Shish kebab a vörösbor - lépésről lépésre recept fotók
Hamarosan jön a nyár, sok megy piknikezni, így figyelni kell a recept a shish kebab és vörösborral, és én részletesen, hogyan főzzük. Az eredmény pontosan tetszik.
ÖSSZETEVŐK
- Sertés filé 300 g
- marha filé 300 g
- 200 gramm szalonna
- Kis fej vöröshagyma 4 db
- Paprika 2 Stucki
- 1 a száraz vörösbor üveg
- Zsályalevelek 8 db
- Carnation 2 Stucki
- Babérlevél 1 Minden
- Citromhéj 1 evőkanál. kanál
- Vaj 30 g
- Olívaolaj 3 evőkanál. kanál
- A fekete bors por 0,5 teáskanál
- 1 teáskanál só
Fa nyársakat helyezték hideg vízben 30 percig.
Hagyma és kaliforniai paprika, tiszta, mosás és a karaj: hagyma - fél és a paprika - 4 rész mindegyik.
Hús mosás, száraz és vágott marha 8 egyenlő darabokra. Akárcsak a sertéshús, szalonna.
Vegyünk egy hosszú, fából készült nyársat és string együtt termék az alábbi sorrendben: szalonna, zsálya levél, egy darab marhahús, egy szelet paprika, egy darab sertés, hagyma, paprika, sertés, zsálya, marhahús, szalonna. Hasonlóképpen főzzük további 3 nyárs.
Helyezze a nyársakat a tartályba, tedd szegfűszeg, babérlevél, citromhéj, bors és só. Öntsük kebab vörösbor, fedjük le a tartály tetejét, és tedd a hűtőbe néhány órára.
Egy nagy serpenyőben, a hő a vajat olíva olajat, és megpirítjuk a kebab egy gyönyörű héja.