Hogyan kell főzni a lekvárt dinnye téli receptek egyszerűek és nem túl görögdinnye, citrom, stb
Receptek lekvár a téli dinnye
A friss dinnye szokatlan illat és lédús íze. Szeretném megőrizni ezt a szépséget a tél. Ezen túlmenően, a dinnye - egy nagyon hasznos termék, amely tartalmaz egy csomó vitamin és ásványi anyag. Sok receptek lekvár sárgadinnye, és úgy döntöttünk, az Ön számára a legjobb, bevált, hogy biztosan nem hagyja közömbösen.
klasszikus
Egy ilyen lekvárt, akkor kell 1 kg sárgadinnye és körülbelül 0,6 kg cukor. A cukor mennyisége függ az édes a dinnye.
Megjegyzés: lekvár a legjobb, hogy egy érett dinnye durum. Lágy vagy túlérett dinnye jobb főzni a lekvárt.
- Peel a dinnye a héja és a magokat. A hús kockákra vágott, kitesz egy mély tálba, és öntsük a cukrot. Nagyon lédús dinnye levet azonnal, hogy több cég kell tartani cukor körülbelül fél órával.
- A nagyobb vastagság a lekvárt, akkor adjunk hozzá egy pár banán és citromhéj lesz hozzá extra ízt.
- Tedd a készült ételeket a súlya alacsony lángon. Forraljuk fel, majd hagyjuk kihűlni a motorháztető alatt.
- Ismét lekvárt forralunk alatt alacsony lángon. Ha fontos dinnye íze, majd pároljuk körülbelül 5 percig. Ha azt szeretnénk, hogy lekvárt volt vastagabb a folyamat főzés tolja dinnye kockákra.
Ha azt tervezi, hogy tárolja a lekvárt dinnye sokáig, akkor meg kell dobni, amíg meleg. A tárolási alatt Kapronszövet fedelek kell kihűlni lekvárral. De ne felejtsük el, hogy a bankok meg kell tisztítani és sterilizálni.
Próbálja meg főzni a lekvárt dinnye újabb klasszikus recept. Szükséged lesz:
Mossuk ki a dinnye, héj és mag és vágja a húst kockákra. Tedd egy tálba, vagy serpenyőben, amelyben főzni a lekvárt, öntsük a cukrot, és fedjük le egy fedővel. Rázza az következik, hogy az összes tartalom megfelelően összekeverjük.
Hagy egy dinnye cukorral 5 órán vagy egy éjszakán át, hogy hagyja, hogy a tömeg a gyümölcslé és a jelen.
Add facsart citromlevet. Akkor vágjuk a citrom egy húsdarálón vagy turmixgépben.
Pan súlya fel a tűz, és forraljuk fel. Cook, amire szükség van, és lassú tűzön, folyamatos keverés közben, körülbelül 5 percig.
Kapcsolja ki a hőt, és hagyjuk, hogy átjárja a lekvár 10 órán át. Ismét tegye az edényt a tűzhelyre, forralunk, és 10 perc elteltével kapcsolja ki a tűz. Hagyja, hogy átjárja további 8 órán át. Adjuk hozzá a vanília és a citromhéj, forraljuk fel újra 15 percig.
Density lekvárt függ a ciklus és a sütési időt.
Dinnye és görögdinnye
Ebben a receptben, ne használja a cellulóz- és a héja. Szükséged lesz:
- 1 kg crusts dinnye és görögdinnye;
- 900 gramm cukor.
Tiszta lehámlik a test dinnye és a görögdinnye, távolítsa el a külső vékony réteg durva bőr. A tisztított héja vágjuk téglalap alakú szegmensek mérete 2 x 1 cm-es, öblítsük le vízzel.
Megjegyzés: annak érdekében, hogy megvédje a kéreg a főzés, áztassa őket fél óra 3 tömeg% -os sóoldatban. Ezután az alsó őket 10 percig forró vízzel (körülbelül 95 fok).
