Görög baklava - a legfinomabb recept a világon
Ki volt az, Görögország, soha nem lehet elfelejteni, hogy mi igazi görög baklava. Ez a gyengéd krémes íz, együtt a pisztácia és a méz ... ez egy igazi mennyei öröm.
Görög baklava e recept hasonlít finom édesség, méz átitatott krém szirup, ami hagy maga édes, ábrándos utóíz ... Kövesse tanácsainkat, és lépésről lépésre ajánlásokat, akkor könnyen létre ezt a remekmű nem rosszabb, mint az eredeti, a lakásban.
Bár, mielőtt elkezdené, szeretném felhívni a figyelmet, hogy több ponton.
• Süssük az édesség van szüksége, hogy ne erősen fűtött sütőben sokáig, ez az, amikor a tésztát sütni is, de ugyanakkor puha marad. Követve ezt a szabályt, hogy mind a ropogós és a szádban olvad baklava.
• Gulf olaj tészta, mi teszi szelíd és a levegő. Olaj ad ez az étel hihetetlenül gyengéd és finom krémes íze és bizonyos könnyedség.
• Ahhoz, hogy maximalizálja a méz szirupot áztatott baklava, baklava úgy kell kitölteni, és amikor a szirup még langyos, és a tésztát. Sem meleg, sem hideg, és meleg volt.
Ha követi ezeket a tippeket, akkor biztos, hogy egy finom keleti desszert!
A készítmény lesz szüksége:
• leveles tészta 500 - Gram Legjobb vékony tésztalapok - 1 csomag
• Dió 300 - gram
• Pisztácia 50 - gram
• Vaj 250 - gram
• Cukor 300 - gram
• Víz 200 - gram
• Természetes méz 250 - gram
• Citromlé 0,5 - db. leve fél citrom
recept:
Tegyen két lap egy nagyon vékony tésztát egymásra. Vegyünk egy fém tű, vagy bármely más, vékony rúd, amellyel képes lesz, hogy lezárja körülbelül 10 cm-re a lapok széleit, egy kézzel. Hajtsuk a levelek a tűre, és csavarja, ahogy a képen látható. Elvileg nincs szükség, hogy a rúd a kényelem. Ha inkább csinálni, hogy így - nem kérdés.
Most megszórjuk a lap marék dió, de nem az egész felületen, és mint látható a képen, nem éri el a felső végén. Ezen felül, akkor add dió és a mandula és kesudió - amit akarsz.
Nem A tű eltávolítása csavarja a lemez egy szűk roll.
Most össze a tekercs egy harmonika, toló mindkét végén a tésztát össze.
Nem ugyanaz a többi lap egy vékony tészta, hogy minden a tészta a csomagban.
Mindezeket tekercsek egy kényelmes penész sütés nagy oldala van. És egy éles késsel vágja a tekercsek a kis egyéni „édességet”, mintegy 5-6 cm széles.
Felolvasztjuk a vajat és öntsük a édes a jövőben úgy, hogy az olaj egyenletesen oszlik.
Röviden, 10-15 percig félre tésztát átitatott olajjal, és tegye az összes a sütőbe, előmelegített 150 fokos 2 órán.
Most készítéséhez méz szirupot, míg baklavát kemencében sült. Cukor, méz, víz és citromlé keveréke, forralja fel, és miután a szirup forr, hogy forraljuk további 2 percig. Aztán egy édes szirup félre 15 percig hűvös helyen, és hagyjuk kihűlni, de nem teljesen. Meleg szirup önteni nem túl forró, meleg süteményeket.
Amikor a baklava megfelelően átitatott szirup tetején pritrusite baklava apróra vágott pisztácia.
Ez az! Nem is olyan nehéz, de az íze is hihetetlen.