A csírázott szemcsék (kelbimbók) kárt okoznak a csírázásnak
A csírázott magvakról (tudományosan - sprites), az egészséges táplálkozásban való felhasználásukról és az eddigiek során tapasztalt különféle betegségek testének soha nem látott csoda erejéről sokat mondanak. Annak ellenére, hogy a gyógynövényeket és az élet meghosszabbításának ősi eszközeit a csírákat már hosszú ideje, több mint 5 ezer éve használják élelmiszerekhez. Még az indiai Védák, az ősi kínaiak és a Hippokratészek is kinyilvánították a csírázott búzaszemek csodás hatását az emberi testre. És őseink, a szlávok mindig élelmiszerként használták őket.
Természetesen a kép enyhén eltúlzott, mert a csírák - ez nem csodaszer, hanem inkább megfizethető "élő" étel. A táplálkozási érték és az érték alapján a száraz szemek kisebbek a csírázott értékeknél. A víz felkelteti a természetben rejlő cserefolyamatokat a magban és a benne található biológiailag aktív anyagokban: vitaminokat. az enzimek, a fitohormonok, az antioxidánsok, a mikro- és makroelemek sokrétűek, kölcsönhatásuk nő, és új növény növekedését aktiválják.
Lévő enzimek a csíráztatott magok emésztett a teljes állomány a fehérjék, zsírok és szénhidrátok, hogy a természet ott biztonságosan hid egy ideig, és a kikelés alatt kínál mindezt tárházát tápanyagok ember.
Nézzük különösképpen, hogy ezek vagy ezek a hajtások és palánták hasznosak.
A csírázott szemek előnyei
A csírázott massza megsegíti a testet és javítja annak teljesítményét:
- növeli az immunitást,
- stimulálja a hemopoezist és javítja az anyagcserét,
- feltölti a vitamin- és ásványi anyaghiányt,
- javítja a sav-bázis egyensúlyt,
- segít megőrizni a toxinok testét és a hatékony emésztést,
- növeli a hatékonyságot,
- lassítja az öregedési folyamatot.
És ami nagyon fontos, ennek a csírázott tömegnek a használata nem befolyásolja hátrányosan az ember egészségét, mint ahogyan ugyanazok a gyógyszertári vitaminok vagy kiegészítők használata is történik.
A magvak csírázásának mértékétől függően a csírákat elválasztják. azok, amelyek csak a vetőmag felszínén és a hajtások felszínén jelentek meg - olyan zöld hajtások, amelyek gyökerei és levelei egy kicsit befolyással voltak a fény hatására. A csírák 1-2 mm-es élelmiszernek alkalmasak, naponta kétszer kell fogyasztani.
A hűtőszekrényben levágott csíkok eltarthatósági ideje 2-3 nap. Természetesen, mint minden fiatal zöld, hasznos tulajdonságai elveszhetnek a korral. Ezért jobb, ha egyszer enni, frissen.
A csíráztatott búza hasznos tulajdonságai
A legelõnyösebb, legnépszerûbb és megfizethetõ fajta palánták a búza. Ez a csírázott tömeg állandó használata segít javítani a memóriát, megfiatalítani a testet és növelni a teljes élet időtartamát. És hogy az ingatlan javítsa a haj és a bőr állapotát, a búzacsíra különösen népszerű a női félben. Ezenkívül a csírák a toxinoktól megtisztítják a vesét, a májat és a beleket. Véleményünk szerint a búzacsíra a rák és a szív- és érrendszeri megbetegedések megelőzése.
Hajdina csíra
Hajdina - elég elérhető számunkra. És bár ez a válság és az elszegényedett nehéz időkben az áremelkedés mércéje, és az eladók nagyon szeretik az árakat, de ugyanakkor a hajdina mindig vásárolható bármelyik boltban.
Hajdina hajtások gazdag fehérjék, szénhidrátok, magnézium, foszfor, kobalt, cink, mangán, vas, kalcium, jód, A-vitamin, B1, B2, B3.
Ha csírázott héjas hús mennyiségét növeli, növeli a hemoglobin szintjét, megerősíti az erek falát, csökkenti a hajszálerek áteresztőképességét és törékenységét. Javítják a szívbetegségek és az érrendszeri magas vérnyomás, vérszegénység, krónikus stressz, cukorbetegség, hörghurut és angina általános állapotát.
A napraforgó palánta előnyei
Napraforgómagok és nem kevésbé gyógyító gabonafélék, sok hasznos telítetlen zsírt tartalmaznak. A csírázott napraforgó gazdag magas minőségű fehérjékben és zsírokban gazdag. lecitint, esszenciális nyomelemek magnézium, kalcium, vas, jód, mangán, B1-, B2-, B3, B5, B6, B9, D, E, F, karotin. Köszönhetően a használata szokásos sav-bázis egyensúly a test, erősíti az idegrendszert, a látás megmarad.