Készítsünk cukorszirup 600 ml vizet és 400 g cukrot. Cool, és helyezzük a kész kéreg görögdinnye, sárgadinnye.
Jam főtt szirupban 3-4 alkalommal 15 percig. A főzési idő számít pillanatától kezdve forraljuk. Miután minden kondér kell távolítani a hő és hűvös 2-3 órán át. Cukorszirup felszívja héja sárgadinnye és a görögdinnye, ahonnan átlátszóvá válnak.
Jam fahéjjal
Ez jam - nem csak egy ízletes csemege, hanem egy nagy fagylalt szirup. Meg lehet tenni két módja van: a dinnye szelet nélkül.
Ha úgy dönt, hogy főzni az első módszer, a darabokat, akkor meg kell, hogy jam néhány napig, hogy 10 perc alatt, úgy, hogy sűrű lesz. A második recept dinnye szeletek eltávolítjuk, főtt szirup és minden edénybe fahéj kibír.
- 2 kg dinnye;
- 2 rk cukor;
- 1 pohár vodkát;
- 2 csésze vizet;
- több pálca fahéj (ízlés szerint).
Érett, de nem túlérett sárgadinnye, tiszta, vágja a húst darabokra.
Forraljuk a szirup. Erre a vodka és forraljuk fel a vizet, adjunk hozzá cukrot, forraljuk fel, és 3 percig forraljuk.
Szelet dinnye forrázás forró vízzel, és küldje el a szirupot. Főzzük, amíg amíg a dinnye egyértelmű.
Szüntesse meg az elakadást a tűzről, és hagyjuk 10-12 órán át. Ha nem tetszik, dinnye darabokat a lekvárt, távolítsa el egy lyukas kanállal, és a maradék szirupot fel a tűz, és forraljuk fel. Forraljuk 15 percig kis lángon.
Spread dugó a sterilizált üvegekbe, adjunk hozzá egy bottal a fahéj és a roll up.
Melon lekvárt multivarka
Próbálja meg főzni a lekvárt dinnye, narancs, szezám. Ez csak egy jó recept, ha van egy otthon van multivarka. Ilyen finomság tökéletes piték, gabonafélék, sütemények, és csak a tea. Szükséged lesz:
- 700 g cellulóz dinnye;
- 1 nagy narancssárga;
- 400 g cukrot;
- 1 csomag vaníliás cukor;
- 30 g szezámmag.
Mossuk ki a narancs, majd húzza le a héja és a fehér filmet. Vágjuk a húst apró kockákra.
Melon mosás és héj és a magvakat. Továbbá, vágja a húst kockákra.
Az alján a tál Multivarki feküdt szelet dinnyét. Tetejét szeletelt narancs, cukor, vanília, szezám.
Forgassa multivarku mód elnyomása 1 óra. Főzés a keveréket kell rendszeresen keverés közben. Egy órával később, a jel Multivarki - lekvár sárgadinnye és narancssárga multivarka kész.
Óvatosan műszak Gőzölt sterilizált konzervdobozba, csavaros kupakkal és lepattintható borítás takarót, amíg hideg.
sterilizálás nélküli
Ez a recept lesz szükség, hogy az időben. Ez lekvár készül 3 nap, de hidd el, megéri!
- 1 dinnye;
- 800 g cukrot;
- 400 ml vízzel;
- 1 csipet citromsav.
Hántolt és szeletelt hús dinnye problanshiruyte körülbelül 5 percig forrásban lévő vízben, majd a flip egy szűrőedény.
A víz, amelyben a blansírozott dinnye, ne öntsük. Készítsünk szirupot annak alapján, hozzátéve cukrot, és küldje el szelet dinnye pép.
Forraljuk lekvár 3 nap 10 percig minden egyes alkalommal, a szünet 10-12 órán át. Ha szükséges, fújja ki néhány szirupot.
Ez lekvár nem lesz szükség a hosszú távú sterilizálás, mert a citromsav természetes tartósítószer. A lényeg az, hogy a bankok tisztán és szárazon.