Adzsika Tomato fokhagyma
Adzsika - ez Megrelian és abház ízesítésére, amely fűszer, só, pirospaprika és dió. Sokan úgy vélik, hogy Adzsika lehet, hogy csak piros, de ez a feltételezés téves, mintha a preparátumot használtunk zöldpaprika, akkor zöld.
Ami azt jelenti, Adzsika? Ez a szó arabul azt jelenti só. Az ókorban, a tulajdonosok adta a pásztoroknak, akik hajlamosak a juh - só. Ennek eredményeként az a tény, hogy mivel a magas sóbevitel, nagyobb állatok ettek és ittak, és így hízni. Pásztorok adunk a különböző só ízesítésére, így elvegyék néhány sót is, mert akkoriban ez egy nagyon drága termék. Tehát, kapok a fűszerezés „apyrpyl-JICA”, különben Adzsika. Íme néhány recept a sós ételek:
abház Adzsika
- 1 kg. erős paprika
- 6 gerezd fokhagyma
- 250 gr. apróra vágott koriander
- 30 oz. apróra vágott kaporral
- 30 oz. székesegyház
- 100 gr. dió
- 1 evőkanál. kanál koriander
- só
Hogyan Adzsika abház? Ehhez el kell távolítani a piros paprika magokat és vágjuk darabokra. Ezután borssal tegye egy tálba, töltse meg meleg vízzel és állni hagyjuk néhány órát, változik a víz rendszeresen. Hála ennek az eljárásnak, távolítsa el a felesleges keserűség. Ezután, hogy a paprika darált egy húsdaráló segítségével vagy turmixgépben ugyanezt a fokhagymát és a diót. Valamennyi hozzávalót kombinálni és ízlés szerint adjunk a fűszerezés is. Adzsika bővült egy tálba, fedjük le és tedd a hűtőbe. 24 óra elteltével, Adzsika használatra kész. Adzhika akut - kész!
Adzsika Paradicsom
- 3 kg. paradicsom
- 1 kg. kaliforniai paprika
- 1 erős paprika
- 250 gr. fokhagyma
- 1 csokor petrezselyem
- 1 csokor kapor
- 1 csokor petrezselyem
- 10 gr. székesegyház
- 3 evőkanál. kanál 9% ecetet
- só
Előállítás adzhika paradicsom, kezdődik az a tény, hogy a paprika meg kell tisztítani a magok, paradicsom öntsük a forró vizet, és távolítsa el a bőrt. Ezután darálják a paprika, paradicsom, fokhagyma és fűszernövények. Valamennyi hozzávalót összekeverjük, hozzáadjuk ecet és só ízlés szerint. Adzsika paradicsom fokhagymás - kész! Adzsika bővült egy tálba, fedjük le és tedd a hűtőbe. 24 óra elteltével Adzsika otthoni használatra kész.
Adzsika torma
- 300 gr. torma
- 1 kg. paradicsom
- 300 gr. fokhagyma
- 0,5 órán át keverjük. Kanalak 9% ecetet
- 1 evőkanál. cukor kanál
- 1 evőkanál. sókanál
Főzni Adzsika torma? Ehhez torma tiszta. megmossuk és lereszeljük. Paradicsom mossuk, és zúzott egy turmixgépben vagy daráló. A fokhagyma és a szelet. Az összes komponenst össze egymással, a cukrot, a sót, ecetet és keverjük. Ready Adzsika fokhagymás torma, bővült a bankok és hűtőszekrényben tároljuk.
Adzhika téli
- 3 kg. paradicsom
- 200 gr. sárgarépa
- 500 gr. kaliforniai paprika
- 500 gr. pácolt alma
- 250 ml. növényi olaj
- 100 gr. fokhagyma
- 1 erős paprika
- 250 ml. 9% ecetet
- 2 evőkanál. kanál só
- 100 gr. cukor
Recept adzhika télen, persze, kell a megfelelő időben, a hideg téli estéken. Mert kell készíteni a paradicsom, alma, paprika egy húsdaráló, adjuk hozzá a növényi tömeg, és tegye egy serpenyőben. A kapott elegyet tegye a tűz, és forraljuk 2 órán át. Ezt követően adjunk hozzá apróra vágott csípős paprikát, a fokhagymát, ecetet, sót és a cukrot. Minden alaposan és forralunk. Ready Adzsika bővült sterilizált üvegekbe and roll up.