Ortodox húsvét torta - lépésről lépésre recept fotók
Szeretném megosztani a recept a húsvéti kalács, amelyeket éveken át használt. Sütemények kiderülhet nagyon finom, nem állott sok nap, és ad egy kis ízelítőt az ünnep.
ÖSSZETEVŐK
- Vaj 200 g
- Porcukor 200g
- 250 gramm cukrot
- Mandula 100 g
- Mazsola 100 g
- 100 g kandírozott
- Friss élesztő 50 grammos
- Vaníliás cukor 1 teáskanál
- Liszt 1.3 kilogramm
- 500 ml tej
- Tojás 6 db
- Citromlé 3 evőkanál. kanál
Mazsola ázni 15 percig forró vízben, majd a lefolyó víz, száraz és mazsolát roll lisztet. Mandula öntsünk forrásban lévő vízben 3 percig, majd tisztítsa meg a magburkot, a levegő száraz és pan száraz karaj kést.
Oldjuk fel az élesztőt, azaz meleg tejet, adjuk hozzá a fele a lisztet, keverjük, és hagyjuk a sört, meleg helyen fél órán keresztül.
Sárgáját font a cukorral és a vanília és ostor fehérjék egy csipet sót a habban. Hozzáadjuk a tojások sárgáját egy sört a sorrendben, majd a lágy vajat és végül fehérjéket. Miután minden egyes összetevő mix tésztát.
Adjuk hozzá a maradék lisztet a részek, összegyúrjuk a tésztát a kívánt konzisztenciát. Tegyük egy serpenyőbe, fedjük le és hagyjuk kelni körülbelül egy óra.
Ezután hozzáadjuk a mazsolát, kandírozott gyümölcsök és mandula, keverjük, és hagyjuk a tésztát még 20 percig.
Kenje meg a fenék formája olaj- és olajozott pergamen Fedjük le a kört. Töltsük formában tésztát körülbelül a fele, fedjük le egy törölközőt, és hagyjuk megy kb 15 percig, majd Süssük a sütőben 10 percig 100 fokos, majd növeljük a hőmérsékletet 180 és süssük a másik 30-35 perc. Hot sütemény kabát máz porcukor és citromlé, körettel és hűvös.