A sütőtök kihasználtsága
A csírázott tökmagok a cink forrása, ezért szükséges mind a nők, mind a férfiak reproduktív rendszeréhez.
A sütőtök serkentik az agyat és erősítik a memóriát.
A csíráztatott szója hasznos tulajdonságai
Egyszerre azt mondom, hogy a szója. mint a GMO-ban elítélt termék, nem különösebben kedvelik ma, de hiába, az oroszországi szója csak természetes, és semmi köze a tengerentúli genetikailag módosított termékekhez.
A szója palánták az A, C, B1, B2, B3 aminosavak, a mikro- és makroelemek teljes készlete: kalcium. kálium, vas, magnézium, cink, szelén, foszfor, mangán, fluor. A szójabab palánták fogyasztása normalizálja az anyagcserét, kiküszöböli a káros koleszterinszintet. javítja az agy és az idegrendszer működését, javítja az alvást.
A csírázott bab hasznos tulajdonságai
A bab palánták gazdag aminosavak, C-vitamin, vas, kálium, aminosavak. Ennek a csírázó kultúrának az élelmiszerben történő alkalmazása javasolt az atherosclerosis megelőzésére, cukorbetegségben, az anyagcsere normalizálására. A babcsíra az influenzajárványok időszakában különösen hasznos, és visszaszorítja a betegséget.
Figyelem! Ne dobja a vörösbabot. Káposzta olyan káros anyagokat tartalmaz, amelyek csak akkor fogynak el, amikor a terméket legalább 10 percig főzik, de az ilyen hajtások minden előnye elvész.
Csíráztatott csicseriborsó (kurkuma)
Általában a bab a csirke-jegyzeteket a fehérjetartalomról, annak mennyisége eléri a 30% -ot. Ebben az esetben a csicseriborsó nagyon alacsony a kalóriákban (kissé több, mint 100 kcal), és nagyon ízletes, kellemes ízletes ízű. Elengedhetetlen a pilafban, ami csípős és gyöngédséget adott.
És persze, csirke csicseriborsó a legértékesebb táplálék az étrendben.
Kanyarok csírázása, használata és tárolása
Germinate magokat jobb otthon. A vetőmagok kiválasztásakor figyelni kell a minőségre, hogy ne legyenek sötétek, és a legfontosabb dolog nem kezelhető vegyszerekkel.
A hajtások hozzávetőleges aránya 50-100 g / nap. A gyermek dózisa kétszer alacsonyabb. A legjobb, ha 50 grammot kezdünk.
A csírázott magokat és a fiatal hajtásokat a hűtőszekrényben hosszú ideig nem kell tárolni, a megengedett idő legfeljebb 3 nap.
Kelbimbó. és a keleket nem szabad hőkezelésnek alávetni, mivel a vitaminkészítmény jelentősen megsemmisült.
Fiatal zöld hajtások saláták készítéséhez használhatók gabonafélék, desszertek adalékanyagaként, sütéshez.
A jó magvakat csonthatja a müzli, hozzáadásával diófélék. méz és friss gyümölcs.
A rozs, a zab, a búza, a szója, a napraforgó megtalálható az élelmiszerboltokban, a kisállat boltokban, a mezőgazdasági piacokon.
Nyugodtan enni vetőmagokat.
Ki ellenjavallt csírázott magvakkal
Mindenféle csíra és csíranövény hasznos élelem és egy csodálatos kiegészítő az egészséges élelmiszerekhez, gyakorlatilag anélkül, hogy ellenjavallt volna a normák szigorú betartásával.
- a belek duzzanata,
- gyomorfekély vagy 12 colon,
- a posztoperatív időszakban,
- szenvednek allergiától vagy intoleranciától a növényi fehérjékig,
- kisgyermekeknek.
A norma betartásával (azt hiszem, senki nem fogja fogyasztani ezt a fajta terméket kilogrammban), a fennmaradó emberek jó csíráznak. És hagyd, hogy ez a fajta táplálékkiegészítő egészségre és az arra számított eredményre vonatkozzon.
Saláták receptek csírázott szemcsékkel
A reszelt sárgarépa egy durva reszelő, adjunk hozzá egy fél uborka, petrezselyem vagy snidling, sóska leveleket, és szórjuk meg minden kelbimbó búza, hajdina, borsó, vagy fasoli.Esli adjunk hozzá egy kevés reszelt syra- nagyobb fűszer.
Szedje a citromlevet, bármilyen növényi olajat, tejfölt vagy szójaszózt.
Egy másik recept egy saláta, több kalória: