük, majd meleg vizekben.
És ez a fajta a Samos a másik oldalról.
Heat olajat, és megsütjük, hogy a mi Somoza amíg aranybarna. Fry kell nagy mennyiségű olajat közepes lángon! Normális esetben ez körülbelül öt percig.
Ready Somoza blot betét tejfölös és szolgálni (vagy joghurt) és gyógynövények (opcionális).
Az általuk készített. Nézd meg, mi történt